有關廣式鹽焗手撕雞的最正宗做法的精選大全
“手撕雞是原是一道川式涼菜，雞皮金黃，肉質細膩，嚼之不油不柴，比一般的雞肉料理更爲乾爽，容易調和衆口。而嗜雞成癮的廣東人，則將地方特色的鹽焗配方融入其中，成就了這道鹹香酥脆的廣式鹽焗手撕雞。鹽焗手撕雞不僅保留了川式...
“現祝大家端午節快樂！今天難得放假，和我家豬頭一起逛超市，然後就是我看上了甜麪醬，他看上了雞胸肉（真不明白他爲什麼喜歡吃雞胸肉，不喜歡雞翅雞腿的！）。然後就誕生的今天的手撕鹽焗雞胸甜醬面~好啦，上菜~”食材明細主料雞胸肉...
“用電飯鍋焗了一隻雞，帶骨頭的斬件，雞肉手撕下來，炮製另一盤手撕雞啦。。。”食材明細主料雞肉（100g）輔料紅甜椒（半個）芹菜（1根）配料薑片（5片）蒜瓣（5個）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕雞的做法步驟1、將配料如圖切好。2、...
“這個方法來做鹽焗雞，快捷又方便，只要有包鹽焗雞調料粉在手，很快就搞得掂。”食材明細主料雞腿（3只）輔料鹽焗雞粉（15克）麻油（1茶匙）花椒（15-20粒）小茴香（約15粒）香葉（3-4片）姜（3片）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手撕鹽焗雞的做法...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮土雞：1/4只輔料鹽局雞粉：1/2包蔥：2根麻油：適量黑芝麻：適量具體步驟1.把雞塊清洗乾淨,然後放入開水中燙熟,以筷子能穿透雞腿爲準2.熄火後把雞塊撈出來,馬...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
食材明細主料鮮雞（1只）輔料鹽焗雞粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹽焗手撕雞的做法步驟1、選只嫩的雞，內臟取出，洗乾淨，不要選老母雞肉質硬2、用個大的湯碗，洗淨把生雞放在大碗裏，倒入開水泡着雞爲至，然後放入蒸鍋隔...
“鹹香口感皮爽肉嫩，家庭版，做法很方便。”食材明細主料清遠雞（半隻）輔料鹽焗雞粉（適量）調料香油（少許）醬油（少許）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手撕鹽焗雞的做法步驟1、備:清遠雞半隻，清洗乾淨。2、備:鹽焗雞粉。3、電煮鍋...
“離開他家時，他媽說要殺一隻雞給我們吃，我想着可以帶上火車吃，那就先弄熟，要既方便又好吃，就想到了這個方法。以前買過鹽焗雞粉，研究過配料，其實就是鹽和姜粉，那我就用鹽和生薑咯，呵呵，一試，還真的超級美味呢！一點難度也沒有，就是...
乳鴿是我們生活中常見的食物之一，也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平，又名白鳳，不僅味道鮮美，而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高，乳鴿是一個很好的滋補食物，做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非...
二分肥肉、八分瘦肉。喜歡吃口感偏硬的廣式臘腸，也可以用全瘦肉製作。廣式臘腸是一款風味食品，製作的食材包括肉、醬油、食用鹽、料酒等。製作廣式臘腸的肉可以選擇豬腿肉或豬臀尖等部位製作。做好的廣式臘腸需要放在幹...
要是說到雞肉的做法，相信大家都會很喜歡吃烤雞或者是辣子雞丁的口味，但其實最簡單的鹽焗雞也是很好吃的，可以讓雞肉當中的鮮味發揮到極致。家裏面做出的鹽酥雞味道，足夠可以媲美外面的味道的配方是什麼呢，超級好吃簡單的鹽...
準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料光雞：一隻鹽：適量輔料具體步驟1.光雞一隻洗乾淨把頭和腳去掉，慮幹水份待用。2.把雞全身摸上一層鹽放進高壓鍋裏蓋上鍋蓋中火2分鐘再改小火3分鐘後關火...
