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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料醬椒:100萵筍:400榨菜:100輔料醬油:10色拉油:20蔥:5味精:1具體步驟1.萵筍去葉去皮,洗淨,切丁,(*^__^*)2.醬椒切碎,榨菜也切碎,蔥也切碎,切切切!↖(^ω^)↗3.炒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蔥姜:青椒辣醬:火腿腸鹽:米飯輔料具體步驟1.第一步,蔥花爆鍋2.第二步,放入備好青椒,翻炒。時間不要太久。3.第三步,把火腿腸與青椒翻炒,放入少許的鹽。4....
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魷魚:一隻韭花:適量醬椒:適量輔料具體步驟1.材料準備齊全,韭花切段,醬椒切碎,魷魚切絲2.鍋裏放油,倒入魷魚絲,炒幹水分,等魷魚絲炸黃後撈出!放入醬椒,炒香,加...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:14分鐘主料麪條:2兩玉米粒(超市混合好了):適量蒜苗:適量醬椒:適量輔料具體步驟1.蒜苗、醬椒洗淨,切碎備用!2.鍋中加油,加熱,倒入玉米粒,翻炒片刻,適量加入調味品,翻炒,撈出...
食材明細主料花鰱魚頭(適量)野山椒(200g1瓶)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)小蔥(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬椒魚頭的做法步驟1、魚頭洗淨,放料酒、醬油、胡椒粉、薑片醃製半小時;2...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘醬椒魚頭蒸粉絲,這是一道聽起來就很美味的美食哦。不過吃起來也是非常的美味呢。採用新鮮的魚頭搭配上醬椒在放上細化的粉絲。口感很是不錯呢。我一定...
“這是我做過最簡單的醬椒魚頭,而且口味還是滿理想的,有酒店的味道,太便捷了。”食材明細主料魚頭(500-800克)輔料薑片(8片)蔥段(10段)生抽(50克)醬椒醬(200克左右)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬椒魚頭的做法步驟1、先去菜場...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘雞雜,是雞的內臟,腥羶味重,但其營養豐富,能夠健脾養胃;若將其與辣椒和泡椒同炒,既可以去除雞雜的異味,又使得這道菜脆嫩鮮香、辣的同時也使人食慾大增。此道...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.萵筍去葉去皮,洗淨,切丁,(*^__^*)2.醬椒切碎,榨菜也切碎,蔥也切碎,切切切!↖(^ω^)↗3.炒鍋內放色拉油燒熱,燒到油星跳起來~~4.倒入碎醬椒,碎雜...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚尾:400輔料油:適量剁椒魚頭醬:200具體步驟1.食材:魚尾和剁椒魚頭醬2.魚尾擇洗乾淨,放入魚盤3.均勻鋪上剁椒魚頭醬4.倒入粟米油,醃製1小時左右5.放...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料大魚頭:500輔料油:10魚頭剁椒醬:100具體步驟1.食材:大魚頭和剁椒醬2.大魚頭擇洗乾淨,放入蒸盤裏,鋪上剁椒醬3.淋上小麥油4.醃製2小時左右5.放入蒸鍋中,旺...
“老公是很喜歡吃辣的,因爲受婆婆的影響比較深,前幾天回家,老公吃婆婆做的辣椒醬吃的可歡啦,跟婆婆要了製作方法,今天也來獻醜一下。”食材明細主料辣椒粉(適量)芝麻(適量)花生(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)花椒(適量)超辣(口味)煮(工藝)十分...
“我的家鄉是辣椒之鄉,小時候,每到秋季,都會跟着父母去辣椒地裏摘辣椒,送到辣椒廠加工成辣椒醬。和妹妹也會放學後去辣椒廠掰辣椒把兒,掙個零花錢。童年記憶最深刻的就是村裏每天辣椒醬的叫賣聲:XX造類個辣椒醬,辣嗖嗖的愣...
“香辣上癮下飯菜。”食材明細主料線椒(適量)輔料筍子(少許)花生米(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒醬的做法步驟1、線椒洗淨,晾乾,備用。2、線椒加進攪肉機攪碎。3、筍子沸水浸泡10-12小時(...
