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“秋末,大量的綠蘿蔔又上市了,我們本地的海蝦也開始陸續上市,正是吃蝦的好時節,只是,價格卻比往年貴了近一倍。用蝦頭熬製的蝦油來熗鍋,用蝦來燉蘿蔔,加入粉絲,粉絲吸收了蘿蔔和蝦的鮮香,吃一口,鮮掉眉毛。”食材明細主料綠蘿蔔...
“很簡單的小拌菜,與以往不同的是,我把蝦米放在油中炒香,才與其它菜拌在一起。炒後的蝦米,少了腥氣,激發出了鮮香,鹹鮮適口,口感獨特。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)蝦米(適量)龍口粉絲(適量)輔料香菜(適量)配料蔥(適量)油(適量)芝麻油(適量...
“海蝦與蘿蔔同煮,蘿蔔吸收的海蝦的鮮味,大蝦又吸收了蘿蔔的清香,十分鮮美。兩者的營養價值也不用多說~”食材明細主料海蝦(適量)青蘿蔔(適量)輔料生薑(適量)蔥(適量)花椒(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)味精(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(...
五十到七十分鐘,放蘿蔔,蘿蔔用白蘿蔔最佳。羊肉燉煮時切成小塊,用涼水焯水一次,去除血水。冷水可以使羊肉血水去除更乾淨。燉煮時放入適量的花椒和薑片提味,薑片保留外皮去腥效果更佳。挑選羊肉要選肉色鮮紅,不摻雜水分,手感...
“吃最後一段白蘿蔔了。”食材明細主料明蝦(幾個)白蘿蔔(400g)粉絲(一小把)輔料食用油(半匙)清水(適量)調料食鹽(2g)香菜(一棵)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔粉絲燉蝦的做法步驟1、白蘿蔔洗淨去皮打絲。2、蝦處理乾淨。3...
食材明細主料紅蘿蔔(2個)蝦米(適量)大蔥(1把)粉絲(適量)輔料乾紅辣椒(1個)配料花生油(適量)橄欖油(適量)13香(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔燉粉絲的做法步驟1、原料圖。2、紅蘿蔔切成條,或者用刨絲工具...
“蘿蔔絲燉蝦,在幾年前是比較流行的一道菜,大小菜館都會有這道菜;前幾日多買了幾個青蘿蔔,想起了這道菜,正好吃點青蘿蔔消消脂。”食材明細主料青蘿蔔(一個)大蝦(10個)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)香菜(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小...
“用砂鍋燉出來,味道特別棒!”食材明細主料蘿蔔丸子(適量)白菜(適量)輔料粉絲(適量)魚丸(適量)牛肉丸(適量)五花肉(適量)油(適量)蔥姜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)味極鮮(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔丸子燉...
蘿蔔牛腩作爲一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不...
食材明細主料蘿蔔(適量)鮮蝦(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花生油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白醋(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲燉鮮蝦的做法步驟1、鮮蝦清洗乾淨剪掉蝦鬚,挑除蝦線2、蘿蔔一個清洗乾淨颳去表皮...
食材明細主料白蘿蔔(1個)幹蝦仁(5-8個)米粉(50克)輔料小蔥末(1根)橄欖油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉蒸蝦仁蘿蔔絲的做法步驟1、幹蝦提前用溫水泡上二十分鐘;2、白蘿蔔去皮擦成絲,放入適量的鹽醃製一下;3、將泡...
“人們常說“蘿蔔就是小人蔘”,說明它有治癒疾病的效果,秋天,正是蘿蔔上市的季節,它作爲一種普通的蔬菜爲人們所喜愛。蘿蔔不但營養豐富,還有較高的食療價值,入秋蘿蔔勝似良藥,民間常用來治療多種疾病。中醫認爲蘿蔔有通氣行...
“第一次買青蘿蔔,不知道最好的吃法,網上搜了一下,用它切成絲來燉蝦,正好家裏還有點白玉菇和蟹味菇一起加入,好鮮美!”食材明細主料青蘿蔔(1個)大蝦(6個)蟹味菇(50g)白玉菇(50g)輔料雞粉(少許)色拉油(適量)薑片(3片)鹽(少許)料酒(2勺)鹹鮮(口味...
