奧利奧凍芝士條的做法 酸甜絲滑奧利奧凍芝士條！免打發，超快手！ 奧利奧凍芝士條怎麼做

“新手不翻車，免打發超快手的奧利奧凍芝士條！酸甜絲滑配上奧利奧的顆粒感！冰冰涼涼!
200克奶油奶酪都用完嘍，一點不浪費！
模具是15*15的方盤，一盤剛剛好，絲滑不甜膩！
一定要冷藏後再吃哦，冰涼口感不容錯過！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奧利奧凍芝士條的做法步驟

• 1、準備材料，先製作酸奶油。淡奶油+檸檬汁混勻，蓋保鮮膜冷藏半小時。

• 2、奧利奧餅乾碎放入保鮮袋略微擀細，黃油隔熱水融化成液態。兩者混合拌勻。方盤墊入油紙，拌勻的餅乾倒入壓平壓結實。

• 3、室溫軟化好的奶油奶酪，加細砂糖，隔着50度左右熱水攪打順滑。

• 4、打入室溫雞蛋1個，攪打均勻。

• 5、冷藏中的酸奶油取出室溫放2分鐘，倒入步驟4打好的糊中。

• 6、攪打順滑，篩入玉米澱粉。之字形混勻。如果有顆粒，可以過篩。

• 7、倒入壓好餅底的烤盤中。

• 8、晃勻，放上奧利奧餅乾片。如果買到的是帶夾心的，去掉夾心。

• 9、放入預熱好的烤箱中層偏下位置，上下160度烤40分鐘，到點關烤箱燜20分鐘。

• 10、取出冷涼，密封轉移到冰箱冷藏2小時左右。

• 11、想吃的時候，脫模，鋸齒刀切塊即可！冰冰涼涼，絲滑不甜膩！

小竅門

注意：1、烤溫和烤時要根據自家烤箱微調哦！
2、過篩非必須，看糊的狀態。
3、沒有奧利奧碎，可以用奧利奧餅乾擀碎就可以。