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食材明細主料鴨肉(一塊)輔料酸姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(2匙)五香粉(1匙)酸鹹(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸姜鹽水鴨的做法步驟1、鴨肉一塊。2、小碟裏放入鹽、胡椒粉、五香粉拌勻。3、鴨肉裏裏外外塗抹上調料。4、表...
食材明細主料鴨腿(1000克)輔料花椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)香料包(一包)米椒(幾個)姜(適量)料酒(適量)香果(幾個)調料鹽(150克)鹹鮮(口味)煮(工藝)數天(耗時)進階(難度)鹽水鴨的做法步驟1、準備好鴨腿。2、起鍋燒熱,轉小火,加鹽和花椒煸...
說到蕨菜想必很多朋友們一定都會覺得十分的熟悉吧,因爲蕨菜是我們日常生活中十分常見的一種野菜,它的營養價值是十分豐富的,而且用來做菜炒飯的口感也是十分美味,因此很多朋友們都很喜歡吃,那麼,鹽水泡蕨菜有哪些步驟呢?一起...
食材明細主料鬼子姜(適量)輔料鹽(適量)水(適量)東古一品鮮(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)鹽水鬼子姜的做法步驟1、把鬼子姜多洗幾遍,洗乾淨後,在接遍乾淨的水泡着2、把鍋中放水,水開放鹽,我放了一袋半3、等鹽水涼...
“喜歡吃冬瓜燒鴨子,覺得多吃幾坨就油膩。後來我就用醃製,蒸,吃過的親戚,朋友都讚不絕口‘。吃起來很是清爽【鴨子有冬瓜味道,冬瓜有鴨子的味道】”食材明細主料鴨子(半隻)八角(適量)花椒(適量)輔料冬瓜(600克)山奈(適量)鹽(適量)鹹鮮(...
“鹽水鴨肝吃起來口感細膩,軟糯鮮嫩,是北京全聚德烤鴨店的招牌涼菜之一,是北京老饕們吃烤鴨必點的菜餚。如果你認爲鹽水鴨肝就是把鴨肝放在鹽水裏煮就錯了,聽起來鹽水鴨肝做法很簡單,其實,既要保證鴨肝口感很細嫩、味道鮮香...
“偶然的一次機會,吃到安徽地方名吃——鹽水鴨,從此這道菜成爲LG的最愛。爲了LG,專門讓親戚幫忙加工了三隻鹽水鴨,存儲在冰箱裏,隨時供LG解饞....鴨子愛吃黃豆,作爲佳餚,鴨肉和黃豆也是最佳搭檔...關於金豆pk鹽水鴨的故事,即...
“這是我第一次做這麼高難度的菜,實際操作其實也不難,只是一提到吃鹽水鴨就覺得鹽水鴨不可能自己做。其實只要掌握三步:一醃鴨子,二做滷水,三滷鴨子。成品鴨肉細嫩多汁,口感清爽不油膩,一點也不腥。家裏來客人,提前做一隻,肯定...
經過發酵的牛奶被稱爲酸奶。它在繼承牛奶部分營養以外,又衍生出新的營養與功效。而其特有的酸甜醇香,更是引誘着人們的味蕾,讓人慾罷不能。現在,人們又發現了酸奶減肥法!那麼,酸奶減肥法的步驟又是什麼呢?針對這個問題,今天,本...
食材明細主料鴨肝(1000克)輔料花椒(50克)姜(少許)配料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹽水鴨肝的做法步驟1、鴨肝用鹽水泡幾個小時,幫助毒素析出。2、我泡了8小時,中間換了幾次水。3、將鴨肝上的筋膜去掉,這樣...
食材明細主料鹽水鴨(適量)大米(適量)輔料香菇(3朵)胡蘿蔔(1/4根)蔥花(適量)黑芝麻(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽水鴨粥的做法步驟1、大米頭天晚上洗好,然後包好放冰箱凍一晚,這樣第二天做粥更容易軟爛。2、大米...
