好吃的豬頭肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

把豬頭肉事先沖洗好，再放入開水的鍋裏焯水。

拿大盆裝冷水，放入焯過水的豬頭肉。洗掉豬嘴裏的白膜。

把豬頭肉斬件備用

做鍋上火，待鍋熱了在放入香葉5葉 桂皮 2根 八角2個 花椒少許 草果1個烤香，待香味出來以後倒入半鍋開水備用

倒入料酒1湯勺，倒入蒸魚鼓油2湯勺，倒入生抽2湯勺，再倒入鹽18克 味精 5克開火待所有味道融合。

放入洗淨的豬頭肉開大火滷煮50分鐘即可出鍋了