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“賀州位於廣西省東部沿着擁有兩千多年曆史的瀟賀古道,瀟賀古道始建於秦朝,最早是一條自秦國國都咸陽到廣州的水陸相連的貨運通道,聯通南北的道路,不僅促進了商品的貿易,更是各地的美食文化相互交融,在賀州市的黃田鎮,當年非...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料大米:50輔料鹽:適量油:適量大豆:1把具體步驟1.平時盛米的小盒一盒2.用手抓一把黃豆,這樣大概可以做10張左右,泡上一個晚上。第二天就可以做了3.用機子把...
黃燜雞米飯又名香雞煲、還叫濃汁雞煲飯,但是讓我們耳熟能詳的名字還是黃燜雞米飯。黃燜雞米飯是出自於山東濟南的傳統美食之一,黃燜雞米飯隸屬於中國四大菜系中的魯菜系。想當初黃燜雞米飯最得山東省主席韓復榘的喜愛了...
黃燜雞米飯是出了名的好吃,很多的消費者朋友都是聽聞了黃燜雞米飯比較好吃,而去品味黃燜雞米飯的。他們起初不認爲黃燜雞米飯比較好吃,這是因爲他與普通食材看起來是一樣的,但是吃起來卻是有着截然相反的口感,這是因爲其菜...
食材明細主料田螺(500克。)豬肉餡(300克。)輔料生薑(少許)蔥段(適量)幹辣椒(少許)調料生抽(適量)老抽(少許)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)田螺塞肉的做法步驟1、先把田螺肉挑出來剁碎和豬肉餡拌在一起。在塞回田螺裏。2...
食材明細主料黃瓜(1根)白菜(1片)紫甘藍(1片)火腿腸(1片)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)田園沙拉黃瓜盅的做法步驟1、取黃瓜中間平整部位,切成兩段,去掉一薄片黃瓜皮。2、用刀將黃瓜兩邊刻出心形的空間。將中間部位刻成長方形...
“很喜歡無聊的時候炒上一盤田螺邊看電視邊吃田螺,真享受呢。當然我自己做的沒有那麼的香辣,畢竟偶的水平有限啦,呵呵。”食材明細主料田螺(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)配料醋(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒...
“我們家裏很喜歡吃田螺,前幾天買了一斤半的田螺都不是很夠吃,我喜歡配點辣椒一起炒,這樣燉田螺的時候,辣味會被螺肉吸入。吃起來口感比較好~”食材明細主料田螺(750g)小米辣(4個)姜(3小塊)獨蒜(3個)薄荷葉(一小把)熟芝麻(少許)輔料黑...
相信許多朋友們都有吃過各種各樣的美食,特別是喜歡到處旅遊的食客朋友們。你們吃過和田美食嗎?和田美食多種多樣,都有着不錯的味道與口感,深受廣大食客朋友們的青睞。那麼,和田美食你吃過幾種呢?讓我們一起來看看舌尖上的和...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘田螺黃燜雞是廣西桂林的一道家常菜,之前去廣西旅遊的時候呢就有吃到過這道菜,真的是廣西大大小小的餐廳都有這道菜,香辣味美,螺肉豐腴細膩,味道鮮美,雞肉和...
夏天的夜晚,童年的回憶,除了蟬鳴剩下的不能忘記的聲音就是聲聲蛙叫。小時候我們能夠清楚的區分“蛤蟆和田雞”。你是否還記得記憶中的“田雞”?田雞身上有不規則的斑紋,肚子是白色,叫聲響亮,素有“亞洲之蛙”之稱。今天我們...
食材明細主料田雞(1只)黃鱔(3條)輔料姜(30g)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃鱔田雞粥的做法步驟1、備好圖中材料~2、田雞切好,放入姜沫(薑末剁得越細越好),花生油,鹽,少許醬油醃製3、米洗淨,放入砂鍋內,黃鱔洗淨後,直接放入淘好米...
