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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料北豆腐：1塊輔料青椒：1個紅椒：1個糖：適量檸檬：0.5個鹽：適量具體步驟1.青椒和紅椒洗淨切成菱形片，檸檬擠汁備用。2.豆腐焯水後切成塊備用。3.鍋裏熱油，放入豆腐...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.青椒和紅椒洗淨切成菱形片，檸檬擠汁備用。2.豆腐焯水後切成塊備用。（焯水時放點鹽，豆腐不易散）3.鍋裏熱油，放入豆腐耐心的煎至兩面金黃後盛...
“豆腐含有豐富的植物蛋白，有飽腹感，西紅柿含有豐富的維生素C，有潤膚，延緩衰老的作用。是減肥的最佳菜品。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料西紅柿（1個）配料蔥（適量）鹽（少許）糖（適量）油（適量）澱粉（適量）雞精（少許）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
食材明細主料南豆腐（一塊）胡蘿蔔（適量）萵筍（適量）細筍（適量）彩椒（適量）蝦仁（適量）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西施豆腐的做法步驟1、所有料都切成小丁，豆腐切成一釐米左右方丁。2、小鍋...
食材明細主料豆腐（一塊）西紅柿（兩個）香蔥（一顆）生薑（一塊）輔料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（一匙）十三香（一匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿豆腐湯的做法步驟1、準備好食材。2、西紅柿用熱水燙一下，把皮薄下來。西紅柿和豆腐切方...
食材明細主料西蘭花（適量）豆腐（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）糖（適量）老乾媽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭豆腐的做法步驟1、鍋里加水煮開放弄好的西蘭花，加鹽一點煮好出鍋2、一個一個放盤子裏3、鍋裏...
食材明細主料海蔘（1個）鮑魚（1個）瑤柱（適量（我隨手抓了幾個））金鉤海米（1把）豆腐（100克）西蘭花（20克）番茄（15克）香菜（1克）清水（100克）水澱粉（2勺）輔料蔥（小許）食鹽（小許）雞精（小許）白胡椒粉（小許）花生油（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西施豆腐...
食材明細主料西瓜（750g）青檸檬（1個）輔料水（200g）原味（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）檸檬西瓜汁的做法步驟1、青檸檬洗淨去2頭去籽切片。2、把檸檬片放杯子裏備用。3、西瓜去皮去籽切塊。4、西瓜塊加水放料理機裏。5、啓動...
“這道菜只用了簡單調味，保持了原料的基本色澤，清淡適口，簡單快捷！”食材明細主料西蘭花（適量）油豆腐（適量）輔料紅椒（適量）配料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花油豆腐的做法步驟1、...
食材明細主料魚豆腐（15塊）西芹（5根）西紅柿（1個）輔料蒜粒（2個）青花椒（5顆）小米椒（2個）姜（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西芹魚豆腐的做法步驟1、-西芹洗淨切小段2、-西紅柿洗淨切片3、-準備青花椒，小米椒，蒜粒薑絲4、-...
“自制的西施豆腐腦，賣相不咋滴，但是很下飯噢！老公平時的飯量就是一碗半到倆碗，但是做這個菜的話，一下能吃到三碗米飯，看着老公的吃相，成就感是大大的有啊！~6~，首先解釋一下原材料，豆腐腦是早上起來到賣早點攤那買的倆碗，因爲菜...
“此菜軟糯鮮香，富含動物蛋白和植物蛋白，是老少皆宜的營養佳品。它表現了蘇菜的清淡鮮香。尤其我們這兒過生日時有吃豆腐的講究，寓意有福氣。所以就可以做上這樣一份好吃的豆腐啦。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料豬肉餡（適量）...
食材明細主料西紅柿（適量）豆腐（適量）輔料大蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）蔥（適量）白糖（適量）雞精（適量）料酒（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐西施的做法步驟1、圖片忘記拍了先把豆腐起兩釐米左右厚的片備用另起鍋把切好的豆腐...
