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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘煎這個魚要注意火候，還有煎魚的市時長，煎魚一定要先把魚處理乾淨，而且，要把水分弄乾，不然，油濺出來，會燙傷的，到裝盤的時候可以加一點香菜，還要加一點蒜，很香。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鯛魚肉質鮮嫩，營養豐富，富含蛋白質和多種營養元素，這道香煎鯛魚魚做法簡單，外皮焦香，肉質鮮嫩，透過煎制保留的魚肉中的水分，他的做法也非常的簡單，不管是做給...
食材明細主料鯛魚燒粉（460克）輔料水（280克）雞蛋（兩個）白糖（50克）豆沙餡（適量）奶香（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鯛魚燒的做法步驟1、鯛魚燒粉備好2、水稱好3、鯛魚燒粉中打入兩個雞蛋4、倒入水5、放入白糖6、攪拌均勻至無顆粒...
“新鮮的黑鯛魚最適當煮湯或者清蒸。今天就選擇煮湯給家裏的小孩吃。”食材明細主料黑鯛魚（適量）輔料枸杞（10g）紅棗（5顆）生薑（1塊）大蒜（2小粒）鹽（1匙）清水（適量）花生油（1勺）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黑鯛魚湯的做法步驟1、需...
“鯛魚燒（日語：たい焼き、鯛焼き、たいやき、タイヤキ）是一種源自日本東京，以麪粉，砂糖與小蘇打爲材料，所作成的形狀像鯛魚的和果子，衍生自今川燒！”食材明細主料低筋麪粉（80g）玉米澱粉（20g）牛奶（50g）蜂蜜（20g）黃油（20g）細砂糖（20g）泡打粉...
“爲什麼是鮮燒,因爲味道主要是以海鮮的鮮甜爲主,和紅燒最不同的就是放了味啉和紅酒,酒可以根據口味自己選擇用哪種,我個人比較喜歡純正的無糖紅酒。除了用蠔油,還用了蠔油豉油.味道以魚的鮮爲主.”食材明細主料鯛魚（...
“鯛魚肉質細嫩、味道鮮美，怎麼做都好吃。脆炸加了糖薑汁和胡椒粉，鹹中有甜、微辛、微辣的口感，外酥裏嫩，芳香宜人，家人的大愛，老少皆宜哦。鯛魚富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，爲人體補充豐富蛋白質及礦物質。有益肝、健...
“黃鰭鯛肉質細嫩、鮮美，是一種高蛋白、低脂肪的海魚。”食材明細主料黃鰭鯛（2條）香蔥（2棵）蒜頭（2瓣）生薑（2片）輔料醬油（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎黃鰭鯛的做法步驟1、黃鰭鯛去鱗去內臟，清洗乾淨備用。2、蒜頭、生...
“不知從什麼時候起，對西式芥末醬情有獨鍾。平時家中常備，快用完時如趕上出國旅遊正好順便帶回。楓葉國同學回國探親，特意給我帶了瓶蜂蜜芥末醬。這個調料還是頭一次嘗試，芥末味淡些，偏甜。遂有了搭配另兩種芥末醬，製作這道...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯛魚：1片輔料斜管麪：2人份具體步驟鯛魚片切塊先用鹽.胡椒醃過與蒜片煎到金黃焦香備用煮一鍋滾水放入一匙橄欖油.鹽巴下斜管麪煮8分鐘小番茄切小塊...
食材明細主料鯛魚（2片）輔料蘆筍（適量）白果（適量）紅彩椒絲（適量）胡椒碎（適量）黃彩椒絲（適量）油（適量）鹽（適量）生菜（適量）配料蠔油（適量）生抽（適量）橄欖油（適量）黑胡椒碎（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鯛魚沙拉的做法步驟1、鯛魚...
“搭配清菜、白米飯既美味又營養喔”食材明細主料冷凍鯛魚肉（3片）輔料鹽（少許）黑胡椒（少許）生粉（少許）蜂蜜（1大勺）料酒（1大勺）紅酒（1大勺）醬油（2大勺）蒜泥（半頭）蔥末（少許）水（2大勺）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎鯛魚的做法步驟1、...
“留學生活.”食材明細主料魚（1條）姜（0.5塊）蒜（3個）蔥（1棵）輔料醬油（3匙）料酒（1匙）橄欖油（1湯匙）鹽（0.3勺）味素（0.5勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸紅鯛魚的做法步驟1、將魚鱗以及內臟清理，魚身切兩面各劃三個口子.2、姜切絲，蒜...
