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“早上起來,冰箱有昨天包的餃子。做一個煎餃美味又好吃。”食材明細主料水餃(8個)輔料開水(一碗)調料色拉油(一匙)白芝麻(半匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生煎餃的做法步驟1、昨天做的水餃準備好。2、熱鍋冷油。3、油溫...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料餃子皮:半斤韭菜:半斤五花肉:半斤輔料鹽:適量醬油:適量油:適量具體步驟1.豬肉與韭菜洗淨2.豬肉剁肉泥,韭菜切粒,加入花生油,鹽,醬油,攪拌上勁3.我的餃子皮是...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉餡:500餃子皮:30個蔥花:250雞蛋:1個輔料醬油:兩勺白糖:少許料酒:一勺五香粉:適量黑芝麻:一勺水澱粉:小半碗兒鹽:少許具體步驟1.我是在超市買的現成的餃...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料牛肉:500豬肉:500蘿蔔:1000輔料嫩肉粉(小蘇打粉代替,用量減半):5大蔥:根洋蔥:個姜:適量熟油:適量料酒:兩湯匙生抽:兩茶匙胡椒粉:1/4茶匙鹽:適量白糖:1茶匙蠔油:適量...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茴香:100豬肉末:150小麥麪粉:200輔料油:15ml鹽:適量花椒:15粒大蔥:15姜:8香油:5醬油:15ml具體步驟1.面中加適量清水,和成光滑的麪糰,餳20分鐘。2.面餳制的時...
食材明細主料餃子(8個)輔料花生油(適量)溫水(適量)原味(口味)未知(難度)上海生煎餃子的做法步驟1、餃子底部煎成金黃色最好。2、餃子是之前用麪包機和的麪粉,包的餃子放速凍裏(做餃子的步驟就不寫了,可以在外面買些現成的餃子回來...
食材明細主料麪粉(適量)溫菠菜汁(適量)輔料韭菜(適量)豬肉末(適量)調料生抽(少許)香油(少許)蔥花(少許)花椒粉(少許)雞精(適量)鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜汁生煎餃的做法步驟1、豬肉和上調料和勻,再放入韭菜碎和...
“我們這邊的人早餐特愛吃一道生煎餃子,配上一碗豬雜滾枸杞葉湯,然後心滿意足的剔着牙籤上班了。今天,我也試試製作這道生煎餃子,還是超級大的餃子呢!”食材明細主料麪粉(180克)韭菜(150克)雞蛋(1個)豬肉末(半碗)輔料泡打粉(1茶匙)配...
“買了牛肉想吃牛肉餃子,兒子說吃煎餃吧,我就立即改做煎餃了。用牛肉做餡我習慣加點豬肉,否則感覺餡太團,有些柴,加了豬肉就滋潤多了。今天是加了多多的香蔥,蔥香味足,而且肉餡也更柔軟滋潤,味道還是不錯的。”食材明細主料牛...
“雖然是南方人~但我卻特別喜愛水餃~時代腳步越來越快~大多數人還是喜歡買速食的~但我還是願意自己手工包的水餃~更放心~因爲不會擀麪~餃子皮就現成買的”食材明細主料韭菜(適量)輔料雞蛋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)...
“餃子不用煮,試試生煎的辦法,我是新鮮的餃子現包,如果是超市買的速凍水餃無需解凍,直接從煎的步驟開始就可以,煎餃比水煮的餃子多了一股焦香的味道,搭配一碗白粥或者清淡的各種粥,解膩又營養。”食材明細主料麪粉(120克)水(60...
“煎餃,無人不愛吧?外酥裏內的皮、餡香誘人的餡兒,一出鍋就會被搶光。今天這道用的芸豆餡兒和半發麪,包成彎彎的梳子的形狀,好吃又好看。還有個小竅門,教你搞定麪糊水,既不會巴鍋底,有可以很酥脆。”食材明細主料麪粉(250g)速效...
“三八節那天和朋友出去拔的薺菜,包好的餃子一部分煮着吃了,另外特意留了一小部分就想着做煎餃吃,一來是想換換口味,二來嘛是想練練做煎餃的技術,不過最主要的還是解了嘴饞。薺菜是一種野生食材,具有很高的營養價值。”食材...
