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“家裏醃的鹹蛋(雞蛋)實在是吃不完,我把蛋白蛋黃全分開了,蛋白比較鹹,當成配菜的鹽。蛋黃單獨做成醬了。今天用蛋白炒個小南瓜,口味鹹鮮,配和小南瓜自帶的甜,我這個人好打發,覺得還不錯嘿嘿嘿……”食材明細主料南瓜(400g)輔料...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯉魚:900輔料蔥:50姜:50蒜:50具體步驟1.蔥薑蒜切片,將賣家宰殺好的鯉魚洗乾淨,切大塊。準備好適量的花椒大料。2.炒鍋置於火上,蔥薑蒜熗鍋,放入花椒、大料,炒...
“多吃青菜身體棒棒。”食材明細主料上海青(適量)菜心(適量)大蒜(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒上海青的做法步驟1、青菜清洗,下鍋煮,水中放食鹽和油,煮兩到三分鐘。2、撈出備用3、...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量糯米粉:適量綠茶粉:適量雞蛋:適量白糖:適量黃油:適量白芝麻:適量黑芝麻:適量椰蓉:適量花生碎。:適量輔料具體步驟1.將麪粉和糯米粉以1比4的比例混合攪拌...
“【樸實亦能鮮美】蘿蔔燜帶魚這又是一道帶魚美食~~~和以往做的帶魚不同,這道菜顯得特別樸實~~~不是四川人最愛的麻辣味,也沒有花哨的外觀~~一切都是那麼樸實無華~但是,你嘗過之後,就會爲它內秀的鮮美讚歎~~而且做法簡單,...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料甘藍:220西紅柿:150輔料小蔥:2棵生抽:1匙油、鹽:適量具體步驟1.材料2.鍋內放油,加入蔥炒出蔥香味兒。加入甘藍絲,倒入1匙生抽翻炒。待把甘藍炒軟後加入西紅...
“小麪湯是膠東老家對手擀打滷麪的叫法。由於和麪時添加鹽和鹼,又叫鹽鹼小麪湯。聽媽媽說,在她小時候,多是在過生日時姥姥纔會做小麪湯。姥爺種的小麥,姥姥拿到磨坊裏磨成麪粉;和麪時加入鹽和鹼(爲的是筋道和爽滑),手工擀制、...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:400酵母:4鹽:1水:240ml輔料花椒:30具體步驟1.花椒放到鍋裏,小火焙出香味~2.放到案板上,晾涼,然後用擀麪杖擀成粉,當然,你可以用食物料理機處理,但是味道肯...
說的就是你!“我家咖啡”!有兩層樓,裏面裝修非常溫馨,很多小姐妹來這裏聚會,也有情侶黨在這裏約會。可愛的布朗熊排排坐。咖啡的拉花非常漂亮。咖啡醇厚,奶泡綿密,價格不貴,28元一杯。雞米花和薯條超好吃的,酥酥軟軟的。店名:我...
“很喜歡吃雜糧,但有時老是想不起來怎麼吃更好,好在有美食天下,沒事就看看有什麼好的方子,看到月亮晶晶的菜園子的發糕帖子挺好做,也學了一下。拍的圖不是太好,和大家分享!女兒喜歡葡萄乾,所以加了些料稍改動一下下”食材明細...
油菜清炒豆腐,在家裏的餐桌上很常見,主要用豆腐,油菜烹飪而成。油菜,也就是我們口中的上海青。要製作這道菜並不難,你只需把蔥薑蒜切好,在下油鍋爆香,放入豆腐,青菜炒勻即可,過程就這麼簡單,值得注意的是青菜一定不能炒太久哦~...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘還記得童年家鄉中芋頭的悶實又好吃的樣子嗎,是否覺得懷念萬分呢?今天我們就來介紹一下蒸芋頭的做法,只需簡單的幾步就能做出記憶中家鄉芋頭的味道,帶你回...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘要說這陽春麪,我只能用“樸實無華”來給它定義,也許正是因爲它的樸實,它的不驕不躁,才得以千古流傳,傳說是乾隆帝吃過後給了名字,而陽春麪具體是什麼時候出...
