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“海魚，是我的最愛啦。香煎是最普通的做法啦，再加點孜然的香味，美味！”食材明細主料金昌魚（2條）孜然粉（適量）輔料鹽（適量）生粉（少許）孜然（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然煎金昌魚的做法步驟1、金昌魚2條洗淨瀝乾水，切花刀。2、兩...
“鯡魚肉厚刺少，肉質鮮嫩，是我家餐桌的必備。簡單煎一下，味道超級贊，一人一條不夠吃呢。”食材明細主料鯡魚（2條）孜然粉（適量）輔料食用油（適量）鹽（少許）胡椒粉（少許）料酒（適量）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然香煎鯡魚的做法步...
““女孩可愛手頭巧，男孩上房愛爬高。老爺爺過年要戴皮氈帽，老奶奶過年要穿花棉襖。小閨女過年戴紅花好，小男孩手揚香火去放炮。過年平安要走順道，老老少少歡樂度逍遙。”這是一首非常好聽的兒時過年謠！想起小時候過年，爸爸...
食材明細主料豆腐皮（適量）金針菇（適量）輔料蒜蓉（適量）生抽（適量）香油（適量）孜然粉（適量）辣椒油（適量）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎孜然金針菇的做法步驟1、將蒜蓉，生抽，辣椒油，香油混合均勻。2、豆腐皮（豆腐皮有厚的和薄的兩種...
“兩分鐘快手煎蛋，來不及吃早餐的上班族，煎個荷包蛋不費事，營養美味”食材明細主料雞蛋（一個）輔料孜然粉（適量）植物油（適量）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然煎蛋的做法步驟1、鍋燒熱，放入適量植物油燒熱2、打入雞蛋，馬上在...
“前幾天買的牛肉準備給兒子包餃子結果一直沒時間難得在家吃飯最近比較喜歡吃孜然味的菜所以想到做個孜然牛肉”食材明細主料牛肉（適量）輔料青椒（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）紅椒（適量）醬油（適量）澱粉（適量）洋蔥（適量）孜...
“帶魚是我自己挺喜歡的一種魚類。尤其是煎的，特別香嫩，吃粥配飯都是很棒的。這款孜然煎帶魚，吃起來像燒烤，但是比燒烤健康多了。”食材明細主料帶魚（適量）澱粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料蒸魚豉油（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）孜然粉...
食材明細主料小海魚（適量）輔料孜然（適量）香菜（適量）蔥（適量）孜然（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然幹煎小海魚的做法步驟1、魚處理乾淨之後用少許鹽、胡椒粉醃至少兩小時以上更加入味。2、煎之前沾上一層薄面粉。3、熱鍋倒入...
食材明細主料五昌魚（7條）辣椒粉（10克）孜然粉（15克）鹽（10克）料酒（1勺）中辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）未知（難度）香辣孜然烤昌魚的做法步驟1、五昌魚擇洗乾淨擦乾水2、魚身兩面劃幾刀3、魚身上抺少許料酒，裏外都抺，然後撒辣椒粉、孜然粉、...
“甘香的孜然蒜香煎海鯇魚肉，好吃！其實，主要魚的肉質好，無論怎樣做都是好吃的！”食材明細主料海鯇肉（適量）輔料蒜（適量）香菜（適量）花生油（適量）生粉（適量）配料孜然粉（適量）海鮮醬油（適量）糖（適量）雞粉（適量）孜然（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料金絲魚乾：250油：適量輔料孜然粉：適量白芝麻：適量具體步驟1.菜市場轉賣冰鮮的地方就有得賣喲～而且本身已經醃製好了，是甜鹹味道的，拿回家，沖洗之後，浸泡20...
“吃貨的自主創新！！！嘻嘻！”食材明細主料豬肉（適量）輔料孜然粉（適量）花椒油（適量）辣椒麪（適量）蔥（適量）花椒麪（適量）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然煎肉的做法步驟1、材料準備。忘了放蔥照了。2、肉放入孜然粉，花椒油，花椒麪，辣椒...
食材明細主料金昌魚（一條）輔料麪粉（適量）調料玉米油（2勺）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）花椒（適量）姜（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹煎金昌魚的做法步驟1、把魚洗淨，去內臟。2、切塊。3、切好的魚塊放料酒、花椒、胡椒粉、...
