有關蔥焅大排怎麼做的精選大全
“原來小時候上海街邊小店,隨口可吃的蔥焅大排,現在要吃到,真是像買彩票一樣。不是老到啃不動,就是亂做一氣,要吃,還是自己動手比較靠譜。”食材明細主料大排(3塊)蔥(半斤)輔料雞蛋(1個)配料油(適量)生抽(4勺)老抽(1勺)砂糖(4-5勺)生粉(1勺...
食材明細主料豬大排(適量)澱粉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥燒大排的做法步驟1、大排肉放在案板上,放上澱粉,用肉錘敲打鬆弛。2、全部敲打好。3...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘推薦一碗不錯的湯叫做好吃的蔥焅鯽魚。據說魚可以補腦的,所以我讀書的時候吃的最多的就是魚,那個時候一個禮拜兩個禮拜回一趟家,回家就會看到老媽買了魚...
“今天用了【味達美蔥油拌麪汁】做了上海的特色菜蔥烤大排,省去了調醬汁的煩惱。兩塊大排一包蔥油拌麪汁就搞定,再用蔥油拌麪汁拌個蔥油意麪,一包醬汁搞定一餐飯,米道老靈額,一個字形容就是嗲。”食材明細主料豬大排(2片)輔...
“豬排提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜於氣血不足,陰虛納差者。我家做大排總喜歡加豆乾,有時候是香乾,這次我加的是白乾。葷素大排,既營養又美...
“小朋友超級喜歡的一道菜”食材明細主料豬肉(適量)蔥(適量)輔料老抽(適量)油(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)蔥香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香蔥大排的做法步驟1、我用的豬後腿的瘦肉。我讓老闆給我切的不厚不薄的豬排樣。2...
“今天做一道西式鐵板類菜餚,叫做“鐵板焅大蝦”。這道菜做法比較簡單,一看就會。其中所使用的大蝦個頭兒比較大,平均每隻在100克左右,搭配的是土豆條,主要使用番茄汁來燒製。製作這道菜要選擇番茄醬,切不可使用番茄沙司,否...
“澤瑞媽原來也是個廚房小白,那時候的澤瑞媽就算煎個雞蛋也能煎焦。自從有了女兒,開始嘗試着給女兒做輔食,慢慢開始喜歡上了廚房,喜歡上了做飯、做菜。今天這道菜是澤瑞媽新學的,雖然不是我的家鄉菜,可是澤瑞媽各種菜式都想...
食材明細主料豬大排(500克)小香蔥(1把)輔料姜(若干片)蒜(兩瓣)大茴(兩粒)冰糖(5小塊)熱水(約800ml)配料生抽(2勺)老抽(半勺)鹽(半茶匙)香醋(三分之一勺)料酒(2勺)澱粉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥燒大排的做法步驟1、豬排解凍,放一...
食材明細主料豬裏脊(500g)輔料蔥(2棵)姜(適量)調料食用油(適量)醬油(適量)黃酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥燒大排的做法步驟1、豬裏脊切成1cm厚片。2、用刀背拍鬆裏脊片兩面。3、拍鬆的裏脊...
“春節私房菜“蒜香甜辣焅大蝦”。這是我以前曾爲家人制作過的一道燒製的大蝦菜餚,很受家人的歡迎。這道菜吃起來蒜香濃郁、鮮甜微辣,同傳統的油燜大蝦相比又別具一番風味兒。當初,製作這道菜時也是爲了圖省事,沒想到很受...
食材明細主料四季豆(適量)豬肉(適量)輔料鮮紅辣椒(適量)配料植物油(適量)醬油(適量)甜麪醬(適量)味精(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹焅四季豆的做法步驟1、四季豆掰成五到六釐...
食材明細主料青蝦(300克)輔料蔥絲(適量)薑絲(適量)配料白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)焅大蝦的做法步驟1、將蝦洗淨去沙線瀝淨水備用。2、鍋燒熱後放植物油,油熱後放入蔥絲、薑絲爆香,放入...
“魯菜(火靠)大蝦,(火靠)音kao,焅的異體字,魯菜菜譜一直沿用前者,玉食個人認爲是此菜成菜歷史悠久,目前(火靠)基本不用,所以輸入法很難查到此字。既然焅和(火靠)是同一個字,就叫焅大蝦吧!魯菜是漢族傳統八大菜系之一,也是黃河流域烹飪...
“這道菜絕對是上海人家的家常硬菜,但是要做的香嫩還是有竅門的,有人說不就家常菜嗎?隨便做做就好了。我只能說煮熟的東西只能算是食物,不能算是美食,美食是要有態度的,只有你用心對待了,它纔會給你美味。”食材明細主料大排...