食材明細主料鯛魚片（3片）輔料鹽（3g）檸檬（半個）白胡椒粉（1g）姜（2片）料酒（2匙）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎鯛魚的做法步驟1、鯛魚片洗淨，抹上鹽、料酒醃製10分鐘，用廚房紙巾擦乾水分。2、煎鍋放油燒熱，放姜煎香。放入魚片煎...
食材明細主料鯛魚（2條）輔料黃酒（適量）蜂蜜（1勺）澱粉（1勺）水（適量）黑胡椒（適量）姜（適量）蔥（適量）配料鹽（2克）生抽（1勺）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜汁香煎鯛魚的做法步驟1、先將鯛魚洗浄瀝乾，魚身兩面均勻抹鹽和黑胡椒醃製20分鐘2、...
食材明細主料鯛魚（一條）紅椒（半個）生薑（幾片）輔料豆瓣醬（一勺）調料玉米油（10毫升）料酒（5毫升）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒鯛魚的做法步驟1、鯛魚去除體內內臟洗乾淨，紅椒切好，生薑切片備用。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米...
“鯛魚肉質很鮮美，沒有小刺，適合小孩老人吃，不需要太繁瑣，煎一下就很美味。”食材明細主料鯛魚（150g）輔料檸檬（1個）蔥（少許）調料胡椒粉（少許）孜然粉（少許）麪粉（3匙）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香檸鯛魚的做法步驟1、準備的材料...
“鯛魚肉質緊實鮮美，而魚片更是沒有刺，吃起來很方便，適合老人和孩子。今天做的是果味的，用了番茄醬和自制的山楂醬。用果醬自然是酸甜給魚片調味，讓魚肉更適口，也更易吸收消化。是孩子們特別喜歡的口味。而且鯛魚也不貴，一份...
“鯛魚肉質鮮嫩緊實，魚刺少，腥氣不重，是適合清蒸的海魚。”食材明細主料鯛魚（400g）輔料薑片（適量）蔥絲（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）食用油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯛魚的做法步驟1、鯛魚去鱗去...
準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料冰凍鯛魚：七．八兩洋蔥：1/4個輔料鹽：1勺料酒：1勺糖：1勺胡椒粉：1勺蒸魚歧油：1勺蠔油：1勺生抽：1勺醋：半勺姜：若干蔥：若干澱粉：1勺食用油，香油：若干具體步驟1.鯛魚切兩...
“鯛魚一種營養豐富的海魚，鯛魚片肉質軟嫩無刺，非常適合小朋友和老人食用。”食材明細主料鯛魚片（1袋）輔料食用油（適量）鹽（少許）料酒（少許）胡椒粉（少許）麪包糠（適量）番茄醬（少許）雞蛋液（適量）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎鯛魚...
魚類是經常出現在我們餐桌上的食材之一，我們經常會吃草魚、鱸魚、帶魚、巴沙魚等等，魚類的營養價值也是我們了熟於心的。可是，你吃過鯛魚嗎？你知道鯛魚的營養成分有哪些嗎？你知道鯛魚有什麼功效嗎？你知道鯛魚怎麼做好吃嗎？今...
“從臺灣車輪餅搖身一變可愛鯛魚燒，外表可愛，哄寶寶的絕佳美食小吃。”食材明細主料進階餅皮粉（500g）水（500g）黃油（100g）蜜紅豆（適量）輔料雞蛋（2個）鹽（4g）白糖（50g）奶油（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鯛魚燒的做法步驟1、調...
食材明細主料鯛魚（2條每條約200克）輔料橄欖油（半湯匙）迷迭香葉（2片）鹽（少許）黑胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤鯛魚的做法步驟1、沿着魚身輕輕劃幾刀，內外都蘸好油、鹽和黑胡椒，在魚鰓裏塞上迷迭香葉，放入烘烤藍2...
“鯛魚在日本飲食文化上歷史悠久，而且吃法多樣。鯛(diāo)魚，難道只能做刺身？你錯了，今天教你一道非常簡單的香煎鯛魚。哇！！好吃又能瘦。”食材明細主料鯛魚（1條）輔料百里香（適量）鹽（適量）黑胡椒碎（少許）菜籽油（少許）紅辣椒（1個）鹹鮮（口...
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