鮮蝦香菇青菜肉餛飩的做法 大骨湯鮮蝦香菇青菜肉餛飩 鮮蝦香菇青菜肉餛飩怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
鮮蝦香菇青菜肉餛飩的做法步驟
- 1、瘦肉、鮮蝦仁、蘑菇、青菜、蔥、姜分別切丁剁碎,然後裝入盆中,分別加入適量的鹽、味極鮮、十三香、花生油,並打入一個雞蛋,用筷子攪拌均勻即可。
2、餛飩餡調好後就可以開包了,餛飩片是菜市場買的,差不多60個剛剛好。
- 3、用一個雞蛋煎雞蛋皮,並將煎好的雞蛋皮切成細條待用。
- 4、鍋中加入適量清水,高火煮沸,放入八到十個大餛飩煮熟。
5、將煮熟後的大餛飩撈出盛入碗中,加入適量的大骨湯,再在上面放上適量的雞蛋皮和香菜。