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“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料白豆角（200g）豬肉（100g）輔料小米椒（3個）青辣椒（2個）大蒜（2粒）調料植物油（5g）鹽（3g）生抽（1勺）老抽（少許）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）白豆角炒肉末的做...
“節後開胃菜，酸豆角炒肉末。春節假期吃大魚大肉多了，看見飯菜不想吃，但是肚子餓。沒關係了，有酸豆角炒肉末，少油開胃好吃，還很簡單。”食材明細主料酸豆角（300克）豬肉（200克）幹辣椒（10克）輔料蔥（10克）花生油（3ml）鹽（1克）醬油（1ml）中辣（口...
“酸豆角肉末是一道很經典的湘菜，嫩滑的肉末加上酸豆角佐以大蒜、紅小米椒，酸酸辣辣的，無論是配米飯還是做酸辣粉都是不錯的。”食材明細主料酸豆角（300g）小米辣（5個）大蒜（5粒）肉末（50g）輔料植物油（10g）鹽（2g）生抽（1勺）老抽（少許）酸辣（口...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料豬肉（100g）豆角（200g）輔料小米椒（3個）大蒜（2粒）調料植物油（3g）鹽（3g）生抽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）豆角炒肉末的做法步驟1、三分肥七分瘦的肉攪拌...
“酸豆角炒肉末做這道菜，讓人感覺就是這酸爽！總是讓人胃口大開，我這裏做法是，味道是酸酸甜甜的，搭上酸豆角脆感，整體這道菜很適合下飯。”食材明細主料碎肉（250g）酸豆角（300g）輔料辣椒（3個）蒜米（適量）鹽（兩勺）香油（1茶匙）糖（兩勺）火麻油（適...
食材明細主料五花肉（適量）酸豆角（適量）豆乾（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末炒酸豆角的做法步驟1、五花肉末適量。2、酸豆角用清水浸泡半個小時。3、酸豆角切細、姜切...
食材明細主料豌豆（適量）菱角（適量）肉丁（適量）輔料蔥（適量）小米椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末豌豆炒菱角的做法步驟1、食材。2、菱角改刀。3、鍋內熱油，...
“最近吃飯很是頭疼，真不知道買什麼菜吃啥。於是化繁爲簡，就最沒技術含量的快手小炒招呼吧。剛好最近豆角當季，那就豆角炒肉末的吃起吧，即下飯又簡單。絕對經典菜，可以用泡豇豆也可以用新鮮豇豆，愛吃酸辣的就泡豇豆把。我的...
“鹹香美味，葷素搭配，營養加分。”食材明細主料鮮麪條（適量）肉末（少許）豆角（適量）輔料胡蘿蔔（少許）洋蔥（少許）調料油（少許）蠔油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角肉末炒麪的做法步驟1、備好食材：如圖。2、面...
食材明細主料瘦肉（250g）豆角（400g）橄欖（適量）輔料玉米油（適量）豆瓣醬（適量）生抽（1勺）大蒜（4瓣）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）橄欖肉末炒豆角的做法步驟1、豆角切小段備用2、大蒜，瘦肉切末備用3、熱鍋放油，放入大蒜末炒香4、放入瘦肉炒至變色...
““下飯菜”幹豆角炒肉末，香辣可口下飯菜，超過癮！”食材明細主料幹豆角（一把）肉末（適量）輔料尖椒（少許）調料花生油（適量）鹽（少許）老抽（少許）五香粉（少許）雞精（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹豆角炒肉末的做法步驟1、肉末備用...
食材明細主料肉末（適量）豇豆（適量）剩米飯（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末豆角炒飯的做法步驟1、瘦肉剁成肉末，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製2、豇豆切細3、鍋中放油，下入肉末...
“夏天來了，不想吃太油膩的，又想開胃一點就試試這道下飯小菜吧，下飯神器，作爲送粥小菜也很不錯。””食材明細主料酸豆角（150克）豬肉（200克）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（少許）蒜末（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒豆角的做...
