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“第一次做，賣相不怎樣，味道還是不錯的！”食材明細主料粘米粉（適量）酵母（適量）無鋁泡打粉（適量）牛奶（適量）輔料糖（適量）紅棗（適量）藍莓幹（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅棗藍莓幹米發糕的做法步驟1、酵母加糖水混合後靜置待...
八兩到兩斤左右。一斤大米能釀出酒的數量由釀酒的度數決定，如果是二十到三十度左右的，就一斤大米可以釀一斤半以上，不會超過兩斤。如果是四十度以上的，就產量在八兩到一斤左右。大米在釀酒之前要先用清水浸泡，一直到可以用...
“喜歡吃甜品但是又怕胖的女生，可是試着拿西瓜代替糖哦。”食材明細主料西瓜（半顆）輔料幹米（半碗）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西瓜幹米的做法步驟1、一個切開的西瓜，將中心的瓤吃乾淨2、將這個東西導進去。。。然後拌...
“老公喜歡吃辣，我就琢磨着做個簡單好下飯的，就想到米辣椒，超辣，香乾容易入味”食材明細主料米辣椒（根據個人口味）豆腐乾（根據個人口味）輔料蒜（大量）配料鹽（適量）十三香（適量）高湯（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）超辣（口味）炒（工藝）半小時（耗...
“粥，在廣東人的飲食中佔據着重要的位置，且一直以品種繁多著稱，從富貴到貧賤，從清雅到俚俗，富有濃郁的家鄉味、人情味。一直以來，廣東粥的烹煮方法都十分講究，用武火煲滾，文火煲透，並在“色、香、味”上已經形成了一門專門的學...
食材明細主料玉米粉（一小碗）麪粉（兩小碗（和玉米粉的比例是2：1））輔料葡萄乾（一把）安琪（一勺）牛奶（一碗）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葡幹玉米餅的做法步驟1、玉米粉，麪粉按比例放入盆中2、葡萄乾洗乾淨晾乾3、葡萄乾放入麪粉中4...
食材明細主料米線（500克）輔料牛裏脊肉（適量）雞蛋（適量）綠豆芽（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）紅椒（適量）配料食用油（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）味極鮮（適量）料酒（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹炒米...
“以前炒米粉最多的就是炒番禺米粉了，可是今天我用的是友和米粉，不是託這個牌子的米粉口感真的是超級好吃，容易泡散不糊不斷條，炒起來特別順手，真心推薦！”食材明細主料米粉（適量）輔料胡蘿蔔（一根）包菜（適量）蔥（兩根）肉條（適量）香菇（4...
“都說多吃粗糧好，可是粗糧的口感的確不太細膩。現在講究粗糧細作。今天這種作法口感豐富、營養豐富，製作簡單快捷，不失爲一份理想的早餐主食。”食材明細主料玉米麪（80克）麪粉（40克）牛奶（200ml）雞蛋（1個）熟玉米粒（1勺）葡萄乾（1勺）藍...
食材明細主料糯米（550克）花生米（100克）葡萄乾（80克）輔料糉葉（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花生米葡萄乾糯米糉的做法步驟1、食材：糯米（已淘洗）、花生米（已泡發）、葡萄乾（已淘洗）2、糉葉3、將已泡發的花生米淘洗一下，合入糯...
“颱風“海葵”來了，風大雨大的，懶的出門買菜，在冰箱翻出豆乾，配上了榨菜、海米混搭燒出了這盤菜。放了少許榨菜和海米，令此菜的味道鹹香微辣，滋味鮮美，豆乾越品越香，很受家人喜歡。”食材明細主料豆乾（300克）海米（50克）榨菜（50克）...
食材明細主料乾果（一袋）紫米飯（一晚）輔料酸奶（適量）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾果紫米飯的做法步驟1、紫米飯提前蒸好2、取一碗紫米飯，酸奶，乾果備用3、紫米飯加熱後倒入碗中4、淋入酸奶5、擺入腰果，核桃，杏仁，榛子6、放...
“下酒菜”食材明細主料花生米（500g）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸花生米的做法步驟1、花生米準備好2、平底鍋不放油加熱，放入花生米不聽攪拌，加一點鹽，入味3、花生米晾涼裝盤，在撒點鹽即可，是不是很簡單！...