食材明細主料西紅柿（3個）豆腐（300克）輔料雞肉（80克）香菜（2棵）木耳（50克）蔥（10克）姜（5克）蒜（3瓣）配料花生油（30毫升）鹽（5克）料酒（10毫升）味精（2克）胡椒粉（2克）白糖（10克）水澱粉（20毫升）花椒油（10毫升）酸鹹（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）西紅柿炒豆腐的做...
1、產地不同。西施豆腐是浙江的傳統風味名菜，平橋豆腐江蘇淮安的一道美食。2、湯底不同。西施豆腐的湯底由葛粉和雞肉調製而成，平橋豆腐的湯底是用鯽魚腦和雞肉熬製而成。3、配料不同。西施豆腐有加筍絲，平橋豆腐沒有。...
食材明細主料西紅柿（1個）水豆腐（400克）油（適量）輔料蔥（適量）糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊2、西紅柿切塊，蔥切碎3、鍋熱，放入適量油，油熱，下入豆腐塊4、豆腐...
““西芹豆腐皮”是一道家常素菜，豆腐皮也叫幹豆腐，富含植物蛋白，營養豐富。西芹含粗纖維，有助於消化，同時芹菜還有降血壓的保健功能。所以這道簡單的家常菜有保健養生之功效。”食材明細主料西芹（200克）豆腐皮（200克）輔料油（10...
“大西芹，老豆腐，媽媽最喜歡做的一道菜，媽媽做的永遠有最獨特的味道。”食材明細主料西芹（1大根）老豆腐（1塊）輔料小蔥（2根）幹辣椒（2個）調料五香粉（1g）椒鹽（2g）生抽（2勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西芹炒豆腐的做法步驟1、西芹切...
食材明細主料香腸（適量）雞胗（適量）豆腐（適量）鴨血（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西施豆腐羹的做法步驟1、豆腐鴨血火腿切方塊雞胗切花刀2、雞油或豬油爆香蔥薑絲然後蔥薑絲撈出來不要倒高湯沒有就倒...
“西施豆腐是家鄉諸暨的一道傳統名菜，年三十的宴席上幾乎每家都會燒上這麼一道。諸暨是古代四大美女之一西施的故鄉，這道菜無論是起屋造宅、逢年過節，還是婚嫁、壽誕、喜慶、喪宴，每每成爲席上頭道菜餚，它也是老百姓經常做...
“煎嫩豆腐的技巧:老豆腐雖然比較好煎制,可是潤滑度比起嫩豆腐差遠了.我這裏用的是嫩豆腐(不是內酯豆腐),慢慢煎炸,成型後就完全不容易碎,同時又保有嫩滑的特性.煎制嫩豆腐時要有耐心,只需翻一次面.如果出水過多,可將...
食材明細主料西瓜皮（適量）豆腐（適量）豆瓣醬（適量）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆腐西瓜醬的做法步驟1、西瓜皮刨去綠色一層洗淨。2、切成條。3、鍋中放油，放入薑片煸香，放入西瓜皮翻炒。4...
“這道快手家常菜，食材主料也好方便的。就幾樣做起也就幾分鐘，西芹吃起來脆辣脆辣的幹豆腐吃起香辣香辣的、不比炒肉差哦……”食材明細主料幹豆腐（3塊）西芹（1小把）紅辣椒（2個）輔料蠔油（1小勺）鹽（適量）清水（適量）生抽（1勺）中辣（口味）炒（...
食材明細主料鯽魚（兩條）豆腐（一塊）檸檬（半個）蔥（適量）辣椒（三個）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）十三香（適量）麪粉（適量）白醋（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料麻香油（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）檸檬鯽魚豆腐湯的做法步驟1...
“天然到底，現在吃豆腐就自己做了。”食材明細主料豆腐（200g）檸檬（60ml）水（1800）輔料稀釋水（300ml）原味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）檸檬點豆腐的做法步驟1、檸檬用鹽水洗乾淨，黃豆泡過夜2、黃豆打成漿，過濾3、豆腐渣留着4、...
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