葡萄乾枸杞玉米發糕的做法 葡萄乾枸杞玉米發糕 - 簡單而樸實 葡萄乾枸杞玉米發糕怎麼做
來源:飄香吧 3.15W
“很喜歡吃雜糧,但有時老是想不起來怎麼吃更好,好在有美食天下,沒事就看看有什麼好的方子,看到月亮晶晶的菜園子的發糕帖子挺好做,也學了一下。拍的圖不是太好,和大家分享!女兒喜歡葡萄乾,所以加了些料稍改動一下下”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
葡萄乾枸杞玉米發糕的做法步驟
1、酵母溶於130g溫水中(水溫不得高於40度),放幾分鐘
2、把葡萄乾放水裏浸泡發大後撈出備用,枸杞用水沖洗下放水裏浸泡後撈出備用(這個忘了拍圖)
3、除酵母外的所有材料混合
4、倒入酵母水,合成麪糰
5、把和好的麪糰放入墊了紗布的盆裏
6、麪糰蓋保鮮膜放在溫暖處發酵到原來體積的兩倍大後,葡萄乾和枸杞擺放到表面
8、切塊後開吃
小竅門
發糕麪糰比較粘手,用手和麪會貼手上,可以用勺子