蝦仁黑木耳豆瓣醬的做法 - 蝦仁黑木耳豆瓣醬怎麼做

“用豆瓣醬燒海鮮，味道濃郁，鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦仁黑木耳豆瓣醬的做法步驟

• 1、毛豆洗淨，放開水焯8分熟。胡蘿蔔洗淨切碎。

• 2、絲瓜去皮洗淨切小塊，黑木耳泡發好，洗淨，撕小朵。

• 3、大蝦去頭去殼，去沙線，洗淨。

• 4、鍋裏放油，下薑末，蒜末，放下絲瓜，毛豆，黑木耳煸炒。

• 5、放下胡蘿蔔.

• 6、放鹽，糖，豆瓣醬.

• 7、放下蝦仁，加料酒煸炒。

• 8、.待蝦轉色，放雞精，胡椒粉，蔥花，煸勻即可。

小竅門

1.蝦仁很鮮嫩，炒4分鐘就熟了，不可久煮。