易做的涼拌藕片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鮮藕洗淨去皮，切成薄片

2.蒜瓣切成蒜末

3.切好的藕片放入開水鍋中焯至1~2分鐘

4.撈出過涼水

5.加入1勺生抽，1勺米醋，1勺味達美，少許鹽、白糖、辣椒粉和蒜末拌勻即可

烹飪技巧

藕片喜歡脆爽口感的焯水時間可短一些，喜歡軟綿的藕片的焯水時間就要稍長一些，個人更喜歡脆嫩的口感。