“夏天到了,田螺,夜宵不可少。雞,飯桌常備菜餚。那麼,田螺加雞配尖椒,新搭配除了飯桌創新可以讓親朋好友難忘外,更重要的是口感,好吃到尖叫!”食材明細主料田螺(3斤(買少了))雞(1只)尖椒(20根)輔料食用油(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)小米辣(適...
品種不同、外形不同。河田雞是福建長汀縣河田鎮經過長期人工選擇形成的地方品種,而三黃雞是由優良地方品種經雜交培育而成的品種;其次兩者在外觀上也有着較大的差別,三黃從毛色到腿脛都是均勻的黃色,而河田雞的翅膀和尾巴...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料尖):5g青蒜:紫蘇子:5g豬油(煉製):料酒:5g醬油:5g鹽:味精:克姜:5g香油:5g澱粉(豌豆):克具體步驟1.用右手持刀在田雞頭部橫切一刀,用左手拉着皮入下扯去,然後撕破...
“田七(三七)有散瘀止血,消腫定痛的功效,丹蔘可以活血祛瘀,清心除煩,田雞含有豐富的蛋白質,補虛健胃,一般人均能食用。這道湯活血化瘀,強健筋骨,做法簡單,口感回甘。”食材明細主料田七(10克)丹蔘(10克)田雞(2只)蜜棗(1個)薑片(適量)輔料鹽...
田七是一種藥材,也稱補藥之王。田七能養血活氣,很多鐵打損傷都會用到田七,因爲它具有活淤血的功效,田七做成田七粉後,給老人吃用也具有非常強身活氣功能。今天就爲大家介紹一下田七和關於它的食療給大家,讓大家瞭解一下田七...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料田雞:4只黃豆:半碗輔料指天椒:4顆幹辣椒:6枚蒜苗:1根蒜蓉:2瓣薑絲:少許鹽,醬油,胡椒粉:少許具體步驟1.先把田雞洗淨,剁小塊。2.把幹辣椒,指天椒,蒜苗,姜都按圖...
說起創業,大家肯定會說,做餐飲業吧。但是餐飲業也有很多,有中式大酒店,快餐,飲品、小吃等。各行各業都有自己的優點,也各有各的缺點。所以現在的餐飲業也是有成功,有的經營不下去面臨倒閉。對於中者來說,投資快餐和小吃應該是...
食材明細主料八寸披薩餅皮(一個)番茄(兩個)洋蔥(一個)燈籠椒(一個)青椒(一個)培根(200克)土豆(一個)小白菜(半個)輔料披薩醬(100克)黑胡椒粉(適量)披薩草(10克)鹽(適量)味精(適量)芝士粉(適量)番茄醬(適量)香草(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)田園披薩...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:25分鐘記得小時候常常瞞着家人跟隔壁的哥哥姐姐下頜摸魚摸蝦,還提着一個小桶去撿田螺,撿回去養個幾天小夥伴們一起炒田螺吃,在那吸吮着,充滿了滿滿的童年回憶。...
“薑絲田雞,薑絲可以驅寒。田雞是大補元氣、治脾虛的營養食品,適合於精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛症狀。田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷,對青少年的生長髮育和更年期骨質疏鬆都十分有益。薑絲田雞含有鋅、硒等微量元素...
“田艾餅....我家鄉這邊的小吃特別是過年過節鄉下親戚一定會做來串親戚”食材明細主料田艾葉(適量)芝麻(適量)花生(適量)糯米粉(適量)冬瓜糖(適量)輔料花生油(適量)白糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)進階(難度)田艾餅的做法步驟1...
黃燜雞本來就是我國地道的傳統美食,黃燜雞的口感是比較地道的,這種美食好吃、經濟實惠,所以受到了消費者的熱烈追捧,田玉麟黃燜雞米飯就是其中的知名品牌。那麼田玉麟黃燜雞米飯加盟條件是什麼呢?我們一起來看一下吧。田玉...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料田雞:500輔料黃鱔:250克具體步驟1.黃鱔去骨切片,田雞剝皮斬件,調味醃製備用2.蘿蔔乾洗淨切條,姜切絲3.用米煮成粥後(一個半小時左右),加入以上材料煮5分...
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