“葡萄乾玉米脆片採用獨特的生產工藝將玉米去皮後，去掉雜糧中的苦、澀、腥等味道極大的保留住了玉米中的營養成分，再加上獨特工藝的烤制，入口香脆，回味悠長；製作時間：30min、難度2星、人數4人、適應人羣：老少皆宜烤箱設定：德...
“過年必須做的米糕，寓意步步高。我也就忍不住動手來做啦。爲了口味更豐富，就加芒果果乾和蔓越莓幹，吃起來更好吃。爲了顏值，我也是和網紅們一樣，直接用了模具蒸的，看起來也好看。而且這款米糕是用的傳統米糕的做法，加入了大...
食材明細主料黃油（100克）麪粉（150克）幼砂糖（40克）蛋黃（一個）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）米奇餅乾的做法步驟1、黃油軟化後，加入幼砂糖打發至羽毛狀2、再加入一個蛋黃繼續打發至白3、低筋麪粉過篩（有些朋友不理解爲什麼...
“很簡單的一道美味幹炒米粉~ 裏面的蔬菜都是可以根據自己的口味選擇的喲……味道扛扛噠！”食材明細主料霸王米粉（7片）豬肉（350克）肉丸（適量）油麥菜（適量）輔料蔥（一根）花生油（適量）鹽（適量）蠔油（少許）胡椒粉（少許）原味（口味）炒（工藝）半小時（...
米糕是一種由大米制作而成的傳統中國特色美食，味道十分的軟糯清香，深受廣大男女老少人民羣衆的喜愛，而且米糕加工製作十分方便，還具有多種吃，非常的趣味好吃，那麼你知道幹米粉可以做米糕嗎?一、幹米粉可以做米糕嗎幹米粉可...
“是小時候常吃的一種油炸食品。”食材明細主料糯米（適量）輔料花椒（幾粒）鹽（少許）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米油乾兒的做法步驟1、提前泡好的糯米，上鍋蒸好。2、倒扣出模，涼透。3、切厚塊。4、撒少許鹽。5、放幾粒...
“爲了消耗玉米麪～單單玉米麪，口感粗暴，寶寶吃不了。加了普通/低筋麪粉，頓時不一樣了。既能磨牙，又能吃到粗糧、雞蛋的營養。加什麼進去揉麪完全看自家有什麼，蔓越莓幹，葡萄乾，核桃仁，花生碎，杏仁片……都行。又簡單又快手。”...
“嬰兒輔食，懶人早茶，寶寶輔食”食材明細主料幹淮山（一小把）輔料嬰兒米粉（1平勺）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹淮山米糊的做法步驟1、取幹淮山一小把，過濾水250左右。2、把幹淮山和水扔進破壁機進對了，選擇嬰兒米糊功能...
“每次喝完豆漿，剩下的豆渣不知怎樣處理，我自己配了一個餅乾配方，味道還可以😄”食材明細主料豆渣（150G）低筋粉（200G）輔料糖（15G）奶粉（25G）橄欖油（40G）無鋁泡打粉（8G）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆渣米奇米妮乾的做法步驟1、準...
食材明細主料幹玉米（1碗）輔料調和油（一大勺）酒（一瓶蓋）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸幹玉米的做法步驟1、用調和油2、冷鍋，冷油，小火3、直接放入幹玉米，鍋中間有一戳油囤積纔夠多4、連續快速翻炒，不能停，搞均勻5、不加鹽，出...
“衢州炒米粉幹有一種吃一口就忘不了的味道[色]嫩嫩的粉幹，炒的也不幹，勁道十足，滑滑的口感，非常好入口，哧溜一口，超級滿足。[呲牙]”食材明細主料衢州米粉幹（500g）自制牛肉醬（適量）輔料洋蔥（半個）青菜（適量）辣椒（適量）蔥（少許）中辣（口味...
食材明細主料東北米（適量）乾杯（適量）玉米粒（適量）輔料鹽（適量）生薑（適量）香蔥（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）乾貝玉米粥的做法步驟1、第一次發，沒有完全的記錄步驟，下次補記，製作也簡單，第一步，是把適量乾貝用清水洗...
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