食材明細主料豆腐（一塊）輔料鹽（少許）孜然（適量）香蔥（適量）蘸辣醬（適量）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎孜然豆腐的做法步驟1、豆腐一塊、買的是地鍋做的、壓的結實水分不是很大、味道也很好。2、把豆腐從中剖開、分成片、不...
“年前去買帶魚，正好老公的朋友打來電話，說從青島弄來一箱海鮮，裏面有好多種蝦和魚，讓我老公不要買了，幸好超市人多，排隊交錢，要不這海鮮和帶魚的錢就付了。回家一看，真的有好多種魚和蝦，冰箱都滿了，沒辦法只有把那海鮮箱子，用繩...
食材明細主料多寶魚（1尾）輔料薑絲（少許）植物油（250ml）料酒（5匙）孜然粉（4g）鹽（8g）雞精（2g）澱粉（50g）黑胡椒（2kg）蔥段（少許）蔥花（少許）蒜瓣片（少許）孜然（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香煎孜然多寶魚的做法步驟1、多寶魚1尾。2、多寶魚宰殺洗淨切...
“吃金蟬的好處，有益精壯陽，止渴生津，保肺益腎，抗菌降壓，治禿抑癌等作用金蟬的營養價值高和風格獨特的良好口感，以及對人體發揮的多種滋補藥效功能，民間早有把吃金蟬子比喻成可以讓人長生不老的“唐僧肉”。顯然這是對金蟬營...
“咬一口皮脆裏嫩、滿口留香…”食材明細主料薑片（數片）雞腿（2個）輔料雞粉（少許）生抽（少許）孜然粉（少許）味精（少許）蠔油（少許）老抽（少許）辣椒粉（少許）中辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然煎雞腿的做法步驟1、先把雞腿洗乾淨，切開，從中間...
“我們家很喜歡吃帶魚，以前都是紅燒的，加入天下美食，看了他們的煎帶魚很喜歡，今天就嘗試做了道，家人們說香好吃。”食材明細主料帶魚（1條）輔料姜（適量）生粉（適量）配料老酒（適量）白糖（少許）魚香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎孜然...
食材明細主料金針菇（適量）輔料鹽（少許）孜然（少許）辣椒粉（少許）油（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然金針菇的做法步驟1、金針菇去根洗淨瀝乾水份。2、用竹籤串起來刷上一層油放在烤盤上。3、兩面分別撒上鹽孜然粉。4、...
食材明細主料牛肉（適量）白菜梗（適量）胡蘿蔔（適量）生薑（幾片）輔料孜然粉（兩大勺）調料玉米油（15毫升）鹽（2克）生抽（10毫升）玉米澱粉（一大勺）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然家常炒牛肉的做法步驟1、白菜梗和胡蘿蔔分別切斷，牛肉逆着紋...
“金倉魚，肉質鮮嫩又少刺，很適合孩子和老人食用，是主婦們的最愛。烹飪起來也方便，紅燒、清蒸都好吃，今天做了這款香烤金倉魚，外焦裏嫩，十分美味，愛吃燒烤的朋友們試試吧。”食材明細主料金倉魚（2條）辣椒碎（1大匙）薑末（適量）蒜末（適量...
“煎年糕外酥裏糯，吃起來有點像旺旺雪餅的味道，中間是軟糯的，很有嚼勁，追劇的時候當零食吃。”食材明細主料年糕（200g）輔料蔥（少許）調料孜然粉（2匙）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）孜然煎年糕的做法步驟1、準備的食材。2、熱...
“這種魚吃起來沒小刺，老人孩子都喜歡”食材明細主料偏口魚（一條）輔料燒烤醬（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）魚香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎孜然大偏口魚的做法步驟1、準備魚一條，洗乾淨待用2、依次放入各類...
“大馬哈魚腥味較重，這麼做後鮮香味美無腥味，是絕佳的下飯菜。”食材明細主料凍馬哈魚（一大塊）輔料蔥（適量）姜（適量）調料食用油（適量）黃酒（適量）鹽（適量）孜然粉（適量）花椒麪（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）進階（難度）香煎孜然馬哈魚塊的做...
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