美味嗆炒空心菜怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.68W
主料
空心菜 ：500輔料
幹辣椒 ：適量鹽 ：適量
油 ：適量
具體步驟
下幹辣椒，不吃辣滴朋友，可以在這個步驟下拍好滴蒜，就是蒜炒了，不是嗆炒了。如果你口味重，你可以蒜和辣椒一起放，辣椒也可以換成新鮮滴。這些炒法都是川菜家常味裏面很常見滴。
下菜，速度翻炒。差不多翻炒10下左右，就準備放鹽
放鹽，看起來還不是太熟，不要擔心。是素材，就是要鮮嫩，等你發現熟透了再起鍋就晚了
鹽 ：適量
油 ：適量
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