有關蔥油茄子的精選大全
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:200蔥:一小把,切碎水:差不多一碗輔料鹽:一勺味精:半勺具體步驟1.200克,麪粉,我就舀了半碗差不多,放入切碎的蔥,加水和,不要太稀,加鹽味精拌勻2.去皮,切圓片3....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘蔥油茄子是我在夏天裏最喜歡的一個菜,主要是現在的天氣太熱了,根本就不會想吃什麼熱菜,想想就會覺得熱,所以現在的我們只是想着吃涼菜,覺得吃這個菜纔會涼...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料小香蔥:500花生油:500輔料生抽:適量老抽:適量冰糖:適量具體步驟1.小香蔥蔥葉切三公分小段,蔥白不用,不過剩下的蔥白可以蘸甜麪醬吃~山東人表示呵呵~2.冷...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量鮮酵母:適量小蔥:適量鹽:適量植物油:適量輔料具體步驟1.鮮酵母用溫水化開倒入麪粉中攪拌均勻,加適量清水揉搓成爲軟硬適中的麪糰,加蓋或蓋溼布醒發...
食材明細主料茄子(1個)輔料蔥油(1勺)調料食鹽(適量)生抽(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥油茄子的做法步驟1、將茄子切段放入鍋中蒸。2、將蒸熟的茄子取出去皮,撕成條狀。3、炒鍋燒熱,放少許油,倒入茄子翻炒。4、放入適...
食材明細主料茄子(適量)尖椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)蔥(適量)十三香(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔油蔥香茄子的做法步驟1、成品。2、茄子去皮,切滾刀塊!3、過油炸軟糯,撈出,備用!4、切蔥適量...
“有時候挺喜歡吃燒茄子的,但就是油炸出來的熱量太高了,比較油膩,茄子不要再油炸了,不如蒸茄子健康,但是我爸每次做蒸茄子,總要把茄子切成條,上鍋蒸好後搗成糊糊狀,雖然是對牙口來說不費勁,但是缺少了口感實在是讓人覺得喜歡不...
“茄子準備2個或4個,切塊用鹽巴閆至茄子塊出水即可”食材明細主料茄子(2)輔料麪粉(5碗)蔥花(一小塊)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸酥茄子的做法步驟1、1準備茄子4個洗乾淨(不需去皮)2切成薄塊後用適量鹽巴均勻醃製(至茄...
“這道菜簡單易學,而且又有點微辣,非常好下飯”食材明細主料茄子(兩條)輔料蔥(1根)紅辣椒(3只)蒜頭(2小粒)配料醬油(20克)糖(10克)料酒(10克)雞精(10克)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小蔥燒茄子的做法步驟1、茄子滾刀切花,紅辣椒,蒜...
食材明細主料茄子(3個)輔料花椒(3g)大料(1個)生抽(250g)油(適量)薑絲(10g)蔥(1個)辣椒油(10g)蒜(5g)中辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油茄子的做法步驟1、茄子洗淨蒸3分鐘,3分熟,不要蒸過了。2、晾涼撕成條曬半乾。3、鍋燒熱入油,油量大一...
“這道菜很簡單,也是我家都喜歡吃的,味道清爽~~~~"我家的油淋茄子"這個做法,相對用油少,水煮茄子比較能保持茄子的營養成分,個人覺得還是健康些的~~~:)”食材明細主料茄子(兩條)蒜頭(四粒)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)魚露...
食材明細主料茄子(500克)輔料食用油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)蒜(3瓣)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油茄子的做法步驟1、準備食材。2、茄子切小滾刀備用。3、蒜切片。4、油溫7分熱下入蒜片爆香。5、倒入茄子不斷的翻炒至...
“烤過的茄子不可思議的柔軟,一口下去茄瓤好像入口即化,就連一向搶鏡的紅辣椒和青蔥也只能淪爲它的陪襯。”食材明細主料長茄子(400g)蒜瓣(20g)香蔥粒(20g)輔料紅辣椒碎(5g)鹽(1/2茶匙)雞精(2g)油(油2湯匙)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普...
