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“燒烤雖然美味,但吃起來仍不免讓有所顧慮:因爲燒烤食物易致癌,有時吃完後還會吃壞肚子。其實,在烤和吃的過程中多加註意,美味和健康一樣可以兼得。下面就來盤家常燒烤----微波爐燒烤-----烤豆腐串。食材:炸豆腐300克,植物油...
“故鄉的的燒烤看似種類豐富又精緻、有時卻覺得不如我來東北吃的好吃。簡單又不失美味的豆皮串,就是其中一種^^在家做也很簡單~”食材明細主料豆皮(半張)香菜(適量)金針菇(半袋)長蔥(2根)輔料燒烤醬(適量)孜然(適量)白芝麻粒(適量)孜...
“麻辣,筋鮮。夾餅,配飯都很棒。”食材明細主料豆腐串(適量)輔料好侍關東煮(適量)薑片(適量)小米椒(適量)生抽(適量)香辣醬(一勺)香葉(適量)乾紅辣椒(適量)微辣(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷豆腐串的做法步驟1、豆腐串適量。2、清水泡...
“烤豆腐串是我們東北很火的燒烤,在學校附近都會有小攤子或者移動小屋在賣鐵板燒,裏面賣得超火的就是烤冷麪和烤豆腐串,這個烤過之後,幹豆腐更香,而香菜的味道變得很特別,大家也試試吧!”食材明細主料幹豆腐(適量)輔料香菜(適量...
“天漸熱,傍晚已到處是燒烤飄香,聞着就讓人很有慾望。出去旅遊悟出了一條真理,最好的飯就是方便麪跟燒烤。不管走到哪裏燒烤都是一個味。我想沒有一個人不愛吃燒烤吧?雖然專家們整天說燒烤是垃圾食品含多少多少有害物質,可...
“烤豆腐是一道我們家鄉的特色小菜,以前,都是用過年前自家做的農家鹽滷豆腐,記得小時候,媽媽會在二十五六日子裏做,做好的豆腐切成方片、大小如手掌,烤在鐵鍋的鍋壁,兩面烤黃。在我們的家鄉,烤豆腐多用於祭祀儀典,因“烤”與“...
“雞湯豆腐串是吉林的回族特色小吃。材料就是雞骨架和幹豆腐(也有些地方叫豆乾或者豆皮的。)。做時把幹豆腐(豆皮)用牙籤串起來,吃的時候把牙籤拿出來,把豆腐串刷上一點辣椒醬放進碗裏,放一點香菜末。和蒜汁、醋、辣椒末最後...
“時下最流行的一道街頭小吃---烤土豆串。烤好的土豆香酥綿軟,每一口又帶着孜然和辣椒的香味,讓人越吃越上癮。其實自己在家也可以做這個小吃,而且更加的經濟實惠,衛生乾淨。”食材明細主料大土豆(2個)輔料魚露(適量)清水(適量...
“突然想吃老家的街頭小吃-雞湯豆腐串,但在深圳,只能自己動手做”食材明細主料幹豆腐(500g)史雲生清雞湯(2盒)輔料辣椒醬(依個人口味)蒜蓉(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞湯豆腐串的做法步驟1、由於是懶人版,...
“到了東北燒烤店裏,除了經典的肉串之外,烤乾豆腐卷也是每桌必點的,老饕們叫它“豆青”,吃多了油膩食物的時候,都會拿它來解解膩。疫情期間,利用現有的食材,做個幹豆腐卷,找一找吃燒烤的感覺,也給減肥的兒子增加點動力,解饞還不...
“東北人最講究吃,那麼對於東北人來說除了大家都知道的烤冷麪還有什麼呢?今天我給大家介紹一款也是東北很有名的烤串,雞湯烤乾豆腐串,你吃過嗎?今天我給大家簡單的介紹一下。”食材明細主料雞(1只)幹豆腐(1斤)烤料(足量)輔料鴨油...
“記憶中的味道,每週新菜2,2015年3月17日。”食材明細主料豆腐串(適量)雞湯(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)香菜(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞汁豆腐串的做法步驟1、主材:豆腐串泡一夜,準備雞湯備用。2、...
