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“在華人超市裏竟然找到了薺菜,雖然是速凍的!買了些現成餛飩皮,想着可以做上海人愛吃的薺菜餛飩,三餐都能吃。而且還可以油裏煎一煎,沾點兒醋變煎餛飩;放點兒辣椒紅油做紅油抄手,想着就留口水!多出來的還可以凍起來日後食用~”...
“餛飩平時都是煮着吃,今天改變了一下餛飩的吃法——蒸着吃,蒸出來的餛飩口感勁道而且幹香。搭配酸辣調味汁,吃起來非常的開胃。”食材明細主料雲吞皮(50張)豬肉餡(200克)輔料胡蘿蔔(半根)香菇(3朵)調料蠔油(適量)醬油(適量)蔥末(適量...
食材明細主料薺菜(適量)鮮肉(適量)輔料餛飩皮(適量)小蔥(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醋(適量)醬油(適量)油潑辣子(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜鮮肉餛飩的做法步驟1、薺菜洗淨控水。2、...
食材明細主料鮮肉(適量)薺菜(適量)杏鮑菇(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)生煎薺菜鮮肉餛飩的做法步驟1、薺菜焯水後擠幹水分剁細2、杏鮑菇切成細丁3、香蔥切細4、二肥八廋的豬肉剁細,加鹽、...
食材明細主料薺菜(適量)雞蛋(2個)食用油(2勺)雞精(1匙)蝦皮(20g)十三香(1匙)姜(1塊)輔料鹽(適量)餛飩皮(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎薺菜餛飩的做法步驟1、薺菜摘洗乾淨備用2、鍋中加水燒開,放入洗淨的薺菜焯燙片刻3、焯...
“做白切雞的時候煮的雞湯放着,今天拿出來做了薺菜香菇雞蛋餡的餛飩。三歲的寶貝吃了一碗後說:“媽媽,你做的飯真好吃。媽媽,明天你還給寶寶做這樣的飯好嗎?”媽媽得到寶寶的贊成當然很開心,但對於一個媽媽來說更欣慰的是...
“炎熱夏季吃啥都沒胃口,快來一碗香辣的鮮肉餛飩開胃吧。”食材明細主料五花肉(適量)生薑(適量)餛飩皮(適量)紫菜(適量)香菇醬(適量)輔料食鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)蔥花(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇醬鮮肉餛飩的做法步...
“春天的薺菜營養又去火,做成餡料,孩子也很喜歡吃。”食材明細主料豬肉(適量)薺菜(適量)餛飩皮(適量)骨頭湯(適量)調料蔥(適量)姜(適量)蒜油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)香蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時...
食材明細主料水(20ml)薺菜(300克)肉餡(200克)輔料食用油(100ml)醬油(15ml)蠔油(2小勺)蔥末(20克)薑末(20克)花椒粉(10克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜餛飩的做法步驟1、市場買回來的餛飩皮用溼布蓋好2、薺菜洗乾淨,放開水中過水...
食材明細主料肉末(350g)薺菜(400g)餛鈍皮(600g)輔料鹽(適量)料酒(1勺)生抽(2勺)白糖(1勺)蔥(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)薺菜鮮肉大餛飩的做法步驟1、準備食材2、薺菜去老葉洗淨,放開水鍋焯水燙軟撈出,冷水衝一下。3...
“這幾天真的很冷,可能是因爲自己放鬆下來,一下反而有些不舒服,前天傍晚下雪了,昨天竟然天晴看到久違的陽光,但一點情緒都沒有,也沒有拍菜,所以去菜場逛逛,看到了薺菜,綠綠的很有生機,也似乎看到將至的春天,對溫暖美麗的春天充滿...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料薺菜:看着辦豬肉末:看着辦幹香菇:看着辦餛飩皮:看着辦植物油:適量鹽:少許味精:少許老抽:少許輔料具體步驟1.薺菜開水燙過剁成末,香菇泡開剁成末,豬前腿肉剁...
食材明細主料薺菜(700克)豬肉末(350克)餛飩皮(400克)鹽(1勺半)蠔油(1勺)鮑魚汁(1勺)薑末(少許)五香粉(少許)芝麻油(2勺)蛋清(1個)輔料生抽(2勺)陳醋(3勺)辣椒油(2勺)香菜(2根)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薺菜鮮肉小餛飩的做法步驟1、薺菜清...
