小吃 椰汁馬蹄千層糕的做法 - 椰汁馬蹄千層糕怎麼做 來源:飄香吧 2.61W 食材明細主料馬蹄粉 (250克)椰漿 (400ml)牛奶 (150ml)煉奶 (50克)黃片糖 (或紅糖,150克)水 (650克)甜味 (口味)半小時 (耗時)普通 (難度)椰汁馬蹄千層糕的做法步驟1、取150克馬蹄粉加入300ml清水,攪拌均勻,然後過濾的到生漿。2、將150克黃片糖/紅糖,加入到350ml水中煮至糖化。3、待糖化後,關火,取一勺做法①的生漿。慢慢倒入糖水中,邊倒邊攪拌,最後將剩餘的生漿全部倒入,攪拌均勻得到黃色粉漿。4、取100克馬蹄粉,加入400ml椰漿,150ml牛奶,50克煉奶,攪拌均勻得到白色粉漿。5、蒸鍋倒入多一些水,放入蒸盤,水沸後,先取黃色粉漿倒入蒸盤,蓋上蓋子蒸至透明,待黃色粉漿凝固後,再倒入一層白色粉漿,蒸至凝固,以此類推,一層黃色粉漿一層白色粉漿。6、蒸好後,晾涼,脫模切塊。 椰汁 馬蹄 首發 椰汁馬蹄千層糕 千層 椰汁馬蹄千層糕怎麼做好吃 椰汁馬蹄千層糕的做法步驟 椰汁馬蹄千層糕的做法 椰汁馬蹄千層糕的最正宗做法 椰汁馬蹄千層糕怎麼做 椰汁馬蹄千層糕的家常做法