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食材明細主料蝦（適量）輔料大蔥（適量）姜（適量）大蒜（適量）配料豆瓣醬（適量）花椒粉（適量）料酒（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆瓣醬炒蝦的做法步驟1、原料圖。2、將蝦子去須和腿，再用牙籤把蝦線挑乾淨。3、將蝦清洗乾淨控幹水...
“涼粉拌着吃，炒着吃，都是非常美味的”食材明細主料白涼粉（300克）輔料豆瓣醬（兩勺）豆豉（適量）生抽（適量）雞精（少許）蔥（3棵）小米椒（一個）蒜（兩瓣）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬炒涼粉的做法步驟1、涼粉洗淨切塊2、蔥蒜小米椒切...
“這是一道操作非常簡單的菜品，可使，卻非常的好吃……”食材明細主料菜花（半個）輔料食用油（2勺）郫縣豆瓣（1勺）蔥花（適量）薑絲（適量）蒜瓣（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）豆瓣醬炒菜花的做法步驟1、菜花清洗乾淨掰小朵放入鍋...
“#家常菜#，豆瓣醬是好多家庭每年夏天都要做的，絕對可以稱的上是家常小菜，百搭小菜，早、中、晚餐上都可以有它的身影，好多的家常菜也可以添加它，用它調味。”食材明細主料西瓜（2000克）焐黃豆（500克）輔料鹽（200克）花椒（15克）桂皮（10克...
“一看就會、而且材料簡單”食材明細主料雞（半隻）輔料豆瓣醬（適量）幹辣椒（適量）小米椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬炒雞肉的做法步驟1、整理好所有材料之後、下油和姜蒜小米辣幹辣椒、豆...
食材明細主料牛皮菜（適量）輔料薑絲（適量）調料豆瓣醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣醬炒牛皮菜的做法步驟1、牛皮菜洗淨焯水。再切成小段。2、鍋預熱，放入薑片和豆瓣醬。3、倒入牛皮菜，翻炒一分鐘...
食材明細主料豆瓣醬（適量）剩飯（適量）輔料蛋丁（適量）配料鹽（適量）油（適量）咖喱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬炒飯的做法步驟1、豆瓣醬，剩飯，蛋丁。2、鍋裏放油先將豆瓣醬倒進鍋裏炒香。3、再倒進剩飯。4、翻炒均勻...
食材明細主料隔夜米飯（適量）雞蛋（適量）六月鮮豆瓣醬（適量）辣椒醬（適量）熟黑芝麻（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬蛋炒飯的做法步驟1、準備好的材料。2、熱鍋冷油，打入一隻雞蛋。3、改小火先把雞蛋打入劃散。4、加入...
食材明細主料空心菜（250克）輔料郫縣豆瓣醬（1大勺）雞精（1小勺）蒜頭（2瓣）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬炒空心菜的做法步驟1、準備的材料。2、先把空心菜摘洗乾淨，瀝乾水分，切成段。3、蒜頭去皮剁碎。4、鍋裏面加油燒熱...
食材明細主料圓白菜（適量）輔料豆瓣醬（適量）配料鹽（適量）油（適量）調味鮮（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬炒圓白菜的做法步驟1、圓白菜。2、白菜清洗切絲，豆瓣醬適量。3、鍋裏放豬油燒熱，倒進切好的白菜絲和豆瓣醬翻...
食材明細主料剩飯（1碗）蝦仁（適量）輔料香蔥（適量）調料豆瓣醬（適量）料酒（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬蝦仁炒飯的做法步驟1、食材：剩飯。2、蝦仁（已清洗）。3、香蔥。4、豆瓣醬。5、起鍋倒油燒熱，下入蝦仁，加點料酒翻炒...
食材明細主料蝦（500g）蠶豆（200g）輔料料酒（適量）白胡椒粉（少許）澱粉（少許）生抽（少許）老抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）色拉油（適量）幹辣椒（2個）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆瓣炒蝦仁的做法步驟1、蝦去殼，去蝦線洗淨備用。2、蠶豆去殼，剝成...