“東江鹽焗雞是廣東的一道名菜，很多朋友都做過，而且方法很專業，很地道，我就不在這裏班門弄斧了。今天我向大家介紹我在家中做鹽焗雞的超簡單方法：電飯鍋版鹽焗雞。鹽焗雞爲什麼好吃？因爲鹽焗雞把雞的香味和鮮味都鎖住了，所以...
“今天5月20號💋💋💋朋友圈裏各種曬520😂😂😂🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹我也表白一下😂😂😂💋💋第一次爲某某做一個鹽焗手撕雞❤️再DIY一個鮮花愛心，把想要表達的都表達了😂😂😂再來點紅酒什麼的😜完美💏💏(不用鹽哦😃)”...
食材明細主料小老雞（1只）輔料鹽焗雞粉（2大勺）薑黃粉（1勺）鹹三蒸酒（2勺）芝麻油（1勺）海鹽（1袋）鹹鮮（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）粵式鹽焗雞的做法步驟1、小老雞一隻去毛洗淨，清除內臟等。2、鹽焗雞粉2勺入碗中。3、加入1勺薑黃粉。4...
食材明細主料鮮雞腿肉（2個）輔料蔥（適量）薑片（適量）調料鹽焗雞粉（適量）酸辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹽焗手撕雞的做法步驟1、雞腿洗淨，用鹽焗雞粉抹勻醃製4小時左右。2、電飯鍋底鋪入適量的薑片、蔥段。3、把醃製好的雞腿...
食材明細主料雞腿（4個）輔料鹽焗雞粉（適量）熟白芝麻（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹽焗雞粉版手撕雞腿的做法步驟1、雞腿洗乾淨。2、加入麻油，以及鹽焗雞粉和鹽，攪拌均勻，放在冰箱醃製隔夜。3、放入蒸箱蒸20分鐘，晾涼。...
準備時間:1小時50分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料走地雞：1只輔料鹽焗粉：一包麻油：適量蔥，姜：適量具體步驟1.鹽焗粉一包2.麻油適量3.麻油加熱淋入鹽焗粉，攪勻，攤涼。4.爲了入味，我把雞分兩半，再把攤涼...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：1只鹽：1茶匙白胡椒粉：1茶匙輔料當歸：1片紅棗：3顆生薑：4片青蔥：5棵具體步驟1.雞買回來後洗淨，去除頭頸和腳部。2.姜洗淨切成7片、紅棗去核切半。3.胡椒...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞：一隻輔料香菜：少許沙姜：4大塊蒜頭：3顆精鹽：少許香油：少許粗鹽：3包烘焙油紙：2張大砂鍋：1個鹽焗雞粉：1包具體步驟1.準備材料：香菜，沙姜，蒜頭2.砂鍋3.粗鹽巴，鹽...
“雞翅的做法很多，煎燜煮炸燉，不管怎樣做都是我的最愛。最近天冷啊，想偷懶又不想出門找吃的，所以想到了這個最簡單最簡單的方法：電飯鍋焗雞翅。名符其實的快手菜，用鹽焗雞粉醃製過的雞翅太好吃了，熱飯熱菜的吃得好暖心啊！”食...
“我很愛吃手撕雞，也很愛吃鹽焗雞，所以我就把兩種雞結合到一起做了這道手撕鹽焗雞，做法簡單又很快手的一道菜。”食材明細主料果園雞（半隻）輔料蔥段（適量）薑片（適量）紫頭蒜泥（2個）鹽焗雞粉（20g）調料料酒（1勺）花生油（1勺）香菜（1把）白芝麻（1...
“好吃又簡單，不需要什麼特殊技巧，在家也可以做的廣東名菜。”食材明細主料光雞（1只）白芝麻（小半碗）鹽焗雞粉（1包）姜（兩塊）蔥（1把）芝麻油（兩大勺）花生油（1勺）輔料鹽（兩匙）鹹香（口味）焯（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手撕雞的做法步驟1、把光雞洗...
餐飲提問：廣式點心最正宗的加盟項目是哪個？七大爺77回答：我知道比較好的是光頭佬聯聖，做了二十幾年，生意很火，我住在廣州，平時有空都去買來吃，特別是他們的水晶餃，口感很好。元大曄曄曄回答：西關名點，廣州老字號，一般到廣州來都知...
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