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“夏季最愛吃的面面，快手，簡單，配料隨自己喜歡的。”食材明細主料車仔麪（1包180克）豆角（適量）雞絲（100克）輔料蒜末（少許）紅辣椒（少許）蔥段（少許）調料油（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角雞絲炒車仔麪的做法步驟1、備...
“豆角燜面，利用水蒸氣將麪條、豆角燜熟，既是菜又是面，做法簡單卻不失美味，加入雞絲一起燒煮，熟後豆角和麪條周身裹滿湯汁，吃起來麪條筋韌，雞肉香滑，豆角脆嫩，鹹香味濃，與平常的炒麪是不一樣的口感。”食材明細主料雞脯肉（80g）鮮...
“這個面在七仔便利點吃過一次，就愛上了，那個醬真的很香很美味，面就很Q爽，口感特別好，雖然只有面跟醬，但是卻非常棒。星期天，老公不用上班，所以我煮2包面放一包醬，撒點蔥花，三個人的早餐就搞定了。什麼沒加已經非常美味”食材明...
“想到炒麪又想起了學生時代吃炒麪的日子。一下子來了興致，也許這樣富有感情拍出來的菜能更引人食慾吧。哈哈校園裏記憶的炒麪都是孜然味的，雖說這個味道不同，但也勾起了不少回憶就炒個醬油版的吧”食材明細主料豆角（100g...
食材明細主料車仔麪（200克）青菜（85克）甜不辣（60克）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜不辣青菜炒車仔麪的做法步驟1、食材：車仔麪、甜不辣、青菜（已洗淨切開）。2、將甜不辣放在案板上切開。3、將車仔麪下入...
因爲最初的車仔麪就是小販推車販賣。上世界五十年代的香港街頭，流動的攤販推車販賣一種麪食，逐漸形成了車仔麪這一種食物，車仔麪是由不同的格子組成，顧客可以自由選擇麪條、湯汁、配料，現在已經成爲了茶餐廳和食堂飯店的一...
一、出現時間不同：車仔麪1950年代出現，公仔麪1960年代出現。二、做法不同：做車仔麪事可加入蔬菜、肉類，自己調配，公仔麪開啟包裝，加入開水，等3分鐘即可。三、類別不同：車仔麪是香港一種低價特色麪食，公仔麪是香港著名的方便麪...
“炒麪是中國傳統小吃，除米飯之外，面也是作爲主食之一。炒麪是以麪條、雞蛋、瘦肉加其他配料炒制而成、其製作成本低、耗時較少，步驟簡單，還可以根據自己喜歡搭配材料。做這道炒麪選用包裝的雞蛋麪或是全麥面，而且炒的過程...
不是。車仔麪屬於湯麪。車仔麪是一款起源於香港的美食，做法簡單，將麪條煮好後添加湯汁、佐料以及其他食材攪拌即可。車仔麪的食材豐富，除了麪條以外，製作的過程中也可以添加牛肉塊、豬皮、白蘿蔔、雞蛋、蔬菜、各種丸子等...
食材明細主料車仔麪（200克）雞毛菜（75克）鴨蛋（1只）調料鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞毛菜鴨蛋車仔麪的做法步驟1、食材：車仔麪、雞毛菜（已清洗）、鴨蛋。2、起鍋倒油燒熱，打入鴨蛋兩面煎一下。3、接着，合入雞...
食材明細主料車仔麪（200克）空心菜梗（70克）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）空心菜梗炒車仔麪的做法步驟1、食材：車仔麪、空心菜梗（已清洗切段）、蒜（已拍碎）。2、將車仔麪下入沸水中焯開1分鐘後撈...
食材明細主料豆角（280g）仔姜（一塊）輔料鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）仔姜炒豆角的做法步驟1、白色的豇豆擇好洗淨。2、仔姜一大塊。3、切成絲。4、鍋中燒熱油，先放仔姜炒香。5、放入豆角。6、炒豆角時放鹽...
