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“苦瓜可除邪熱，可解疲乏，清心聰耳明目，潤澤肌膚，強身，使人精力旺盛，不易衰老。苦瓜含有的特殊糖甙，味苦性寒，更能促進食慾，幫助消化。此外，還具有解毒等功效。今次一看到市場上有，就毫不遲疑，買下來做餃子”食材明細主料苦瓜（適量...
“南瓜餃子。”食材明細主料中筋麪粉（300g）南瓜粉（20g）水（100g）雞蛋（1個）鹽（2g）肉餡茼蒿（200g）肉末（300g）生抽（1勺）蠔油（2勺）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜餃子的做法步驟1、茼蒿洗乾淨，鍋裏坐水燒開，把茼蒿放進鍋中燙至菜...
食材明細主料茄子（3個）苦瓜（半根）青椒（少許）輔料色拉油（適量）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（3克）蒜末（3克）薑末（3克）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子燒苦瓜的做法步驟1、將茄子清洗乾淨，去蒂，去皮切成滾刀塊，裝入盤中待用。2、平...
“煉豬油的渣很多人都不知道怎麼吃，今天這樣做出來非常的醇香，還不浪費。絲瓜的軟滑做出來的餡料只有一個字“香”。”食材明細主料絲瓜（兩根長的）豬油渣（適量）麪粉（一斤）輔料胡蘿蔔（一個）調料蒸魚豉油（一大勺）鹽（適量）雞汁（一小勺）豆...
“健康營養，清淡飲食。”食材明細主料苦瓜（一根）洋蔥（一個）輔料饊子（一小把）調料鹽（少許）白糖（少許）白醋（少許）香油（幾滴）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜洋蔥拌饊子的做法步驟1、苦瓜洗淨，備用。2、去瓤，切絲。3、洋蔥剝外皮，洗...
“涼瓜皮浸蟶子皇，一道清新的海鮮做法，不過，琴心這次用的蟶子皇，可謂巨大。一般的竹蟶，也就十公分長，這次買的竹蟶王，接近三十公分，不得了，這玩意的價錢和龍蝦有的比。拍照的時候，專門放了張撲克牌，作爲參考讓大家看看。這個頭的...
“鴨子燒苦瓜是家常菜，也是一道名菜。特別適合夏天吃，清熱解毒效果特別好。也是開胃下飯菜。營養豐富的鴨子肉鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較爲豐富...
“夏天的蔬菜很豐富，吃餃子也別老盯着韭菜。老話講，“春韭香，夏韭臭”、“六月韭，驢不瞅”，雖然聽着不太順耳，但也說明了夏天的韭菜沒有春秋冬季的鮮嫩芳香。所以，想吃餃子，可以有很多的選擇。譬如，今天我帶來的豬肉苦瓜餃子。...
“顏色誘人，金燦燦的南瓜看着就有食慾，香。”食材明細主料麪粉（適量）輔料南瓜（適量）純淨水（適量）白蘿蔔（適量）肉餡（適量）蔥（少許）香菜（少許）姜（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）老抽（少許）十三香（少許）雞精（少許）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南...
“用了南瓜泥和麪做餃子皮，黃燦燦，暖暖的，在北方，冬至到，必吃餃子，凍掉耳朵沒人管😂”食材明細主料豬肉餡（300g）南瓜（1塊）鮮香菇（300g）高筋麪粉（500g）輔料雞蛋（1個）大蔥（0.5顆）調料鹽（2-3g）白糖（2g）白胡椒粉（2g）十三香（3g）老抽（1勺）生抽（3勺）蠔油（1勺...
“秋風未起，但已經天高雲淡了。莫名覺得燥熱，所以，燉的鴿子放了苦瓜，去火去燥。”食材明細主料鴿子（1只）木耳（1把）苦瓜（1個）輔料純淨水（1000克）調料食鹽（1克）苦味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）木耳苦瓜燉鴿子的做法步驟1、木耳冷水...
食材明細主料苦瓜（半根）茄子（3根）調料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒茄子的做法步驟1、食材：苦瓜、茄子。2、將茄子去蒂和苦瓜一起清洗清洗撈出。3、將苦瓜放在案板上對半切開去瓜瓤，再切成片。4、...
