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“魚柳潔白光亮鬆軟，鮮嫩味美，爲時令佐酒佳餚。”食材明細主料阿拉斯加黑鱈魚肉（300g）輔料粳米粉（25g）雞蛋清（10g）配料紹酒（20g）白胡椒粉（1g）蔥（10g）澱粉（15g）花椒鹽（10g）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）阿拉斯加鱈魚柳的做法步驟1、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料加州鱸魚：1尾蒜末：10公克薑末：10公克蔥末：10公克辣椒末：10公克香菜：適量地瓜粉：適量胡椒鹽：適量鹽：少許糖：1/4小匙米酒：1大匙輔料具體步驟1.加州鱸魚處理後洗淨...
鱈魚肉味鮮美、富含營養。鱈魚中蛋白質比鯧魚、鰣魚、三文魚、帶魚等都要高，而且肉中所含脂肪只有0.5%;多吃不用擔心肥胖，且含有人體所需的維生素A、D、E及其他礦物質。並且對於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病有很大...
巴沙魚吃起來非常的鮮嫩可口，而且沒有什麼魚刺，因此推出市場就受到大家的歡迎，尤其是一些寶媽經常會買巴沙魚柳回來給孩子們吃。那麼巴沙魚柳是鱈魚嗎？巴沙魚和鱈魚到底有什麼區別呢？今天就一起來了解一下。一、巴沙魚柳是...
“此菜鹹鮮略帶酸味，醒胃兼下飯。”食材明細主料袋裝冰凍鱈魚（1/2磅）輔料罐頭玉米芯（適量）紅菜椒（1/2只）青菜椒（1/2只）醃魚胡椒粉（1/4茶匙）高度酒（1茶匙）鹽（1/2茶匙）糖（1/6茶匙）碗汁蒜頭（3-4粒）姜（適量）蔥（1根）鎮江醋（2湯匙）茄汁（1湯匙）糖（1/2茶匙...
“我該減肥啦！這句話在我的腦海裏翻滾了幾年，一直沒有好好的堅持下去。前幾天我又開始蠢蠢欲動，網上流傳殘酷的21天減肥法，最最殘酷的就是前三天只能喝水，我本想咬咬牙試試、可是剛過了半天我就受不了了！可是在我吃東西的時...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料利龍魚：300輔料雞蛋清：一枚料酒：少許老抽：少許麪包糠：足量蒜瓣：一個洋蔥，生蔥：少許椒鹽粉：足量具體步驟1.將利龍魚切段後切成長條，放料酒和老抽醃製20分鐘...
食材明細主料龍利魚（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）麪包糠（適量）油（適量）椒鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椒鹽龍利魚柳的做法步驟1、龍利魚切成條加入鹽和料酒拌勻2、加入雞蛋拌勻3、放入適量澱粉4、拌...
“鰻魚被稱爲“可以吃的化妝品”，富含的蛋白質、維生素、膠原蛋白也更能滿足人體的營養需求，尤其是愛美的女性。今天的這款沙拉，配色鮮豔養眼，食材營養均衡，不僅是味覺的和視覺的浪漫享受，更是駐顏的能量源泉。”食材明細主...
食材明細主料雞胸肉（1個）地瓜粉（適量）輔料青蔥（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）雞蛋（1個）配料鹽（適量）糖（適量）椒鹽（適量）蒜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥椒鹽雞柳條的做法步驟1、雞胸肉逆紋切成小條狀。（豬肉和魚片都可以）2、加適量的鹽...
食材明細主料生菜（幾片）鱈魚（幾片）聖女果（幾個）調料沙拉醬（少許）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）生菜鱈魚沙拉的做法步驟1、成品圖來一張！2、鱈魚準備幾片，聖女果準備幾個，生菜幾片。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，入鱈魚煎至兩...
食材明細主料雞胸（一塊）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）椒鹽粉（適量）糯米粉（適量）澱粉（適量）雞蛋（一個）白芝麻（一小撮）油（適量）料酒（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽雞柳的做法步驟1、將雞胸順勢切條，加鹽，胡椒粉，油，澱粉，料酒醃製半小時...
