「DIY美食」地三鮮怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好土豆茄子和青椒

2.把茄子和土豆洗淨去皮

3.把茄子和土豆切成塊

4.碗中加入玉米澱粉

5.把土豆倒入沾一層澱粉

6.把土豆塊過油炸一下

7.同樣茄子也蘸一層玉米澱粉過油炸

8.炸好後用笊籬撈出

9.青椒洗淨掰碎

10.炒勺中加入油，油熱之後倒入青椒

11.加入少許的醬油還有鹽

12.把過油炸好的土豆和茄子倒入油鍋中

13.臨出鍋的時候加入蒜瓣

14.盛入盤子中食用

烹飪技巧

炸土豆和茄子的時候先蘸一層澱粉再炸，這樣炸出來的更好吃