食材明細主料車仔麪（200克）洋蔥（180克）雞蛋（1只）調料鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋洋蔥車仔麪的做法步驟1、食材：車仔麪、洋蔥（已清洗切絲）、雞蛋。2、將雞蛋打散。3、將車仔麪下入沸水中焯開1分鐘後撈...
“湯鮮，面爽。”食材明細主料車仔麪（一袋）輔料白蘿蔔紅菇雞湯（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）香菜（適量）香蔥（適量）小米椒（可選）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅菇雞湯車仔麪的做法步驟1、香蔥，香菜，小米椒。2、剛燉好的白蘿蔔紅菇雞湯...
食材明細主料車仔麪（200克）綠豆芽（165克）青椒（100克）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒綠豆芽炒車仔麪的做法步驟1、食材：車仔麪、綠豆芽（已清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗切絲）。2、將車仔麪下入沸水中焯開1...
“金槍魚又叫鮪魚，香港稱吞拿魚，是一種很受歡迎的海產，經濟價值高。它的魚肉低脂、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素。食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養，是現代女性輕鬆減肥的理想選...
食材明細主料豆角（200g）雞胸（200g）輔料蔥薑蒜花椒油（30ml）調料生抽（15ml）料酒（30ml）白糖（5g）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆角炒雞絲的做法步驟1、豆角去除頭尾和筋雞胸準備。2、豆角斜刀切絲，雞胸切絲放澱粉料酒醃製十分鐘。...
顏色與味道區別。車仔麪的顏色和意大利麪相比顏色要稍微深一些，車仔麪和意麪的粗細是相同的。意大利麪在品嚐時要比車仔麪更軟一些。車仔麪一開始是在隨着木頭車流動的小攤的麪食，後來生活方面改善，車仔麪走進我們的食堂...
可以。因爲車仔麪是一大坨的被放進包裝袋中的，所以在炒車仔麪的時候需要用開水把車仔麪燙散開來，然後再熱鍋燒油，期間可以根據個人的喜好加入炒雞蛋、青菜、火腿腸等配菜，最後再加入適量的食用鹽、調味油、孜然粉等配料即...
“車仔麪是中國香港的一種美食，價格便宜，食材豐富，味道鮮美。車仔麪裏可以放的食材很多，可以隨意放哦。”食材明細主料車仔麪（200克）雞蛋（1個）洋蔥（1塊）香腸（1段）油菜（2棵）輔料油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
“墨魚是比較常見的海產品，營養價值比較高，墨魚的脂肪含量非常的低。平時多吃一些墨魚肉，有很好的促進身體保健的作用，尤其在補腎理氣方面的效果很好，對於女性來說還有促進月經及調理的作用。煮熟的墨魚仔嫩口鮮甜，和豆角一...
食材明細主料車仔麪（200克）榨菜絲（40克）雞蛋（1只）調料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨蛋車仔麪的做法步驟1、食材：車仔麪、榨菜絲、雞蛋。2、將雞蛋打成蛋液。3、起鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。4、接着，合入車仔麪...
“車仔麪一般配有醬料的，做法也很簡單，但我喜歡吃帶肉的款，加入了雞肉拌起來更好吃！”食材明細主料車仔麪（2包）醬料（1包）雞肉（50g）輔料蔥（少許）蒜末（少許）調料食鹽（適量）食用油（適量）醬油（1匙）蠔油（1匙）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞...
“嘻嘻，中午很想吃麪條，外面太熱，自己在家無聊就把以前買得沒有用過滴壓面機拿出來用用”食材明細主料雞蛋麪（1個）豆角（50克）豬肉（25克）輔料紅椒（0.5個）蔥（1棵）大蒜（2個）鹽巴（6克）醬油（2克）醋（2克）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋豆...
“面Q彈筋軟，湯色金黃清而不濁。孩子非常喜歡的一款面。”食材明細主料車仔麪（一袋）輔料蟲草花雞湯（適量）鹽（適量）白胡椒粉（一點點）小米椒（適量）香蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟲草花雞湯車仔麪的做法步驟1、剛燉了一...
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