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“高筋麪粉蒸饅頭、豆沙包、花捲等麪食顏色潔白,面有筋性且柔軟。”食材明細主料高筋麪粉(適量)黑豆(適量)水(適量)輔料白糖(適量)食用油(少許)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸豆包的做法步驟1、將黑豆洗淨加水泡漲後,加入適...
粘豆包是一種既廉價,又非常美味的食物。無論是親朋聚會,還是三五好友相聚,粘豆包都是必不可少的一道美味。那麼怎麼蒸粘豆包呢?這篇文章就爲大家介紹一下蒸粘豆包的基本方法,希望對想要嘗試着自己去做的朋友們有所啓發。一...
赤豆。赤豆做豆包之前需要將赤豆用清水浸泡一夜然後將赤豆煮一下,注意不要煮的太爛然後再包豆包。蒸豆包的時候大概要15到20分鐘左右,主要看豆包的大小,大一點的20分鐘左右,小一點的15分鐘左右。蒸好的豆包可以密封放在幹...
食材明細主料面(適量)豆角(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆角肉丁蒸包的做法步驟1、豆角切丁。豬肉切丁,提前用料酒,薑片,醬油,味極鮮醃製一會。拌在一起,加五香面,薑末,蔥末。先不放...
“從《快樂生活一點通》中學到的,按照廚師的做法做的,很好吃,相當成功。這款包子同我平時做的不同之處有四點:1豇豆不焯水,生包2往餡裏放大蒜末3放肉醬或吃雜醬麪的醬4把香油倒在蔥花上”食材明細主料豇豆(500克)肉餡(500克)輔...
“很方便快捷的一款早餐。買來的蜜豆做餡,和麪包成包子就可以當早餐了。”食材明細主料麪粉(250)輔料牛奶(150)酵母(適量)配料糖(適量)鹽(適量)蜜豆(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆蒸包的做法步驟1、酵母加入溫牛奶中...
豆沙包是中國人非常喜歡的美食,鬆鬆軟軟,香甜可口,既美味又美觀,但是卻很少人知道應該怎麼蒸豆沙包,關於怎麼蒸豆沙包這個問題,一直困擾着許多人,那麼今天,就來教教大家蒸豆沙包的具體步驟,爲大家答疑解惑。一、怎麼蒸豆沙包1...
“加入奶油,牛奶,的麪糰,蒸起鬆軟可口。”食材明細主料低筋麪粉(200g)雞蛋(1個)奶油(60g)牛奶(40g)輔料鹽(2g)酵母(2g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙包的做法步驟1、低粉200g,奶油60g,牛奶40g,全蛋液1個,酵母2g,鹽2g,所有材料混合...
“豆沙包也是我家經常做的主食之一,今天用普通麪粉製作的豆沙包不遜於精製麪粉,麪粉香味獨特與自制紅豆沙完美搭配健康營養、不塌不凹,光滑有型、口味香甜。”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)酵母(適量)輔料白糖(1勺)原味(口味)蒸(...
“買的紫豆角本來打算炒菜吃的,臨時改變主意,用來蒸包子吃了。這種紫豆角炒菜吃的時候顏色會變綠,蒸着吃顏色居然沒有改變,不知爲什麼。”食材明細主料紫豆角(750g)麪粉(500g)雞蛋(2個)輔料大蔥(少許)木耳(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小...
“全麥麪粉營養豐富,是天然健康的營養食品。全麥麪粉在掌心搓開,可以看到有粉碎的麩皮在裏面,口感較一般麪粉粗糙,麥香味更濃郁。”食材明細主料麪粉(550g)全麥麪粉(150g)雞蛋(2個)豆腐(180g)輔料蔥花(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數...
紅豆。豆包的內餡是用紅豆製作而成的,紅豆在製作時,需要將其洗淨蒸煮至軟爛,在將其按壓泥狀即可。蒸豆包時,在蒸格的底部可以刷上一層食用油,避免豆包蒸熟後底部粘連。蒸好的豆包在鍋中燜上五分鐘,口感最佳。儲存豆包時,將其...
食材明細主料幹扁豆(250g)豬肉(500g)輔料生抽(一匙)鹽(2匙)香菜(一顆)油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)扁豆豬肉蒸包的做法步驟1、泡開的扁豆,洗淨。2、扁豆剁碎。3、蔥姜剁末。4、豬肉剁成肉泥。加十三香,加生抽。5、所以...