“自己在家擼串,不用火乾淨衛生,外焦裏嫩真解饞,想吃就吃好製作。”食材明細主料魚豆腐(10塊)火腿腸(1根)鮮香菇(2朵)聖女果(6個)輔料椒鹽(少許)黑胡椒碎(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(少許)麻香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚豆腐香腸烤串...
“在做這個穿土豆的過程中我真的好想哭。被我煮的太熟了。那土豆一戳就成了兩半。根本就串不上去。中途都快放棄了。但是不甘心白忙了半天。於是好小心好小心的串好了一部分。最後吃的時候感到非常的欣慰,今天特意去買...
“材料:炸豆腐適量,青紅辣椒,植物油,辣椒油,香油,調料:鹽,十三香,孜然粉,花椒粉,雞精,調味鮮,蔥花。方法;炸豆腐加入所需要的調料醃製1小時,將醃好的炸豆腐拌進植物油,辣椒油,再用竹籤穿起,青,紅辣椒是用來調色的,可不用。放進微波爐裏高...
“在我們四川有一道非常經典的鐵板燒烤豆腐。這道菜呢,麻辣鮮香。其實自己在家也能做用烤箱做這個豆腐。做這道菜會用到用乾粉香料調成的混合香料粉。以及用各種調料調配的味汁。按照放置的時間和火候。做出色香味美的...
“雞骨架是東北人氣路邊攤小吃,湯鮮味美,逛街的人看到攤牀都愛停下來吃一碗,暖洋洋,熱乎乎。其實它製作很簡單,在家裏做乾淨又衛生,孩子尤其愛吃。做起來吧!”食材明細主料雞骨架(一個)幹豆腐(適量(千張))輔料蔥(適量)香菜(適量)辣醬(適...
“有個平底鍋加上你喜歡的調料,一道美味小吃就成了。我的微信公衆號【個性勝過姿色】,關注後即可成爲小姿的好友,每日更新美食製作,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢!”食材明細主料老豆腐(150g)熟花生(30g)輔料椒鹽(一勺)黑胡...
“簡簡單單的烤豆腐,不一樣的口感風味,老豆腐是利用大豆蛋白製成的高養分食品,營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素,兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量,值得一試”食材明細主料老豆腐(500g)孜然粉...
“香辣誘人的豆腐串,饞涎欲滴,絕對提起你的胃口,都來嘗一嘗吧。本來要用青椒、洋蔥的,可是刮颱風,狂風暴雨的,就沒出去買,用了芹菜,沒想到特有的芹菜香味更好,下次做類似的串串,一定把芹菜作爲必備菜!”食材明細主料豆腐(300克)紅...
“麻辣豆腐串自已做小吃”食材明細主料豆腐片(300克)鹽(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)調味鮮(適量)油(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)香蔥(適量)香油(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣豆腐串的做法步驟1、備食材和配料2、豆腐片用...
食材明細主料北豆腐(適量)輔料叉燒醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)椒鹽(適量)米糠油(適量)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤豆腐的做法步驟1、米糠油、生抽、蠔油、叉燒醬,椒鹽,胡椒粉混合調成醬汁。2、豆腐控去水份,切成...
“營養貼士:外面賣的烤串串總是那麼誘惑,但是衛生狀況實在是不敢恭維我這個自制的烤豆腐乾,用料不僅衛生還很健康,低油低脂,時候減肥人解解饞我選用了芝麻醬,沒有用一滴油,不僅味道不錯吃了還有益健康”食材明細主料豆腐乾(適...
“以前每次逛街的時候,經常遇到鐵板豆腐的小攤販,都會買一份來吃,其實也知道路邊的難免不是太衛生,但是好吃啊,後來在家帶孩子就很少吃了,現在有烤箱了,想吃了就自己做着吃吧,根據自己喜歡的口味加調料,乾淨又衛生”食材明細主...
“這是一道有着青春的記憶菜譜,記得自己年紀青時,口袋裏也沒幾個錢,與好友一起出去FB,也就是吃一次路邊的燒烤,喝上幾杯冰啤酒,吃過燒烤的各位,可能都知道有一個烤豆腐串很是搶味好食,但每次怕衛生問題,又讓人不敢大膽食用。其...
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