食材明細主料茄子(2個)辣椒(1個)胡蘿蔔(1個)輔料大蒜(3瓣)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(少量)鹹香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)少油版燒茄子的做法步驟1、準備食材,洗乾淨的茄子,青椒,削好的胡蘿蔔。2、茄子切塊。3、放入小盆中加適...
食材明細主料茄子(4個)香菜(一顆)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)雞精(適量)香蔥(一顆)姜(一塊)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油燜茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切薄片。3、炒鍋燒熱,加油放蔥姜爆香。放入茄子片,加翻炒...
食材明細主料茄子(2根)輔料洋蔥(1個)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)香醋(適量)蠔油(適量)姜(適量)青椒(適量)蒜(適量)紅椒(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒茄子的做法步驟1、茄子切成滾刀狀,放入一勺鹽醃製1...
食材明細主料茄子(兩個)胡蘿蔔(半塊)輔料香蔥(一顆)胡椒粉(半匙)生抽(一匙)雞精(半匙)鹽(適量)油(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油煎茄子的做法步驟1、茄子兩個。2、洗淨從中間切開。3、炒鍋燒熱加油,把切好的茄子放...
食材明細主料蜆子(適量)輔料香蔥(適量)薑片(適量)配料蒸魚豉油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油蜆子的做法步驟1、買回的蜆子洗淨用淡鹽水浸泡半天,去沙洗淨待用2、冷水鍋中放入薑片燒開,滴少許料酒3、香蔥...
“以前蒸茄子我都是做蒜蓉味的,有次冰箱有好些蔥,想起來何不試一下蔥香味的,結果發現很下飯呀,可以作保留選單。”食材明細主料茄子(適量)輔料香蔥(適量)調料油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥...
食材明細主料茄子(500克)青紅椒(適量)蒜末(適量)蔥末(適量)輔料生抽(一大勺)味精(少許)白糖(一勺)鹽(少許)色拉油(一大勺)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥油油潑茄子的做法步驟1、茄子洗淨高壓鍋開鍋後蒸5.6分鐘。2、青紅椒切碎,蒸好...
食材明細主料野蔥(適量)茄子(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野蔥炒茄子的做法步驟1、野蔥洗淨,切短。2、茄子洗淨,切條。3、鍋中放油,先炒茄子。4、加入野蔥,一起炒。5、加入野蔥,一起炒。6、加適量的...
“素食更美味”食材明細主料麪粉(500克)茄子(4個)大蔥(3顆)輔料鹽(少許)醬油(少許)調餡粉(少許)玉米油(50克)香油(少許)蔥香(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香茄子盒的做法步驟1、準備好的食材,面提前和好2、茄子剁碎,大蔥剁碎攪拌均勻3...
“海瓜子,又名扁蟶(biancheng),產於浙江沿海泥塗,雖個小,但味美;營養很高價格不菲,每公斤130-150元。海瓜子易熟,只需用開水煮燙即開殼,不能久煮而跑味。做法有快炒和蔥油,這道菜2-3分鐘便告完成。”食材明細主料海瓜子(300克)輔...
食材明細主料茄子(適量)圓蔥(適量)胡蘿蔔(塊適量)輔料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄子炒圓蔥的做法步驟1、成品!2、茄子去皮,切滾刀塊!3、鍋裏適量油,茄子翻炒斷生!4、適量圓蔥切小段,胡蘿蔔...
“這種綠皮的茄子是本地的野茄子與綠茄子的雜交品種,顏色沒有綠茄子濃,不但籽多而且容易在空氣中氧化發黑,但味道還是挺好軟軟糯糯的。茄子很吸油,我家都是把茄子煮熟後再炒,這樣炒出來的茄子一點也不吃油很健康。茄子含豐...
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