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“夏日裏來一碟千層糕,Q彈爽口,好吃不膩!配方簡單,操作簡易,零失敗。爲了美觀第一層和最後一層都是紅漿,所以做配方時紅漿量會比白漿稍微多一點。喜歡甜的可以調糖的比例,按個人口味加糖。”食材明細主料馬蹄粉(250g)椰漿(400ml...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料馬蹄粉:250椰漿:750輔料清水:750白砂糖:300具體步驟1.將馬蹄粉分成兩份,其中一份加350克的清水,攪拌成生漿2.再取剩下的清水400克和200克白砂糖混合煮融3...
準備時間:1小時15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料馬蹄粉:250椰漿:200ml水:1000ml白糖:100黃糖塊:2條輔料具體步驟1.首先,準備馬蹄粉250g一盒的,水1000ml.白糖100g,椰漿200ml,黃糖2塊2.把馬蹄粉各分12...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料馬蹄粉:150輔料雀巢煉奶:90水:600白砂糖:180椰漿:240具體步驟1.椰漿,煉奶,馬蹄粉,白砂糖稱好量備用。2.將準備好的白砂糖放入鍋中,不停的翻炒。3.炒至白砂...
常溫儲存、冰箱冷藏儲存。千層馬蹄糕放在常溫儲存時,將千層馬蹄糕裝入食品盒中,放在常溫通風陰涼的環境中存放即可,但存放的時間不宜過長。千層馬蹄糕放在冰箱冷藏儲存時,可以將千層馬蹄糕用保鮮膜包好或用食品盒密封好,放...
“千層馬蹄糕爽滑彈牙,做起來挺簡單的,就是耗時長了點;加進了紅棗汁,吃起來清甜之餘又有着陣陣棗香......馬蹄糕有清肺熱,去溼解毒的功效,以它作爲夏天的甜點實在不錯。”食材明細主料馬蹄粉(125克)紅棗(1碗)冰糖(140克)輔料水(500...
“馬蹄糕:廣東小吃。又名叫荸薺,味道香甜,四季皆宜。想吃甜品就來試試唄,做起來簡單,吃起來濃濃的椰香味,香甜可口!”食材明細主料花蹄粉(250克)椰漿(250克)輔料紅糖(3片)清水(5碗)甜香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)馬蹄千層糕的做...
冰箱低溫儲存。儲存千層馬蹄糕時,可以將千層馬蹄糕裝入食品盒中,用蓋子密封好放在冰箱冷藏室存放即可。儲存千層馬蹄糕時,沒有食品盒也可以用保鮮膜代替。購買後的馬蹄糕需要儘快食用,口感和風味會更好。千層馬蹄糕是常見...
食材明細主料馬蹄粉(2杯)輔料椰漿(2杯)調料白糖(大半杯)紅糖(一片)水(7杯水)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰漿千層馬蹄糕的做法步驟1、原味層材料:1杯粉,4杯水,1片紅糖。2、將1杯粉和2杯水攪拌融化。3、將1片紅糖和2杯水倒入...
食材明細主料馬蹄粉(250g)輔料紅糖(200克)椰漿(400毫升)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰汁千層馬蹄糕的做法步驟1、將250克的粉平均分層兩份,分別放到兩個盤中2、500毫升水鍋中燒熱溶解紅糖備用3、將椰漿➕水100毫升倒入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料馬蹄粉:半斤椰漿(高達牌):一罐輔料黃糖:兩塊半具體步驟1.先將四碗水和兩塊半黃糖放鍋燒開共煮至糖熔化爲止,糖水倒出涼5-10分鐘(冬天5分鐘即可)將半斤馬...
“今天用新買的11寸向日葵模具分別用紅糖和白糖製作了二款火龍果椰汁千層馬蹄糕,造型美觀,色澤鮮豔,層次分明,晶瑩剔透,清甜軟滑,Q彈爽口,賞心悅目。”食材明細主料馬蹄粉(220克(火龍果漿110克+白粉漿110克))清水(1070克(火龍果漿6...
將千層糕和馬蹄糕分別裝入食品盒中,放在低溫的環境中存放即可。購買後的千層糕和馬蹄糕,需要儘快食用,以免影響口感和風味。千層糕是中國傳統小吃之一,成品後甘甜酥軟,製作的主要食材爲精粉、麪粉、白砂糖、豬板油等。馬蹄...