食材明細主料肉糜(適量)輔料薺菜(適量)餛飩皮(適量)配料蔥蒜末(適量)雞蛋(適量)香菇(適量)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煎薺菜肉餛飩的做法步驟1、薺菜揀好沖洗乾淨,蔥姜切末,香菇切小粒。2、肉糜里加入黃酒、蠔油、蔥薑末、香...
“薺菜豬肉剁作餡,包大餛飩,一咬開餡滿嘴噙香。餡如翡翠,綿軟不膩,滿屋子都瀰漫着一股清香,沁人心脾。這是來自春天裏泥土深處純天然的清香,這是大自然對我們的恩賜。”食材明細主料豬肉餡(300克)輔料薺菜(100克)蔥末(少許)薑末(少...
食材明細主料豬肉(300克)薺菜(300克)雞蛋(1只)餛飩皮(適量)輔料鹽(2小匙)雞精(少許)料酒(2小匙)胡椒粉(少許)生抽(3小匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮肉薺菜大餛飩的做法步驟1、將豬肉剁成餡,加切碎的薺菜末,打散的雞蛋攪拌均勻,並...
食材明細主料豬肉末(200g)鮮蝦(100g)薺菜(250g)餛飩皮(適量)輔料清水(3-5勺)香油(1勺)生抽(2勺)豬油(1小勺)雞蛋(1個)胡椒粉(1勺)植物油(2勺)紫菜(少許)香蔥(1根)鹽(適量)料酒(1勺)蝦皮(少許)薑末(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜三鮮餛飩的...
“竹子喜歡餛飩,因爲平時在學校,想給她拿飯,煮餛飩湯湯水水肯定拿到就已經漲的不能吃了,所以靈機一動----就蒸餛飩吧,沒想到還真不錯.....”食材明細主料餛飩皮(400克)五花肉餡(300克)輔料薺菜(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)味精...
食材明細主料餛飩皮(適量)豬肉(適量)薺菜(適量)輔料芝麻油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)香菜(適量)花椒水(適量)蝦皮(適量)調料姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜肉餛飩的做法步驟1、薺菜焯水切好。2、花椒水提前...
食材明細主料餛飩皮(適量)鮮肉(適量)香菇(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)油(適量)蔥(適量)五香粉(適量)香油(適量)紫菜湯(1袋)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇鮮肉餛飩的做法步驟1、準備好的食材。2、香菇焯水。3、肉餡放...
食材明細主料薺菜(300克)肉末(250克)蝦(100克)生薑(適量)蔥花(適量)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(一勺)五香粉(一勺)料酒(一勺)玉米澱粉(一大勺)雞蛋(一個)香油(一勺)生抽(一勺)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)薺菜肉末鮮蝦小餛飩的做法步驟1、新鮮薺...
“不誇張的說,這個餛飩是我兒子的最愛,如果還有別的那就是包成餃子啦,哈哈。新鮮基圍蝦去除蝦線,剝殼,剁碎,混合薺菜拌成餡料,用耗油,一點點味極鮮和鹽調味,拌的餡非常鮮,包成餛飩和餃子都非常鮮美~而且不是味精和雞精調出的那...
食材明細主料麪粉(200g)鹽(1g)水(90g)餡料豬肉薺菜餡(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜鮮肉餛飩的做法步驟1、200g麪粉加入1g鹽丶90g水和成稍硬的麪糰,蓋上保鮮膜省10分鐘後再揉光滑。2、用壓面機由厚檔反覆壓幾次,再...
“新年來了,人們都愛討個好彩頭,就連做菜取菜名也是,根據品種不同,或是諧音或是象形;如:年糕-寓意年年高升、薺菜~寓意聚財、豆芽~象形如意菜等等;所有的目的都只是一個~希望新年全家人萬事如意!另外還有南京一大怪~不愛葷菜,...
食材明細主料餛飩皮(500克)瘦肉(400克)鮮蝦仁(100克)香菇(8個)青菜(10棵)雞蛋(2個)大骨湯(250ml)輔料香菜(2棵)鹽(4勺)味極鮮(2湯匙)十三香(2勺)花生油(1湯匙)蔥(1棵)姜(1塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦香菇青菜肉餛飩的做法步驟1、瘦肉...
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