“每年夏天都要做一瓶海椒醬,這個海椒醬做蘸水特別棒;要是炒菜就會稍微有點辣,只要放那麼一點點就好。”食材明細小米辣、姜、蒜、鹽、熟白芝麻、香油、生菜油小米辣(340g(淨))蒜末(34g(淨))鹽(17g)熟芝麻(17g)香油(17g)生菜油(60g~70g)輔...
“東北辣椒醬,又辣又過癮。可以包飯包,可以拌麪,可以卷千張,吃法很多很強大哦!”食材明細主料辣椒(適量)豆瓣醬(150克)輔料姜(1塊)配料豆油(1勺)生抽(1勺)水(半碗)牛肉粉(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒醬的做法步驟1、辣椒...
食材明細主料辣椒(3500)美人椒(2000)朝天椒(1000)青線椒(500)蒜蓉(300)輔料鹽(300)高濃度白酒(200)中辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)剁椒魚頭醬的做法步驟1、辣椒洗乾淨曬乾表面無水分2、各材料切碎(程度適中)3、加入鹽攪拌均勻(鹽味根...
“隨着寒露時節的來臨,時光的腳步將從秋天轉入冬季。爲了儲物過冬,我又進入了忙碌時節。今日,我忙着做了冬季煮菜用的剁椒醬。”食材明細主料紅線椒(2000克)輔料食鹽(200克)料酒(30克)白砂糖(50克)大蒜(4頭)中辣(口味)醃(工藝)數小時(耗...
“傳統的擂椒是用柴火把青線椒燒了以後用擂鉢擂出來的。現在家裏都是用天然氣,不敢直接用它來燒海椒,就怕不完全燃燒產生什麼有毒物質,所以一般都用鐵鍋幹焙一下至海椒外表有點焦糊。我做的時候呢,喜歡發一點點油在鍋底,這...
“製作這碗紅椒醬時的本意是熬製帶有顆粒塊的紅椒醬,正常處理紅椒的做法是把紅椒剁碎。可是圖了省事,用料理機把紅椒打成了漿,於是將錯就錯,熬製了一碗“名符其實”的紅椒醬”食材明細主料紅辣椒(800克)輔料豆瓣醬(100克)蒜(適...
“無添加,更放心哈”食材明細主料鐵線椒(半斤)小米椒(5~8個)乾花菇(4個)紅菜椒(1個)綠菜椒(1個)蒜瓣(4瓣)輔料花生油(50g)醬油(20g)蠔油(30g)鹽(適量)白糖(兩大勺)原味(口味)未知(難度)自制辣椒醬的做法步驟1、食材準備好2、乾花菇提前一晚泡發3、...
“前幾天,看了“☆燈芯絨☆”做的“剁椒醬”,口水中。。昨個去趕集,買了些紅椒。。這個不是很辣,但是吃起來有些微甜,肉肉的感覺好好喲·等過幾天發酵好,神馬的→剁椒茄條,剁椒芋頭,剁椒豆腐,剁椒芋頭,剁椒白菜,剁椒炒蛋,剁椒雞丁...
食材明細主料本地土辣椒(兩斤)輔料姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)味極鮮(適量少一點)白糖(適量少一點)米酒(適量少一點)白醋(適量少一點)高度白酒(適量少一點)超辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒醬的做法步驟1、兩元一斤的本地土辣椒...
“難得一見的太陽今天終於出來了,暖暖的陽光灑進房間,今天就做個熱辣的剁椒醬吧。”食材明細主料紅尖椒(100g)輔料蒜(10g)姜(20g)海鹽(10g)青梅酒(25ml)中辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味剁椒醬的做法步驟1、頭天洗淨紅尖椒,晾...
食材明細主料小米辣(200克)大蒜(100克)姜(20克)輔料糖(15克)白酒(50克)鹽(一勺)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版剁椒醬的做法步驟1、準備好所有的食材。2、小米辣去掉蒂巴,大蒜已經,姜切小塊,然後一塊放入攪拌機中,翻去少許清...
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