“食材|紅辣椒5斤，蒜瓣1斤，發好孝的豆瓣5斤，菜醞子1個。調料：精鹽，白糖，白酒，方法：1、蒜瓣去皮剁成蒜米。2、紅辣椒冼淨涼幹水分，剁成辣椒醬。菜板一定要涼幹水分哦，不然的話醞子裏會起蟲蟲的哦。3、發好孝的豆瓣醬加鹽曬乾備用...
食材明細主料四季豆（400克）輔料食用油（2勺）蔥（適量）辣味黃豆醬（1勺）薑末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）豆瓣醬炒四季豆的做法步驟1、四季豆掐去兩頭的筋脈，用刀切成絲。2、下過中燒水焯燙。3、準備蔥薑末，六月香辣味豆瓣...
食材明細主料豆芽菜（適量）輔料豆瓣醬（適量）配料鹽（適量）油（適量）醋（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬炒豆芽菜的做法步驟1、備豆芽菜，豆瓣醬。2、鍋裏放豬油燒熱，倒進洗好的黃豆芽菜。3、調點醋翻炒翻炒。4...
“春節招客菜，快手好吃又簡單。那我會選擇海鮮機率大一點。回義烏二天了，約上好友們來家裏小座，炒上幾款快手又鮮美的菜，那是分分鐘的事兒。今天就用豆瓣醬來調味，義烏這邊喜歡用豆瓣醬來蒸肉，炒菜，我在這裏呆久了，也慢慢喜歡...
食材明細主料魷魚（適量）辣椒（適量）輔料豆瓣醬（適量）配料雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬炒魷魚的做法步驟1、準備材料.2、魷魚洗淨切片.3、辣椒洗淨切小段.4、熱鍋入油，放入辣椒.5、炒出香味.6、在放入魷魚...
“這道【豆瓣醬炒冬瓜】，經濟、簡單、易做、好吃。它的食用價值和觀賞價值已遠遠超過了它本身的經濟價值，信不？朋友們可以試試看......”食材明細主料冬瓜（400g）輔料薑絲（適量）香蔥（適量）油（適量）清湯（適量）配料豆瓣醬（1茶匙）糖（適量）...
“第一次炒年糕主要是爲了迎接某人的生日，所以提前練練手。”食材明細主料年糕（一袋）輔料胡蘿蔔（一根）白菜（一片）圓蔥（一個）配料郫縣豆瓣醬（適量）白醋（少許）糖（少許）番茄醬（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣醬辣炒年糕的做法...
食材明細主料蝦仁（適量）蠶豆瓣（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠶豆瓣炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁去蝦線加入料酒和鹽醃製片刻。2、鍋中放油下入蝦仁翻炒。3、炒熟後盛出備用。4、鍋中放油下入蠶豆...
“美味的豆瓣醬辣炒花蛤可以算是一道食療食物，其主要的食材就是花蛤，花蛤在我國古代的算是一道藥材，其具有安神，健體等功效，長期使用可以延年益壽。透過辣椒爆炒能最大程度激發食物營養價值的前提增加其食用的味道，適合所有...
食材明細主料茄子（四根）輔料青椒（小半個）蒜瓣（少許）生薑片（少許）配料植物油（兩勺）豆瓣醬（適量）食鹽（1茶匙）料酒（少許）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬炒茄子的做法步驟1、茄子去蒂去頭，沖洗乾淨2、郫縣豆瓣醬將取用一勺3、茄子...
“年糕，中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。是一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意着人們的工作和生活...
“美味下飯菜，微辣，酸爽可口！”食材明細主料酸菜（適量）輔料豬油渣（適量）蒜末（少許）小米辣（一個）調料辣豆瓣醬（一勺）糖（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣豆瓣醬炒酸菜的做法步驟1、準備好自制酸菜，洗乾淨改刀切碎。2、豬油渣，蒜...
“用豆瓣醬燒海鮮，味道濃郁，鮮美。”食材明細主料蝦仁（150克）毛豆（毛豆）絲瓜（100克）輔料黑木耳（3朵）胡蘿蔔（20克）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁...
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