好吃的紅棗甜糉怎麼做美味好吃

每年農曆五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗糉子葉、包糉子，其花色品種更爲繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗糉；南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料。我們家都很少會吃甜糉，只是偶爾會有，所以我這次就買了材料回來包紅棗甜糉。

主料

輔料

具體步驟

.糯米洗淨泡4小時以上

蜜棗洗淨備用

糉子葉用鍋煮一下，防止斷裂

礦泉水瓶子一個

關鍵來咯，不會包糉子的也可以很好的包出糉子。把糉子葉中部來一個對摺，然後把糉子葉放入礦泉水瓶內

糉子葉對摺時要注意底部不漏米就行

放入糯米，壓實，在放入蜜棗

蜜棗上面在放入糯米（不要放太滿，九分滿最好，不然煮糉子時會漲開漏米）把糉子葉向前折把米蓋住

把礦泉水瓶子拿下來，就可以把繩子捆上了

把糉子放入蒸鍋，加水，大火燒開。小火慢煮1小時（看糉子大小數量多少決定時間）