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食材明細主料辣螺(適量)雪菜汁(適量)輔料薑絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜汁清蒸辣螺的做法步驟1、把辣螺用錐子敲破取出螺肉,(螺尾巴要帶一點哦)。2、......3、把螺肉輕輕地清洗一下。4、裝入盤中,倒入雪菜汁。...
“炒螺絲是北京盛夏大排檔的明星小酒小菜,我家一般不吃這類食物,每當看到大排檔吃飯的人們,一手拿着啤酒甁,一邊井井有味吃着螺絲,那麼愜意,不時還露出一絲滿足的笑臉。看着就有想吃的衝動。。。。饞清明時節的螺絲是最肥美...
“夏天的美食。爲了拍照,只放一隻蛋。很下飯的。鮮得不得了。”食材明細主料鹹黃魚(200g)雞蛋(1只)香蔥(2根)輔料黃酒(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鹹黃魚的做法步驟1、鹹黃魚2、雞蛋。3、鹹黃魚用水浸泡...
食材明細主料鹹魚(300克)輔料薑片(適量)料酒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鹹魚的做法步驟1、食材:鹹魚(已清洗)、薑片2、將已清洗好的鹹魚放在案板上切開。3、放入盤中。4、接着,擱入薑片。5、加適量的料...
食材明細主料黃螺(500G)輔料薑絲(適量)調料雪菜汁(適量)清水(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜汁蒸黃螺的做法步驟1、把黃螺清洗乾淨。2、裝入盆中。3、放入薑絲。4、加入適量的雪菜汁。5、加入適量的清水。6、上鍋...
“記得小時候,媽媽經常蒸鹹菜絲來吃,早晨的時候鹹菜就着大饅頭,再喝一碗粥,吃得很是滿足。”食材明細主料鹹菜頭(1個)輔料蔥(適量)油(適量)味極鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸鹹菜絲的做法步驟1、鹹菜頭擦成絲用...
食材明細主料螃蟹(適量)輔料薑蓉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸蟹的做法步驟1、先準備一大塊姜跺成薑蓉。2、螃蟹事先已經弄乾淨了,直接裝盤。3、鍋裏注入適量清水大火燒開。4、當水燒開之後將裝螃蟹的盤子放...
食材明細主料馬蹄螺(500G)輔料薑絲(適量)蔥花(適量)調料雪菜汁水(適量)清水(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜汁清蒸馬蹄螺的做法步驟1、把馬蹄螺尾部去掉貨清洗乾淨。2、把馬蹄螺放入到盆中,並放入適量的薑絲。3、倒...
“我自己醃製的鹹菜疙瘩,一年了,終於醃透可以吃啦。這是老公最愛的下飯菜,沒有之一。”食材明細主料鹹菜(50克)豬肉(100克)食用油(2湯匙)生抽(小許)蔥(小許)豆腐(200克)火鍋底料(小許)輔料茼蒿(50克)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉...
食材明細主料魚尾(一個)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)乾紅辣椒(適量)蔥(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸魚尾原汁原味的做法步驟1、成品圖2、魚尾洗淨,用刀劃幾刀口子(這樣容易入味)3、準備調料:蔥、...
“鹹魚幹,下飯的特級殺手,古話說:鹹魚下飯賣田。”食材明細主料鹹魚幹(250克)輔料姜(少許)大蒜(少許)胡椒粉(少許)油(1湯匙)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鹹魚乾的做法步驟1、把買來的鹹魚用水漂淡,洗淨。2、魚切塊,加入姜,...
食材明細主料鹹米魚(2塊)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鹹米魚的做法步驟1、食材:鹹米魚(已清洗)、薑片、料酒。2、在鹹米魚裏擱入薑片,加適量的料酒。3、接着,放入炒鍋裏。4、蓋上蓋,開蓋蒸1...
“#五花肉#這是一個適合夏天的菜,花椒的味道解去了豬肉的油膩,吃起來鹹鮮中點花椒的清香。”食材明細主料豬肉(適量)輔料花椒(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)清蒸鹹肉的做法步驟1、買來的豬肉取出一部分肥精適中的。2...
“這道菜拯救了我挑食的孩子🤩,孩子不愛吃水果蔬菜真的令不少媽媽頭疼😖,打他罵他迫他也沒用更何況用這些方法會令孩子更抗拒和留下心理陰影🥺好吧我只好在日常飲食中花點心思時間去研究怎樣做菜才能令孩子不知不覺中吃...
食材明細主料鹹菜(適量)輔料生薑(適量)調料食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒鹹菜的做法步驟1、鍋中油預熱。2、放入薑絲炒香。3、放入鹹菜翻炒3分鐘即可。4、成品圖。...
食材明細主料花螺(360克)鹹菜(130克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜煮花螺的做法步驟1、食材:花螺(已清洗)、鹹菜(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹菜翻炒翻炒。3、接着,合入已清洗好...
食材明細主料花螺(500克)洋蔥(30克)蒜(10克)香菜(10克)紅辣椒(5克)輔料澇汁(4勺)蠔油(0.5勺)糖(1勺)辣根(適量)一品鮮醬油(1匙)辣又鮮(1匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)澇汁花螺的做法步驟1、花螺是南方的美味在北方很難見到今天遇到新...
“今天是我的生日,31週歲了好可怕呵呵,又正好是週末,睡到九點多起牀,梳洗後十點出門去了超市,我今天可是目的明確——螃蟹哈哈”食材明細主料螃蟹(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料醬油(適量)醋(適量)食用油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分...
“功效:.螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用,食用田螺對狐臭有顯著療效,螺有醒酒的作用。”食材明細主料田螺(1斤)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)芋子(1個)土豆(1個)調料白酒(適量)鹽(少許)沈...
“有時候人胃口不好,怕油膩的東西,偶爾來一道清淡的小菜也別有滋味,這道菜是用自己手工做的鹹芥菜,配上鮮嫩的嫩豆腐,蒸功夫的菜哦,只要蒸上十分鐘左右,出鍋放上點麻油就是一道絕味的好菜。”食材明細主料嫩豆腐(一盒)輔料芥菜...
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15分鐘。花螺又叫海豬螺,分佈在我國的東、男沿海地區及日本、東南亞也有分佈。在我國主要的種類爲臺灣的東風螺和方斑東風螺,近年來在我國東南沿海地區被養殖者接受並慢慢形成規模養殖,其因爲肉質鮮美爽口,是在我國十分暢...
食材明細主料水蘿蔔(2個)長波菜(10顆)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)腐乳汁(適量)醋(適量)水(適量)味極鮮(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)鹹汁蘿菜的做法步驟1、燒油,肉、適量鹽,炒熟。加水蘿蔔長片,炒勻。2、腐乳汁、醋稍適量,炒勻。3、菠...
食材明細主料鯽魚(1條)輔料蔥(1根)蒜(4個)薑片(5片)花椒(適量)小米辣(3個)泡野山椒(3個)生抽(2勺)鹽(適量)料酒(1勺)青椒(2個)醋(少量)麻辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)麻辣料汁版清蒸鯽魚的做法步驟1、鯽魚用清水洗好,蒜瓣2個+薑片4~6片+蔥段4...
5-15分鐘。具體清蒸需要多久主要取決於花螺的大小,大花螺煮10-15分鐘,小花螺煮5-10分鐘。花螺本身蒸着吃最能保持其本身的鮮美味。花螺蒸之前一定要用清水洗乾淨,以免沙子和髒泥影響口感,可以提前花螺先浸泡在加了鹽清水...
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