有關茭白四季豆燒烤麩的做法步驟的精選大全
食材明細主料烤麩(290克)茭白(2株)四季豆(160克)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)茭白四季豆燒烤麩的做法步驟1、食材:烤麩、茭白(已剝殼清洗)、四季豆(已折段清洗)。2、將茭白放在案板上...
“很家常的上海菜,上海幾乎每家每戶都會做,鮮香中帶着絲絲的甜。傳統亦很有東西南北緣的五福(麩)臨門,脫胎於四喜烤麩,寓意更加吉利,多多益善。”食材明細主料烤麩(500g)黑木耳(20g)扁尖筍(20g)金錢香菇(20朵)輔料花生米(100g)老抽(1tbs...
食材明細主料幹烤麩(適量)幹香菇(適量)幹木耳(適量)幹黃花菜(適量)老抽(適量)生抽(適量)水(適量)芝麻油(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)四喜烤麩的做法步驟1、香菇,木耳和黃花菜泡發至軟,洗淨。烤麩泡發15分鐘。香菇...
“烤麩是用帶皮的麥子磨成麥麩麪粉,而後在水中搓揉篩洗而分離出來的麪筋,經發酵蒸熟製成的,呈海綿狀,蛋白質含量高,也含有鈣、磷與鐵質,坊間一般食品店均有售。”食材明細主料烤麩(3片)木耳(20克)蔥(2段)八角(1個)鹽(4克)老抽(10毫...
“從小就喜歡吃上海梅林的四鮮烤麩,這個習慣一直沒有改變。只是現在不怎麼去買罐頭裝的四鮮烤麩了,而是更喜歡自己在家裏做。而且自己做的四鮮烤麩,因爲是做好就可以吃,不僅僅是沒有防腐劑之類的添加劑,味道也更鮮美。罐頭...
“哈哈我又回來了這次我帶了茭白四季豆炒鹹肉”食材明細主料四季豆(適量)茭白(適量)鹹肉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆茭白鹹肉的做法步驟1、鍋裏放油,放四季豆和鹹肉絲煸炒。2、放茭白絲...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘烤麩燒茭白有着多種的維生素和礦物質等營養元素。味道鮮美可口,營養價值比較高,非常容易爲人體所吸收。但是因爲茭白中含有較多的草酸,會影響鈣的吸收,所...
食材明細主料茭白(4株)四季豆(215克)黑木耳(10克)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)黑木耳四季豆燒茭白的做法步驟1、食材:茭白、四季豆、黑木耳(已提前泡發清洗)。2、將四季豆抽去筋折段...
“四喜烤麩是上海市的一種傳統小吃,屬於滬菜系-本幫菜;該菜品也是上海人年夜飯中的常見冷菜之一。四喜烤麩通常將烤麩、金針菜、木耳、花生米洗淨了過油炒,成菜後香香甜甜。烤麩發得好的話,嚼起來會略有彈性,有濃重的醬汁...
食材明細主料茭白(1株)四季豆(135克)榨菜絲(80克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)榨菜絲四季豆炒茭白的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗)、四季豆(已折段清洗)、榨菜絲。2、將茭白放在案板上切成片。3、將...
“四喜烤麩是一道上海菜,口味鹹甜味,色醬紅,香濃醇,鹹中帶甜。這道菜口感偏甜,自己在家做可以依照家人的口味來調理。烤麩蛋白質含量豐富,屬於高蛋白,低脂肪,低糖,低熱量食物。中醫認爲烤麩味甘性涼,有和中,解熱,益氣,養血止煩渴等...
“作爲上班族的一道快手菜,省時省事、好味快熟是先決條件,離家遠的午飯就近解決,晚飯當然要來點既快又好的食物,這道菜,就能解決以上的問題,快來試試吧”食材明細主料四季豆(適量)輔料蔥花(適量)開水(少量)糖(少量)鹽(少量)雞精(微量)剁...