一進入臘月,東北天寒地凍,市場上北方的傳統食品———豆包也就上市了。豆包起初是農民的點心,很久以前,農民每天都是兩餐,天亮早餐,然後下地勞動,而天黑時是晚餐。這對於從事重體力勞動的農民來說,兩餐間隔太長了。人是受不了...
“蒸麪包與烤麪包的基本操作方法是一樣的,區別在於“烤熟”和“蒸熟”。本款麪包用了4個雞蛋揉麪,成品非常蓬鬆柔軟,老少皆宜。使用模具爲一個10寸活底圓模。”食材明細主料高筋麪粉(700克)雞蛋(4個(大個))牛奶(339克(根據麪粉的...
“芸豆,原產美洲的墨西哥和阿根廷,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等成分。具有提高人體本身的免疫能力,增強抗病能力,對腫瘤細胞的發展有抑制作用。1.降低血脂芸豆中...
粘豆包是一種既廉價,又非常美味的食物。無論是親朋聚會,還是三五好友相聚,粘豆包都是必不可少的一道美味。那麼粘豆包怎麼蒸呢?這篇文章就爲大家介紹一下蒸粘豆包的基本方法,希望對想要嘗試着自己去做的朋友們有所啓發。粘...
“新年就得有新氣象,甜蜜蜜的南瓜豆沙包,不但好看好吃,營養也非常好。而且,借它美好的寓意,祝各位新的一年裏所有的日子都是甜甜蜜蜜的,蒸蒸日上!”食材明細主料麪粉(適量)熟南瓜(適量)輔料玫瑰豆沙(適量)乾酵母(適量)溫水(適量)甜味(口...
豆包可以稱得上北方人最喜歡的主食了,無論是早餐還是晚餐,吃上一個豆包是一件非常美妙的事情。那麼怎麼蒸豆包呢?它其實不是一件容易的事。爲了解答這個困惑,這篇文章就給大家介紹一下蒸豆包的一些小技巧,有興趣的朋友們請...
“家裏小朋友很喜歡吃土豆,也喜歡吃包子,就嘗試着把它們結合在一起做一個。”食材明細主料土豆(兩個)豬肉糜(三兩)麪粉(適量)洋蔥(三分之一個)大蔥(半根)芽菜(三兩)輔料胡椒粉(三克)花椒粉(三克)五香粉(五克)原味(口味)未知(難度)土豆蒸包的做...
豆沙包是無論大人還是孩子都非常愛吃的食物,蒸豆沙包也是在製作豆沙包的過程中非常重要的一點,一個豆沙包的味道和蒸有着無比重要的聯繫,但是你知道怎樣蒸豆沙包才能做出美味好吃的豆沙包,豆沙包又有幾種做法呢?怎樣蒸豆沙...
食材明細主料酵母麪糰(600克)豆腐(1塊)雞蛋(3個)香菇(10朵)油(30毫升)輔料鹽(5克)香油(10毫升)胡椒粉(2克)蔥(適量)姜(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆腐素蒸包的做法步驟1、豆腐1塊。2、切成1公分的小丁。3、放到油鍋裏...
食材明細主料雞蛋(3個)麪粉(200g)豆沙餡(適量)輔料酵母(3g)白糖(10g)食用油(30g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸鍋版豆沙麪包的做法步驟1、容器中打入3個雞蛋。2、加酵母和白糖攪拌均勻。3、加麪粉攪拌均勻。4、加30克食用油...
“媽媽包豆角包子可是有一手的,鮮香不油膩,白白胖胖看着就有食慾。”食材明細主料豆角(500克)豬肉餡(250克)輔料油(適量)蠔油(20克)麪粉(500克)酵母(5克)蔥(30克)姜(8克)十三香(10克)鹽(5克)味精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆角豬...
25分鐘。豆包是用麪粉、紅豆、水、酵母、糖製作而成。蒸豆包需要將質地堅硬的紅豆蒸軟,做豆包前需浸泡、清洗乾淨紅豆。紅豆可碾碎也可一整顆當作餡料。麪粉需要加入酵母發酵,發酵過後的麪粉才酥軟,蒸出的豆包口感更佳。...
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