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“雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，“補虛”的功效也爲人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。更是寶寶們愛喝的湯羹之最啦！即使長胖也不會阻止的了，愛美食的親們對於美味的追求啊，哈哈！”食材...
食材明細主料老母雞（600g）輔料靈芝（20g）茯苓（20g）石斛（4個）紅參（4塊）花生（40g）紅棗（適量）枸杞（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煲老母雞湯的做法步驟1、加了幾塊排骨。2、所有食材放入加水，大火燒開小火90分鐘。3、盛出來放入枸...
“今年託福建龍巖的冬梅買到了她媽媽上山採的野生紅菇，收到後燉給女兒和爸媽享用，剛開始節儉了一輩子得媽媽覺得七八百一斤的紅菇好貴，可等我又回成都工作一個月再回家休假時媽媽居然對我說，誒，那個紅菇真不錯，這個月燉了兩...
食材明細主料掛麪（100g）輔料老雞湯（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）原味老雞湯麪的做法步驟1、食材，雞蛋掛麪。2、清燉原味老雞湯。3、起鍋放水，水開下入掛麪，放一點點鹽，入底口。4、煮開添二遍水煮熟。5、...
“猴頭菇與魚翅、熊掌、海蔘並稱爲中國傳統名貴食材，是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品，調節血脂，利於血液循環；山藥利於脾胃消化吸收，是一味補脾胃的藥食兩用之食材；老母雞湯的美味人盡皆知，多喝些雞...
“這是臘八節給家人燉的老母雞湯，今年的臘八節撞上大寒，大寒節氣也有喝雞湯的習俗，滋補正當時，暖身暖胃，不怕寒冷，增強抵抗力，還能強健筋骨，強身健體好過年。”食材明細主料老母雞（1只）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）枸杞...
“微辣，湯鮮，味美。”食材明細主料柴雞蛋（2個）西紅柿（1個）香菜（適量）韭黃（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老炒雞蛋湯的做法步驟1、韭黃一指段，香菜切一指段，西紅柿切大塊...
食材明細主料老公雞（半隻）輔料紅棗（8顆）料酒（3勺）調料大蔥（1顆）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清燉老雞湯的做法步驟1、雞肉冷水下鍋，中火煮開五分鐘。2、撈出沖洗乾淨血沫。3、放入料酒蔥和大棗，大火煮開，轉小火煲2個...
“海蛇活血祛風溼，老母雞滋補氣血，兩者相合既中和了海蛇的腥味，又達到祛溼補氣的作用，適合冬天燥熱虛火旺的人羣，及風溼與體內溼氣重的人羣食用”食材明細主料海蛇幹（半條約80克）老母雞（半隻約750克）黨蔘（5克）黃芪（4克）玉竹（4克）枸杞...
“老母雞湯營養價值雞的營養物質大部分爲蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、胡蘿蔔素、核黃素、尼克酸以及多種維生素和粗纖維，長期食用會導致身體亞健康哦。科學調查認爲，雞肉食用量對人體，尤其是老年人...
“一款非常家常的老火靚湯，滋養美味。”食材明細主料老雞（半隻）板栗（200克）輔料紅棗（8顆）枸杞（1抓）小蔥（3根）姜（1塊）八角（1顆）調料料酒（1湯匙）鹽（2顆）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）板栗老雞湯的做法步驟1、食材集合。2、老雞請店老闆...
“我特別的喜歡秋天，生於秋天喜之也，秋天不會讓人外出汗流夾背，也不用穿上好幾斤衣服，人特別的輕鬆，走起路也來輕飄飄的。但秋季容易生病，天氣乾燥，人的脾氣也容易燥，容易小感冒，別看小這感冒沒有半個月不能完全好的，而且非常容...
“老湯是我平日燉雞燉肉留下的，凍冰箱裏。下次燉雞燉肉放入老湯，再放其他調料。味道很好。”食材明細主料雞爪（適量）輔料燉肉老湯（適量）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）花椒（適量）大料（適量）香葉...
