澇汁花螺的做法 澇汁花螺#涼菜# 澇汁花螺怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

澇汁花螺的做法步驟

• 1、花螺是南方的美味在北方很難見到今天遇到新鮮的花螺就果斷買回來準備把好吃的做起來花螺洗淨備用。

• 2、鍋中添加適量清水放入洗淨的花螺大火煮起來。

• 3、洋蔥切絲蒜、香菜、紅辣椒切粒備用。

• 4、放入調味料澇汁、一品鮮醬油、蠔油、糖、辣味鮮、辣根。

• 5、將調味料攪拌均勻如果覺得口味太濃可以稍加清水稀釋一下也可以。

• 6、煮好的花螺控幹水分放入盤中。

• 7、調好的調味汁倒入盤中即可食用要想味道更佳可以蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏入味一小時就更棒了。

• 8、搭配着小火燒、小甜品還有花生🥜就更開心哦。

• 9、看着就小花螺就超級有食慾哦。

• 10、早餐少不了雞蛋和酸奶的陪伴。

• 11、北方的孩子吃起花螺真是好開心哦。

• 12、花螺肉肉入口鮮嫩爽口略有脆脆的口感。

• 13、好吃到爆的澇汁花螺有種停不下來的感覺。

• 14、生活中需要用美食來調劑生活。

小竅門

花螺本身的營養成分就很高，它富含豐富的蛋白質和維生素，還能爲身體補充豐富的微量元素。
吃花螺的好處
1.中醫認爲，花螺具有潤肺補腎的作用，適合肺腎陰虛的人羣食用。
2.花螺肉質爽脆、鮮美可口，具有促進食慾的功效。
3.從中醫的角度上來看，吃花螺還有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，花螺還有益精潤髒的作用。
花螺的藥用作用
螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。