“聽着鍋裏咕嚕咕嚕的聲音,聞着鍋蓋縫裏逸出的香氣,喝一口吸收了精華和美味的鮮美湯汁,真是幸福。當魚肉入口時,鮮香嫩滑的口感,更是恨不得連舌頭都一起吞下……原來樸實也能美味!”食材明細主料鯽魚(適量)撅嘴魚(適量)黃魚(適量...
食材明細主料香椿(4-5棵)雞蛋(3枚)輔料花生油(30毫升)鹽(3克)雞精(1克)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)樸實的香椿炒蛋的做法步驟1、做法:1、將冷凍的香椿拿出解凍,2、三個雞蛋,3、香椿芽切碎末,雞蛋倒入,打散後,加少許鹽和雞精調味...
“早晨一碗樸實的雞蛋羹,開始了簡單幸福的一天。”食材明細主料雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)醬油(適量)小蔥(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)樸實的雞蛋羹的做法步驟1、在碗裏打上兩個雞蛋2、把雞蛋攪拌均勻,並放入適量的鹽。...
“芋頭性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,調中氣[5],化痰散結。可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。芋頭所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭中含有多種微量元素,能增強人體的免疫功...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘油淋秋葵,是非常容易上手,用時短不費力的平凡美味家常菜之一,將秋葵先用開水焯熟,再過一下冰水之後,將彩椒碎、蒜末和蒸魚豉油放置於切段的秋葵之上,最後將...
路過幾次這家店,看到生意還不錯,但是一直沒能決定去吃,這次吃過之後,我就覺得要經常過來吃。血鴨好吃,可以一口氣光盤那種!豆腐煎過之後吃起來更香。四個人,光盤了!重點是我們點的是2-3人的套餐。人均下來才18塊錢。店名:老媽...
我國經濟實力日益增強,人們的生活水平也越來越高,在人們追求高品質生活的時候,多了一種產物,那就是咖啡。三樸咖啡是從國外引進中國的一個飲品。三樸咖啡咖啡的口味很好,有提神醒腦的作用,咖啡具有濃郁的芬芳,可以使人在疲勞...
“樸籽又名樸丁等,榆科,根、皮、葉均可入藥,清熱、去積、和胃。潮汕俗語:清明食葉,端午食藥。指的就是樸籽粿和梔粿。不時不食,清明前後,草木萌新,摘取最嫩的葉片做粿,在春天攝取天然草本精華,可以清熱解毒,祛瘀健脾。”食材明細...
“在八大菜系裏東北菜是排不上號的,容易給人一種粗獷有餘、精緻不足的印象,所以高檔的賓館酒樓裏很少做東北菜。但這反而成全了百姓菜的形象,也給了食客們不少親切的感覺。東北菜很有幾分東北人的特點,粗獷豪放,不拘一格,大...
是“簡樸寨”不是“簡樸寨”吼~很多外地朋友到武漢都會去吃的一家湖北菜!價格適中,分量管足。開始也不敢相信這麼大一份,豆腐都沒吃完。燒鴨子的口味咂摸之下有點偏甜,我個人十分推薦。藕帶的口感十分清脆回甜,肚條也處理...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黑芝麻:100糯米粉:100生粉:50輔料黃油:20練奶:20細砂糖:100具體步驟1.材料:黑芝麻100克,糯米粉100克,生粉50克,黃油20克,練奶20克,細砂糖100克。2.黑芝麻洗淨炒香...
“簡單的食材,創造出美味健康的食物,這是我的美食夢”食材明細主料高筋麪粉(250g)黃油(20g)輔料白糖(30g)南瓜牛奶(150g)奶粉(10g)雞蛋(1個)鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜吐司的做法步驟1、後油法揉到麪糰成完全擴展...
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