營養番茄香菇蝦仁蛋羹 - 怎麼做美味好吃

這道營養番茄香菇蝦仁蛋羹 真的是超級美味啊，它不僅僅是適合小孩子吃而且大人吃了也很有營養味道也不錯的。番茄含有大量的維生素，香菇的肉質厚實營養豐富，蝦仁口感鮮嫩，細膩，肉質很不錯。蛋羹也很好吃，這幾種搭配起來簡直是營養級了

主料

輔料

具體步驟

青蝦去頭去蝦線去殼處理淨，放一個蛋清，加入少許鹽入味，加料酒去腥，加生抽抓勻醃製15分鐘；

熱鍋涼油入蝦仁炒至變紅盛出；

三勺番茄醬加適量水稀釋，蔥姜切末；

鍋中留底油入香菇蔥薑末炒香，入番茄醬中小火加熱至微微冒泡；

放蝦仁和魔芋絲炒至料汁包裹全身即可