食材明細主料鮮蝦(適量)青蘿蔔(400克)粉條(1把)花生油(5克)食鹽(1克)生抽(5克)輔料香菜(1棵)蔥(5克)姜(小許)花椒(小許)清水(適量)雞精(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔粉條燉鮮蝦的做法步驟1、青蘿蔔洗淨。2、用擦刀打成粗絲。3、...
“幾分鐘就可以吃的快手湯,做法簡單,美味好吃。”食材明細主料蘿蔔(一塊)大蝦(適量)粉絲(適量)輔料香油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蔥末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔大蝦粉絲湯的做法步驟1、蘿蔔切片洗淨,大蝦洗淨。2、...
“晚餐食素食,減輕腸胃負擔,一鍋蘿蔔蝦皮粉絲湯,清清爽爽好味道,加了蝦皮,更加鮮美可口。”食材明細主料青蘿蔔(1000克)幹蝦皮(10克)粉絲(1把)輔料雞蛋(1個)食用油(2湯匙)蔥(1段)八角(1個)調料鹽(5克)胡椒粉(0.5克)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)...
“週末回老家,婆婆給帶了幾個蘿蔔,一個人實在吃不了多少,留了一個,其餘的送人啦。”食材明細主料青蘿蔔(200克)粉絲(小許)鮮蝦(幾個)輔料羊骨肉湯(400克)調料蔥(小許)生抽(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦粉絲蘿蔔湯的做法...
“冬天這個時候吃蘿蔔最好了”食材明細主料白蘿蔔(半個)紅蘿蔔(半個)輔料海天豆瓣醬(一勺)大蔥(一棵)粉絲(一小把)蝦皮(一小把)油(適量)香油(適量)醬油(適量)五香粉(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔粉絲蝦皮小包子的做法步驟1...
“蝦含蛋白質,鈣、磷、鐵等無機鹽,維生素A及維生素B族維生素海蝦含碘蝦肉可以補陽、壯陽、益腎強精,蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物,其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高,而脂肪含量不但低,且多爲不飽和...
食材明細主料白蘿蔔(200g)粉絲(20g)幹蝦仁(10g)輔料姜(1g)鹽(2g)植物油(10ml)其他(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔蝦仁粉絲湯的做法步驟1、準備好食材2、白蘿蔔切絲,清洗粉絲3、鍋裏放油和姜後下蘿蔔絲翻炒,直到蘿蔔絲變軟後加湯...
“蘿蔔含有能誘導人蘿蔔體自身產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管。蘿蔔與蝦搭配,味道棒棒噠。”食材明細主料蘿蔔...
“一人餐不好做,一鍋手抓飯要吃三天才能吃完。我都是把剩下的飯微波爐加熱一下,帶着羊排一起加熱,要不不夠熱要不肉就乾巴了。乾脆把羊排拿出來,燉蘿蔔吧。”食材明細主料羊排(幾根)蘿蔔(150g)粉絲(1把)輔料香菜(20g)蔥白(小許)清水...
“婆婆曬了蘿蔔片,夏日裏沒有新鮮蘿蔔時可以用來做菜。搭配着農家粉絲燉了排骨,雖說簡單,可在飯店裏,這還是一道頗受歡迎的特色土菜呢”食材明細主料排骨(350g)幹蘿蔔片(適量)粉絲(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生...
食材明細主料蝦仁(適量)粉絲(適量)白蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)食鹽(適量)麻油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁粉絲蘿蔔湯的做法步驟1、準備主要原料,蝦仁、白蘿蔔、粉絲。2、白蘿蔔去皮切絲備用...
“一心二用,做着飯去跟別人聊天了,等想起來我的蘿蔔絲燉蝦,趕緊跑廚房看。本來的湯菜,湯快沒了,而且由於燉的過久,蝦有點乾癟,碧綠的蘿蔔絲都快變黑了,快成蘿蔔泥了。值得慶幸的是,還沒糊鍋。哈哈!”食材明細主料青蘿蔔(100克)明...
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