主食 鮮肉薺菜大餛飩的做法 - 鮮肉薺菜大餛飩怎麼做 來源:飄香吧 2.33W 食材明細主料豬肉 (300克)薺菜 (300克)雞蛋 (1只)餛飩皮 (適量)輔料鹽 (2小匙)雞精 (少許)料酒 (2小匙)胡椒粉 (少許)生抽 (3小匙)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)鮮肉薺菜大餛飩的做法步驟1、將豬肉剁成餡,加切碎的薺菜末,打散的雞蛋攪拌均勻,並加料酒、鹽、雞精、胡椒粉、生抽調味。2、餛飩皮四周塗點水,放上適量餛飩餡。3、將餛飩皮對摺,捏合緊。4、將對摺好的餛飩下面兩個角重疊捏在一起,一個餛飩就包好了。5、找一平盤,上面撒上乾麪粉,將餛飩放上,吃不完的可放冰箱冷凍儲存。6、起一開水鍋,將餛飩下入煮,和煮水餃一樣,等鍋再次煮開後激冷水,連續激三次,餛飩就煮好了。7、可以在煮餛飩的同時另起一鍋,加高湯煮滾調味,再將煮好的餛飩放入,放上香菜或者蔥花就可以吃了。也可以直接用餛飩湯調味。 薺菜 鮮肉薺菜大餛飩的家常做法 鮮肉薺菜大餛飩的最正宗做法 鮮肉薺菜大餛飩怎麼做好吃 鮮肉薺菜大餛飩的做法 鮮肉薺菜大餛飩的做法步驟 鮮肉薺菜大餛飩 鮮肉薺菜大餛飩怎麼做 餛飩