食材明細主料茭白(325克)烤麩(245克)輔料桂皮(適量)大料(適量)生抽(適量)冰糖(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤麩燒茭白的做法步驟1、食材:茭白、烤麩、桂皮、大料2、將烤麩撕成塊,待用。3、將茭白剝殼清洗...
“四喜烤麩是上海的經典冷菜之一,也是年菜中不可缺少的一份子。傳統的四喜,就是除了烤麩之外,還必須要加上,香菇、金針菜、黑木耳和花生米。新版四喜烤麩,除了烤麩之外,原版的香菇、金針菜和黑木耳不動,由冬筍代替了花生米。...
“美味的豆豉不僅可以用來調味,而且可以入藥。傳統中醫認爲豆豉性平,味甘微苦,有發汗解表、清熱透疹、寬中除煩、宣鬱解毒之效,可治感冒頭痛、胸悶煩嘔、傷寒寒熱及食物中毒等病症。因此,春季食用一些用豆豉製作的菜餚對身...
“四喜烤麩是上海人過年喜歡的一道菜,“烤麩”即“靠夫”寓意好,這道菜醬香濃郁,味道鹹甜,搭配香菇,木耳,黃花菜,花生米營養豐富,烤麩吸足了湯汁,味道非常的不錯!”食材明細主料烤麩(適量)幹黃花菜(適量)冰糖(適量)幹香菇(幾朵)幹木耳(適...
“彷彿今天是個four的日子四年一遇的2月29日,應該珍惜又做了四喜烤麩來更新烤麩我喜歡的,冷熱均可,擁有着誘人的葷菜外表,而內心卻是豐富多元的素食味道沒有幹黃花,早上上班前把烤麩、木耳、香菇溫水泡上,下班後發現它們在...
食材明細主料烤麩(適量)輔料黃花菜(適量)幹香菇(適量)木耳(適量)花生(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)四季烤麩的做法步驟1、花生提前兩小時用清水浸泡2、泡發黃花菜,洗淨切段3、幹香...
“夏天不太喜歡吃肉,但是有一道素菜在我家,無論是哪個季節都很受家人歡迎。那就是【四喜烤麩】今天我就做一道改良版的四喜烤麩,別具風味也更加低油健康。嚐嚐吧。”食材明細主料烤麩(250g)黃花(50g)木耳(50g)香菇(50g)毛豆(50g)輔...
“【四喜烤麩】是上海的精典小菜幾乎每一個滬上人家都會製作這道菜所用的材料全部是乾貨,平時家裏備上點,什麼時候想吃了隨時可以做,非常方便它也是每到過年家庭餐桌上必備的一道冷菜因爲有水發黑木耳,水髮香菇、金針菜,帶...
食材明細主料茭白(3根)烤麩(210克)黃花菜(適量)輔料生抽(適量)白糖(一勺半)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃花菜茭白燒烤麩的做法步驟1、材料:茭白、烤麩、黃花菜(已泡發)2、材料:茭白、烤麩、黃花菜(已泡發)3、將...
燒烤所帶來的感覺是什麼樣的呢?應該每個人都是熱愛的吧,對於有些人來說它就是一種表現了幸福感、興奮感、獲得感的標誌。在生活中,就是需要這樣的沖劑來調個味道。也是不容忽視的存在,它所給予我們的是一種力量、一種習慣...
食材明細主料茭白(1株)四季豆(130克)榨菜絲(2包)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲茭白炒四季豆的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗)、四季豆(已折段清洗)、榨菜絲。2、將茭白放在案板上切成片。3、將四...
“四喜烤麩,經典的上海菜第一次吃四喜烤麩就被那種又甜又鹹濃油赤醬鮮香饒舌的味道深深吸引,久久不能忘懷,上海有家金錨傳菜,我記得第一次好像是在這裏吃的。時間太久了記不清楚了,朋友們都笑我,如果我不說話,都會以爲我是上...
“相對於綠色的四季豆,白四季豆較便宜且肉質軟嫩,是燒肉的好食材。”食材明細主料白四季豆(500克)豬精肉(200克)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)蔥花薑末(適量)生抽(1勺)黃豆醬(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白四季豆燒肉的做法...
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