“酸酸辣辣下飯菜。”食材明細主料新鮮牛肉（100克）自制酸豆角（大約100克）輔料生抽（1匙羹半）蠔油（半匙羹）白胡椒粉（少許）料酒（半匙羹）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒牛肉末的做法步驟1、新鮮牛肉（我買的是腰柳，不懂的可以...
食材明細主料酸豆角（適量）酸辣椒（適量）糟白菜（適量）肉末（適量）酸大蒜（適量）調料玉米油（8毫升）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）肉末炒酸豆角糟白菜的做法步驟1、酸豆角，酸辣椒，酸大蒜切好。2、肉末準備。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉...
“簡單的家常小炒。”食材明細主料酸豆角（300g）輔料肉末（100g）調料鹽（適量）蔥薑蒜（少許）幹辣椒（2個）辣椒粉（少許）生抽（少許）白糖（少許）味精（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸豆角炒肉末的做法步驟1、將酸豆角清洗乾淨，切成小丁。...
“很下飯的一道菜呢O(∩_∩)O哈！”食材明細主料豇豆角（適量）肉末（適量）輔料幹辣椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆角炒肉末的做法步驟1、豇豆角，肉末，幹辣椒。2、鍋裏熱油（把肥點的肉榨...
食材明細主料豆角（適量）肉末（適量）輔料剁椒（適量）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）水（適量）五香粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒肉末炒豆角的做法步驟1、豆角和蔥洗淨備用。2、豆角改刀備用。3、蔥和蒜改刀備用。4...
食材明細主料豇豆（適量）香菇肉末（適量）輔料老乾媽辣醬（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末炒豆角的做法步驟1、豇豆，香菇肉末準備。2、油鍋起火，燒六成熟，倒入玉米油，炒香菇肉末。3、倒入豇豆一...
“大家可以跟自己的食量來訂食材的份量...”食材明細主料長豆角（適量）豬肉（適量）輔料青辣椒（適量）大蒜（適量）配料蠔油（適量）油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）長豆角炒肉末的做法步驟1、全切成丁備用。2、鍋放油，放...
食材明細主料酸豆角（適量）豬肉（適量）輔料蒜瓣（適量）生薑（適量）醬油（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒肉末的做法步驟1、酸豆角（我是自己醃的，外面也可以買到）水沖洗一下切小段，肉切末，蒜切片，幹辣椒...
“用新鮮的長豆角和肉末一起炒成酸辣豆角，非常開胃。”食材明細主料長豆角（250克）肉末（100克）幹辣椒（4個）醬油（1大勺）大蒜（4粒）陳醋（2大勺）輔料鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒肉末豆角的做法步驟1、所需材料。2、將所...
“今天推薦一道很普通很下飯的家常菜---肉末小炒豆角，這是媽媽最愛做的一道菜，從小吃到大，吃了幾十年也吃不膩。肉末可以說是一種百搭的食材，比起大肉少了些油膩，比起素炒又多了些鮮美，做菜時加入一點肉末，會讓普通的素炒菜...
食材明細主料紅尖椒（數個）長豆角（1000g）熱開水（一碗）鹽（150g）小蔥（1顆）玉米油（1勺）冷開水（適量）輔料蠔油（1勺）豬裏脊肉（100g）酸鹹（口味）炒（工藝）數天（耗時）簡單（難度）肉末炒酸豆角的做法步驟1、先自制酸豆角。準備新鮮的長豆角洗淨後瀝乾水份2、...
“剩的餃子餡和自己醃的酸豆角簡單一炒，酸中帶辣，辣中帶鮮，配米飯，絕了。”食材明細主料酸豆角（1把）餃子餡（100克）輔料泡辣椒（3個）獨頭蒜（1個）姜（1塊）蔥（1根）調料青花椒醬（1勺）生抽（1勺）糖（1勺）雞精（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸豆...
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