“在我們鴨都,每到夏日會做些鹽水鴨肫當夏日小菜,也可當零食吃,一起來做吧!很簡單哦,妥妥的懶人菜。”食材明細主料鴨肫(500g)輔料蔥(適量)八角(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹽水鴨肫的做法步驟1、食材,新鮮鴨肫...
說到酸奶,大家都很熟悉,酸奶的味道又酸又甜而深受喜愛,然而很多人都喜歡自己嘗試做酸奶,但因方法不對做出來的酸奶味道千奇百怪。那大家知道酸奶機制作酸奶的步驟嗎?由本站小編爲大家詳細講解酸奶機制作酸奶的正確步驟。一...
食材明細主料清水鴨(1kg)輔料酸姜(適量)青椒(100g)八角(2顆)去籽草果(1個)生蒜段(100g)酸辣椒(適量)蒜頭(適量)泡野生椒(適量)調料豆瓣醬(1匙)生抽(2匙)老抽(1匙)冰糖(12g)白酒(20ml)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸姜炒鴨的做...
在現在這個社會,減肥已經成爲大家日常討論的話題之一,一般來說,減肥的方法有很多,最重要的是選擇自己最喜歡最合適的方法,持之以恆。其中,生薑醋減肥法就是其中一種飲食方面的減肥方法,下面小編就給大家介紹一下如何製作簡單...
“#臘味#過年家家戶戶餐桌上的菜,雞鴨魚肉,冷盤熱菜,內容豐富多彩味道好。鹽水鴨胗,就是我們這春節宴席上一道必不可少的涼菜,有很多人喜歡買滷好的,但我家更喜歡自己滷,做法很簡單,但吃着更放心!”食材明細主料鴨胗(8個)輔料食...
“鹽水鴨是南京有名的特產,久負盛名,至今已有一千多年曆史。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳,是因爲鴨在桂花盛開季節制作的,故美名日:桂花鴨。”食材明細主料鴨子(1/...
“身在蘇州鹽水鴨對我來說太熟了,超市、菜場、熟食店幾乎都有,那家做的最正宗不敢多做評價,買過、吃過、送人過,一直都很好奇它到底是怎麼做的,當看到一篇介紹如何製作的文章時毫不猶豫的就動起了手。經過一翻折騰發現這它...
“每次買什麼烤鴨、鹽水鴨、黑鴨之類的剩下的總是不好吃,熱一下也吃不到剛買回來的口感,所以就想着炒一下,口感很好,一點也不膩,換一種口味吃更好,不會浪費哦,做完隔了好久纔想到發出來,一起分享下吧~”食材明細主料鹽水鴨(隨意...
酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...
“鹽水鴨腿”食材明細主料鴨腿(3只)輔料鹽(30g)花椒(適量)八角(1個)姜(少許)香葉(2~3片)鹹鮮(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)鹽水鴨腿的做法步驟1、3只鴨腿,30克細鹽(圖片裏忘記拍鹽了),花椒一小把,八角1個,香葉2-3片,薑絲或者薑片適量2、將...
“極力推薦的一款鴨子的做法,試過後你一定喜歡哦。做這道鴨子遇到一個最大的問題是:鍋子太小,實在沒辦法將整隻鴨子放進一口鍋裏,而如果斬件再烹製的話,無論是從口感上還是賣相上都感覺都不會很理想,這款菜很適合宴客,值得一...
很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作爲午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮...
“感覺年的腳步逾來逾近,今年可能會回媽媽家過年,所以先把年菜系列儘可能做完。我相信很多朋友們除了偶爾出去吃,大部分時間還是需要在家宴客的,我就是,所以一到聚會之前我總是要提前去想選單,蒐羅一些象樣的宴客菜,採購原料...
“家庭式鹽水鴨,量少,製作儘量從簡。”食材明細主料開邊鴨(一塊約1斤左右)輔料姜(1小塊)花椒(5克)小茴香(5克)八角(1個半)鹽(適量)油(2O克)十三香(5克(1條))蔥(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹽水鴨的做法步驟1、超市買來的開邊鴨,清...
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