“這款苦瓜蓮子排骨湯清涼清香，裏面的苦瓜可消除疲勞、安眠、鎮靜；蓮子補脾、益腎、養心安神。來說說苦瓜的功效：中醫學認爲苦瓜性寒味苦，入心、肺、胃具有清閒解渴等功效，是藥食兩用的蔬菜，苦瓜味雖稍苦，但正是這種特殊的口...
“苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清閔解渴、降血壓、血脂、養顏美容、促進新陳代謝等功能。苦瓜含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質，長期引用，能保持精力旺盛，對治療青春痘有很大益處。因此夏季應少進食辛辣油膩、高熱...
“苦瓜是夏天的美味，苦瓜清熱解毒。鴨子也是屬於涼性搭配一起吃對炎熱的夏天來說，吃了身體好處多，不容易中暑。”食材明細主料鴨子（600克）苦瓜（500克）輔料辣椒（6個）豆瓣醬（1勺）姜（2片）蒜（2個）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜燒...
“最近我在苦心研究，苦瓜菜譜，對苦瓜又有了新的認識。苦瓜雖苦，卻苦中帶香。能解毒清熱，增進食慾，有益健康。苦瓜汆丸子，是一道味美鮮嫩的湯羹，此湯有清熱解暑，明目去毒的作用，適宜於暑熱煩渴、暑癤、熱痱過多、眼結膜炎等症。...
“多了一個苦瓜一個茄子和幾個辣椒，一起炒了。”食材明細主料茄子（1個）苦瓜（1個）辣椒（5個）蒜頭（5瓣）輔料鹽（小勺）生抽（幾滴）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒辣椒茄子的做法步驟1、準備好的食材。2、洗淨切好～3、鍋裏水燒開...
“準備食材：苦瓜兩根、肉餡100克、香菇一個、胡蘿蔔半根、雞精、料酒、薑末。”食材明細主料豬肉餡（100克）苦瓜（2根）輔料香菇（1個）適量（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜丸子的做法步驟1、苦瓜切圓筒。2、將肉剁成餡...
“苦苣菜：又名苦菜、苦蕒菜、小鵝菜，爲菊科1年生草本植物。生於田野、路旁、村舍附近。其嫩莖葉含有豐富的胡蘿蔔素、VB2和VC，可供食用。苦苣菜全草入藥，有清熱解毒、涼血止血、祛溼降壓的功效。其嫩莖葉可生食，也可用沸水...
“能理解小孩子不喜歡苦瓜，因爲我小時候就是一個極討厭苦瓜的主，弄不清楚大人爲什麼那麼喜歡這麼難吃的菜菜，但長大後，開始慢慢了解苦瓜，也漸漸愛上了它。想讓不愛苦瓜的孩子也吃苦瓜嗎，那就試試這道菜菜吧，剛做好的菜菜酥脆...
“在微燥的秋季，來杯梨子苦瓜汁，不但可以袪火，還有潤肺的功效！搭配蜂蜜功效更好！”食材明細主料梨子（一個）苦瓜（少許）輔料涼開水（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梨子苦瓜汁的做法步驟1、準備所需食材：梨子去皮...
“瓠瓜，有點地方稱作瓠子，比西葫蘆要大、長，我們多用來做餃子餡，有很久沒有吃瓠瓜，碰到了買一根包餃子。”食材明細主料瓠瓜（1000克）豬肉餡（500克）餃子皮（750克）輔料姜粉（一小勺）花雕酒（一小勺）鹽（適量）醬油（2勺）植物油（3勺）海米（20克）雞精（適...
食材明細主料五花肉（適量）黃瓜（適量）輔料洋蔥（適量）香菇（適量）姜（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）醬油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃瓜餃子的做法步驟1、將黃瓜洗淨切成細絲，放入適量鹽醃製20分鐘.2、將面...
食材明細主料方瓜（適量）豬肉（適量）麪粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）植物油（適量）香油（適量）料酒（適量）味極鮮（適量）鹽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）方瓜餃子的做法步驟1、麪粉加清水攪拌均勻和成面...
“今天家裏買了苦瓜，剛好想吃苦瓜炒蛋，可碰巧家裏沒雞蛋了，只有老家送來的土鴨蛋，鴨蛋的口感是要比雞蛋粗很多，但炒香後和苦瓜搭配起來味道一樣很棒哦。”食材明細主料苦瓜（1個）蛋（2個）輔料食用油（2勺）料酒（1勺）生抽（1/3勺）鹽（適量）蒜...
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