“簡單的食材，最傳統的搭配，煮出最令人回味的味道。記的小時候每到中秋節，除了吃月餅，母親都會爲我們做煎雞湯，那時市場上還沒有三黃雞，都是小土雞，土雞不易熟，這種煎燴做法相對熟的快，而且其香無比，終身難忘。(什麼是最美的味...
“這是我家最喜歡的湯品之一，湯香味撲鼻，雞肉Q彈有嚼勁。”食材明細主料老母雞（半隻）幹香菇（適量）輔料薑片（少許）調料鹽（少許）料酒（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老母雞香菇湯的做法步驟1、準備:老母雞半隻清洗乾淨。2、...
“老火湯，一直深受老廣喜愛，“素有三日不喝湯，身體悶得慌”之言。”食材明細主料老母雞（半隻）鐵棍淮山（一根）紅棗（適量）枸杞（適量）輔料生薑（適量）料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老火雞湯的做法步驟1、所有材料清...
“一款增強抵抗力，強身健體的湯品。”食材明細主料老母雞（半隻）藥膳（適量）輔料姜（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老母雞藥膳湯的做法步驟1、準備:老母雞，藥膳(東革阿里厚片)。2、將老母雞斬件焯水。3、將焯...
“天涼了，來燉一鍋雞湯，慰勞一下自己和家人。而這款是用烤箱煨出來的雞湯哦，是不是很給力？燉雞湯要細火慢煨，大約是2至3小時，有老人還是2小時以上爲好。食材：老母雞1只配料；黨蔘30克、紅棗15克、姜蔥適量、精鹽適量。’”食材...
“老湯是每次燉雞，燉雞腿剩下的湯，我都留着，放冰箱裏凍着，下次燉雞放入老湯，再放佐料，燉出來的味道果然不一樣。”食材明細主料白條雞（適量）輔料老湯（適量）蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）小茴香（適量）丁香（適量）醬油（適量）料酒...
“新鮮的食材不用過多調料，只放幾片姜，燉出來的雞湯非常的好喝。湯也可以用來煮麪，粉哦。”食材明細主料老母雞（半隻）輔料薑片（少許）調料鹽（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清燉老母雞湯的做法步驟1、準備老母...
雞當中含有非常豐富的蛋白質，而且雞肉所含的脂肪含量非常少，因此現在很多人爲了注重自己的健康，不讓自己變得肥胖，就從選擇雞來食用。雞有很多品種，有些是童子雞可以蒸着吃，有些是大公雞可以紅燒來吃，那麼燉湯的話我們更多選...
食材明細主料人蔘（適量）生薑（幾片）雞肉（適量）調料鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）進階（難度）當歸老雞湯的做法步驟1、雞肉入鍋煮幾分鐘。2、雞肉撈出來，放入鍋內，加入生薑，人蔘。3、大火煮30分鐘，最後加入少許鹽，拌均勻。4、成品，家...
“馬年春節已經進入倒計時啦！最近各種忙，都沒時間做美味了。今天上道滋補又美顏的靚湯吧！俗話說得好“冬季進補，開春打老虎”，呵呵。。。。。。”食材明細主料草雞（半隻）黃花膠（1條）輔料蟲草花（適量）龍眼乾（適量）紅棗（3顆）水（適量）老薑...
“在寒冷的冬天，用老湯滷製一鍋雞腿雞蛋脆骨，香噴噴，熱乎乎。饞人啊！”食材明細主料月牙骨（適量）雞腿（適量）雞蛋（適量）老湯（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老湯脆骨雞腿...
食材明細主料老母雞（半隻）輔料野生闕菜（適量）生薑（兩片）淮山（適量）野生黑木耳（適量）沙蔘（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）老母雞菌菇湯的做法步驟1、老母雞半隻，洗淨備用。2、野生蕨菜，黑木耳洗淨，浸泡半小時，備用。...
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