德式蘋果餡餅的做法 【番茄配方】德式蘋果餡餅——果香濃郁、口感鬆軟 德式蘋果餡餅怎麼做
來源:飄香吧 2.23W
“這是起源於歐洲奧匈帝國時期的一種甜品。番茄今天也小試身手,感覺還是不錯滴!味道真的很不錯,尤其趁熱吃蘋果餡兒味道很好的!果香濃鬱、口感鬆軟、味道香甜、風味獨特!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
德式蘋果餡餅的做法步驟
1、先把麪粉和鹽混合,加入黃油用手搓成較粗的顆粒狀
2、依次加入杏仁粉,糖和肉桂粉,混合均勻
3、加入打散的雞蛋,混合均勻,放冰箱冷藏至少30分鐘
4、另外將蘋果去籽切塊備用
5、烤箱預熱190度,烤盤中鋪上錫紙,把之前的麪糰均勻鋪在烤盤底部
6、再在表面放上蘋果瓣
7、放入預熱好的烤箱烤約30分鐘,至表面金黃且蘋果變得柔軟多汁
8、取出,放涼,撒糖粉裝飾,吃的時候搭配香草冰淇淋或者打發的奶油口感更佳呦
小竅門
注意事項:
1,蘋果也可以更換成其他應季水果,例如李子等。
2,攪拌好的餡餅麪糊會比較難鋪入烤盤中,這時候務必將麪糊放入冰箱冷藏上30分鐘,然後再倒入烤盤中,用刮刀或者刮板輔助鋪平。