自制肉鬆麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把所有材料準備好，黃油加熱融化。

2. 牛奶，雞蛋，鹽，白糖一起倒進麪包機。

3. 把麪粉倒進麪包機裏，放入酵母，啓動麪包機的發麪功能。

4. 自動和麪15分鐘後加入室溫融化的黃油，再繼續和麪。

5. 和好的麪糰發酵至發酵前的兩倍大就可以了。

6. 把發酵好的麪糰倒出來，用手把裏面的空氣揉壓出來。

7. 把麪糰用擀麪棍擀成跟烤盤一樣大小的麪皮，放在油紙上，然後放進烤盤裏。

8. 把烤盤放進烤箱裏進行第二次發酵90分鐘左右，我的烤箱沒有發酵功能，我在烤箱底部放了一碗熱水，這樣比較容易發酵。

9. 把發酵好的麪皮，用叉子在上面插些小洞，這是烤箱可以先預熱160℃。

10. 雞蛋打散，成雞蛋液。

11. 香蔥洗乾淨切蔥花。

12. 刷上蛋液，撒上蔥花，芝麻。

13. 把麪皮放進預熱好的烤箱中，160℃烤15分鐘，表面金黃即可。

14. 烤好的麪包

15. 撕下油紙。

16. 把麪包放在烤網上晾涼。

17. 把晾涼的麪包切小塊，

18. 從中間切成兩塊，

19. 塗上沙拉醬後合起來，然後在麪包塊的四周也塗上沙拉醬。

20. 把塗好沙拉醬麪包四周都粘肉鬆即可。