樸實無華的油淋秋葵怎麼做美味好吃

油淋秋葵，是非常容易上手，用時短不費力的平凡美味家常菜之一，將秋葵先用開水焯熟，再過一下冰水之後，將彩椒碎、蒜末和蒸魚豉油放置於切段的秋葵之上，最後將滾油澆灌淋在上面即製作完成。香味特別的秋葵是一種脆嫩多汁、滑嫩不膩的蔬菜，具有有效提升人體免疫力的功效，彩椒富含維生素，整道菜是一道樸素美味的純素菜，好吃又營養。

主料

輔料

具體步驟

1.秋葵洗淨

2.準備彩椒碎，蒜末和蒸魚豉油

3.鍋內水開後倒入秋葵加入鹽焯熟後撈起

4.過一下冰水後撈起

5.切掉蒂

6.放入盆中，加入蒸魚豉油再把彩椒碎和蒜末加在秋葵上面

7.熱鍋倒油燒至沸騰

8.淋入盆中即可享用

烹飪技巧

1、秋葵焯熟後再過冰水這樣口感更加爽脆。2、趁熱吃味道最佳。