食材明細主料餃子餡(適量)油(適量)輔料餃子皮(800克)水(適量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)生煎水餃的做法步驟1、餡提前調好,準備好餃子皮2、包好餃子3、鍋裏放油4、開中火,將水餃放入油鍋煎制5、當水餃底焦黃時,用筷子將餃...
“冰花生煎餃是北方一道非常普通的特色家常菜,餃子特點皮薄餡大,有一層像冰花的脆脆的底非常好吃,製作也很簡單,只要你會包餃子,有一口平底不粘鍋一切就OK了。”食材明細主料麪粉(300克)溫水(150克)豬肉(250克)韭菜(150克)雞蛋(1顆)...
“週六中午炒了盤青瓜火腿,還缺個主食不是?因此,我的電飯煲光榮地被派上了戰場。不負所托,電飯煲同志光榮地完成了任務......話說,電飯煲真是好啊,不用守着它,不用擔心它會糊鍋,我做菜的空擋,就把餃子給我煎好了。(*@ο@*)哇~”食...
“吃餃子已經成爲我們中華民族美食的一種傳統,也是最有家味的美食之一。過年離不開餃子,親人團聚離不開餃子,早餐吃上一碗熱騰騰的餃子會從心裏感覺暖暖的,一天的美好都從餃子開始了。提起餃子不能不記起兒時,爲了吃上媽媽...
“水煮餃子鮮,生煎餃子香,蒸餃有嚼勁,每一種做法都好吃,生煎的餃子底面脆,上面嫩,肉餡兒香,抱着鍋就吃了,哈哈~”食材明細主料餃子皮(500g)肉末(300g)芹菜(一把)鮮香菇(3朵)輔料生薑(3-5片)蠔油(適量)草果粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)蔥...
“一個字:脆”食材明細主料速凍餃子(10-15個)輔料油(適量)水(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生煎速凍餃子的做法步驟1、速凍餃子,可以解凍,可以不解凍。2、熱一下油,煎一下餃子。3、餃子三面都煎得金黃色的。4、剪得金...
“俗話說:“好吃不過餃子,舒服不過倒着”。寫了這個菜譜真的是“元氣大傷”了,爲了儘可能詳細的呈獻給親們看,做了有始以來最多的步驟。餃子,平時在家也做了好多種。摸着良心說,最好吃的還是醬肉餃子。鮮,香,汁兒多,還真有點像...
“外皮酥脆,香而不膩,味美鹹香,吃着真過癮!”食材明細主料麪粉(適量)餡料(適量)輔料水(適量)油(適量)水澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)生煎鍋貼餃子的做法步驟1、成品圖!2、餡料可以調自己喜歡的!3、麪糰和好,醒一會!4、下等量面劑子,擀圓坯...
“週三,納米幼兒園有繪畫課,要求孩子們都在園裏吃飯,繪畫課安排在晚飯後。米媽週一已經看過選單了,週三晚上是炒拉條,用圓白菜加五花肉炒的,這個納米不能吃。需要媽媽送飯去幼兒園。孩子喜歡吃又方便送的飯纔可以,米媽想了想...
鍋內放油,油熱後再把餃子放進去,煎2-3分鐘後,再加入麪糊水,沒過餃子再煎5-8分鐘就可以了。可以在收鍋的時候撒上一點白芝麻或者蔥段,這樣可以提升餃子的香味。煎好的要儘快食用,吃不完的話要放進冰箱中冷藏儲存,但在二次食用...
食材明細主料豬肉(適量)蝦仁(適量)韭菜(適量)輔料薑末(適量)配料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)大料粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎生餃的做法步驟1、所有材料洗淨備用。2、豬肉剁成肉末,蝦仁切...
“特別喜歡多彩的顏色,包了些蔬菜水果汁和麪的彩色餃子,直接凍上,吃時拿出生煎,省時又好吃。”食材明細主料酸菜(150g)肉(200g)輔料生抽(1勺)料酒(1勺)花椒粉(半勺)蔥(適量)香油(半勺)雞粉(1勺)鹽(2勺)火龍果汁(適量)菠菜汁(適量)胡蘿蔔汁(適量)油...
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