“炸雞柳再用胡椒粉朝天椒爆炒，別有風味，小吃家裏做。”食材明細主料雞胸肉（1塊）蔥（適量）姜（適量）朝天椒（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）玉米澱粉（適量）料酒（適量）菜籽油（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽雞柳...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱈魚：適量蛋：適量牛奶：適量麪粉：適量甜椒粉：適量洋香菜：適量黑胡椒粉：適量鹽：適量奶油：適量輔料具體步驟1.在湯碗中打散蛋加入牛奶拌勻。2.另取一碗倒入麪粉、...
“鮮香的鱈魚柳，搭配清新的水果香，這樣組合，給你全新的味覺體驗，上桌時，驚豔了所有人，特別受歡迎。這次製作的果香鱈魚柳，用的是美露鱈，英文名：Southernhake，嚴選新西蘭南極潔淨海域，野生海捕，同樣已獲得MSC認證，可放心食用，而且，選...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘香煎阿拉斯加紅鮭魚的口感非常的細膩嫩滑，就在製作過程中就可以聞到鮭魚鮮美的味道。真的是不容錯過的美食。關鍵就在於薑片的爆香還有黃油的充分融化，...
“鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美；魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。既然鱈魚有這樣好的保健作用，我們就要...
食材明細主料雞胸肉（1塊）雞蛋（1只）輔料幹澱粉（適量）麪包糠（適量）香蔥（適量）薑絲（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）椒鹽（適量）蔥香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椒鹽香酥雞柳的做法步驟1、食材：雞胸肉。2、雞蛋已打成蛋液。3、幹澱粉。4、...
“鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美還刺少，是非常適合老人，孩子食用的魚類。”食材明細主料鱈魚（400克）輔料食用油（適量）鹽（適量）料酒（2湯匙）胡椒粉（1茶匙）雞蛋（1個）麪粉（100克）麪包糠（100...
“煎魚破皮怎麼辦，今天蘋果姐教你一招煎魚不破皮，這方法適合所有魚，不信你試試！燉魚的方法和調料也全是家常的，煎魚不破皮的妙招也在下面的製作過程中詳細分享了。”食材明細主料阿拉斯加紅魚（1條）輔料蔥（1段）姜（1塊）大蒜（1把）乾紅...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先將鯔魚洗淨去頭去骨，取魚肉切成柳條。2.用料酒、胡椒粉、鹽、雞精和生粉將魚柳醃製15分鐘。3.取雞蛋一個打碎（可加1/3水），將醃製過的魚...
“今天這道阿拉斯加黑鱈魚，除了對主食材的煎制之外，還有許多需要用心的細節。從調製打發的發酵汁，到熬製風乾的紅椒片，不疾不徐的慢慢做來，整道料理的儀式感就蓬然而起。而這道阿拉斯加黑鱈魚的靈魂，卻是“發酵”二字。發酵...
“外酥裏嫩的椒鹽魚柳，好吃到停不下來！”食材明細主料魚塊（300g）雞蛋（1個）澱粉（30g）輔料鹽（適量）料酒（適量）椒鹽（適量）姜（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椒鹽魚柳的做法步驟1、魚切塊，加料酒、姜、少許鹽醃製二十分...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料猻猴桃：適量草雞蛋：適量菠蘿：適量香菜：適量調料：：適量色拉醬：適量蜂蜜芥末：適量鹽：適量天添鮮：適量生粉：適量具體步驟1.切片面包烤1分鐘；2.猻猴桃切片，放在烘...
“快過年的時候剛好準備一些美味的飯，孩子最喜歡吃油炸的，剛好做道美味的炸魚柳”食材明細主料魚柳（300克）麪包糠（15克）雞蛋（1個）輔料鹽（6g）黑胡椒料（20g）料酒（7g）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑椒魚柳的做法步驟1、魚柳清洗幹...
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