“我們這裏的大鵝吃法也很多,常見的有“鐵鍋焅大鵝”、“大鵝燉酸菜”、“大鵝燉土豆、”“大鵝燉粉條”等。不管是那種做法,我都喜歡吃,但是我對“焅大鵝”情有獨鍾;經長時間的燉制,鵝皮下脂肪裏的油被逼出來了,鵝肉色澤紅...
“蔥焅鯽魚,成品魚肉完整不散,口感鮮香入味兒有營養。春節餐桌當然少不了這道魚,年年有餘,大吉大利哈!”食材明細主料鯽魚(1條)大蔥(2根)輔料鹽(適量)料酒(2湯匙)米醋(3湯匙)老抽(5湯匙)糖(60克)姜(1塊)紅椒(適量)食用油(適量)鹹甜(口味)其他(工藝...
食材明細主料大排肉(500克)蔥(300克)輔料生粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(少許)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)進階(難度)蔥㸆大排的做法步驟1、準備好一塊大排肉。2、片成大概1cm厚的大片。3、用刀...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時蔥焅鯽魚這一道菜,對於大多數人來說相信並不會陌生。這一道菜,用料不復雜,製作的方法和烹調的過程也並不會很難,相信許多人都會樂於嘗試。而更重要的是,這...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘大蝦我們經常吃到,不管是煮着吃還是炒着吃,都別有一番風味。怎麼做蝦肉都非常的鮮美可口,非常的好吃,蝦肉勁道,每一口都有肉。今天我們說的這道菜就是焅大...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時蔥焅鯽魚,是一種比較滋補的菜。蔥焅鯽魚,顧名思義,使用鯽魚和蔥花乾熬制而成。在養生方面,它具有極大的滋補功效。鯽魚可以促進食慾,增強健體,補血養顏。增...
食材明細主料大排(500克)輔料生粉(2勺)黑胡椒(2匙)鹽(1匙)姜(適量)蔥(6根)糖(1匙)蠔油(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(2匙)油(適量)蛋清(1個)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥煎大排的做法步驟1、大排500克,4到5塊2、大排正反兩面都行刀背橫豎敲...
“在我小的時候,媽媽做的一道菜蔥焅魚,用半個巴掌大的非洲小鯽魚和蔥一起煨,非常香,而且魚刺非常酥爛,連肉帶刺都可以吃,真正是補鈣啊。現在沒得吃了,挺想的。我找不到小鯽魚,就用帶魚來做,也很好吃。做這道菜,蔥一定要多,主要靠...
食材明細主料大蝦(十個約一斤)輔料高湯(適量)配料植物油(一兩半)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹焅大蝦的做法步驟1、大方水裏洗淨。2、剪去腿、抽去黑筋、放上料酒、鹽醃五...
準備時間:無    烹飪時間:2小時主料鯽魚:500小香蔥:1000輔料鹽:10味精:0.5勺料酒:3勺生薑:20老抽:5勺糖:4勺香醋:3勺色拉油:200具體步驟1.鯽魚去鱗洗淨,小香蔥洗淨切兩段。2.用刀在魚身切上三刀,用老...
熱門標籤
-
酸菜鴨肉面的做法
小天地
香酥甜蕉的最正宗做法
西芹拌銀耳怎麼做
番茄肉末炒四季豆的家常做法
油潑辣子拌黃瓜怎麼做
幹炸花生米的最正宗做法
炙子烤肉的家常做法
肉末盤龍茄子
炒羊腦
酥炸九吐魚的做法
山藥板栗燉土雞的做法步驟
鮮嫩開胃的番茄比目魚的做法步驟
金銀花紅棗茶的最正宗做法
沙漠綠洲怎麼做
培根玉米卷怎麼做好吃
墨西哥奶酥包頂着脆皮甜帽的鬆軟面
省油版魚香茄子的做法
黴乾菜燒餅怎麼做
三文魚丸的最正宗做法
爽口豆皮卷怎麼做好吃
涼拌馬蹄菜的做法
蒜蓉仔貝
豬肉炒水蘿蔔絲怎麼做好吃
豬油渣炒豆角
涼拌洋蔥木耳的做法步驟
吞拿魚玉米意麪
孜然菇丁的做法步驟
奶香薩其馬
噴香糯米飯的最正宗做法
胡蘿蔔西蘭花梗兒炒麪筋的家常做法
梭子蟹燒魚塊的最正宗做法
拌菜
芝麻香腸包的最正宗做法
小鳥依人的做法
原味奶香曲奇的家常做法