將千層馬蹄糕用保鮮膜包好,放在常溫陰涼的環境中存放。購買後的千層馬蹄糕,需要儘快食用,口感和風味會更好。儲存千層馬蹄糕時,也可以放在冰箱冷藏儲存,可以延長千層馬蹄存放糕的時間。千層馬蹄糕製作的食材包括馬蹄粉、純...
“今天,分別用紅糖、黑糖製作了幾款不同花樣的椰汁千層馬蹄糕,成品軟、滑、爽、韌兼備,造型美觀,清甜爽口,Q彈嫩滑,冰晶清涼,不愧爲炎炎夏日清熱消暑的佳品。本配方食材爲一個菊花造型椰汁紅糖(黑糖)千層馬蹄糕的用量。”食材...
冰箱冷藏儲存。儲存馬蹄千層糕時,可以將馬蹄千層糕裝入食品盒中,蓋好蓋子,放在冰箱冷藏儲存。沒有食品盒,也可以將馬蹄千層糕用保鮮膜包好,放在冰箱冷藏室存放。馬蹄千層糕做好以後,最好儘快食用,口感和風味會更好。馬蹄千層...
“刷視頻看到這個馬蹄糕,想吃就自己動手吧!有點點難度,朋友們多看幾次步驟哈!”食材明細主料馬蹄粉(250g)白漿部分椰漿(400ml)白砂糖(一杯)純牛奶(2杯)紅漿部分紅糖(一杯)清水(4杯)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椰香千層馬蹄糕的...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料馬蹄粉:250白砂糖:250椰漿:400輔料水:1100ml油:適量具體步驟1.準備好材料。2.開粉漿是最關鍵的一步。a.將馬蹄粉加入約半碗水,搓成粉團。b.粉團一分爲二...
食材明細主料紅豆(100g)馬蹄粉(250g)椰槳(200ml)白糖(100g)黃糖(100g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆椰汁馬蹄千層糕的做法步驟1、紅豆隔夜泡好,放入鍋裏煮熟但表皮又不破,撈出瀝水放一大碗中備用。2、100克馬蹄粉+200椰漿...
“炎炎夏日,吃上一口自己親手做的椰汁馬蹄糕,真系清爽怡人,暑氣盡消啊~層層清晰分明,口感彈牙,而且還有淡淡的椰香味,難怪小寶寶吃完一塊又一塊。。。”食材明細主料馬蹄粉(250g)輔料冰片糖(250g)水(750g)椰汁(750g)甜味(口味)蒸(工藝)...
“第一次做馬蹄千層糕,沒想到很簡單,配方對了,喜歡什麼顏色可以自己挑,紅色首選紅糖,青色當然是抹茶!綠色,可謂是春意盎然,生機勃勃的顏色。”食材明細主料馬蹄粉(180g)牛奶(500ml)椰汁(400ml)清水(100ml)輔料白糖(45g)調料抹茶(5g)甜味(口...
“往年父母過生日都是送上自制的蛋糕祝壽,今年媽媽的生日,換一種方式,製作了一款有“生日快樂”圖案的千層馬蹄糕,在這“秋老虎”酷熱的季節裏,冰爽Q彈的馬蹄糕一定會給媽媽送去一抹清涼,祝她老人家健康長壽!模具爲27cmx5cm...
食材明細主料馬蹄粉(250克)椰漿(400ml)牛奶(150ml)煉奶(50克)黃片糖(或紅糖,150克)水(650克)甜味(口味)半小時(耗時)普通(難度)椰汁馬蹄千層糕的做法步驟1、取150克馬蹄粉加入300ml清水,攪拌均勻,然後過濾的到生漿。2、將150克黃片糖/紅糖,...
“蝶豆花是天然的色素染料,可以用來泡茶喝,有美容養顏功效哦。”食材明細主料馬蹄粉(100g)牛奶(250ml)輔料白糖(適量)調料蝶豆花(12朵)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)馬蹄千層的做法步驟1、用熱開水泡蝶豆花,泡到深藍色後濾掉...
馬蹄糕是廣東廣州、福建福州和廣西南寧的傳統甜點小吃,馬蹄糕是用糖水混合荸薺粉或地瓜粉蒸制而成的。荸薺在粵語和閩南語中的別稱是馬蹄,所以稱之爲“馬蹄糕”。馬蹄糕成品呈茶黃色,半透明狀,口感軟滑,韌性有嚼勁。主料馬...
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