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食材明細主料紅椒(170克)熟豬肉(80克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白切肉炒紅椒的做法步驟1、食材:紅椒、熟豬肉2、將紅椒切開去蒂去籽、清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將熟豬肉放在案板上...
食材明細主料幹切牛肉(適量)青椒(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹切牛肉炒青椒的做法步驟1、牛肉青椒切絲。2、鍋中放入適量油燒熱後放入牛肉和青椒。3、煸炒片刻。4、放入生抽。5、煸炒片刻...
食材明細主料青椒(200克)瘦肉(100克)輔料蒜(適量)生粉(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白椒炒肉的做法步驟1、洗淨的辣椒,過開水,爆曬後就變成白色了2、白椒切碎,瘦肉放醬油、生粉、油抓均3、鍋燒熱放油下瘦肉滑...
“白切雞是美味的,這是一道人人嚮往的美食,怎樣做白切雞?如何才能讓自己品嚐到想像中的美味呢?今天,我們來做一道蔥椒白切雞,簡單的做法與不多的食材讓我們也能夠像大廚師一樣變幻出誘人的美食。”食材明細主料白切雞(300克)...
食材明細主料青椒(135克)白切肉(95克)茄子(160克)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒白切肉炒茄子的做法步驟1、食材:青椒(已清洗切成塊)、熟豬肉(已切成片)、茄子(已清洗切開)2、燒...
食材明細主料豬肉(適量)輔料生薑(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)花椒(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白切肉的做法步驟1、豬肉。2、調料。3、冷水下鍋煮沸後轉小火。4、煮熟後取出放涼。5、切片。6、擺盤。7、點蒜...
“高考營養餐,今天是一款營養低脂的家常小炒~白玉菇是菌菇的一種,其質地潔白如玉,口感脆嫩微甜,高蛋白、低脂肪,富含植物纖維和微量元素,其中豐富的硒元素可提高視力,而且易被人體吸收。青紅椒富含維生素C、鐵、植物纖維,其鮮...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真!記錄生活中的點點滴滴!這個菜下飯帶便當最適合了!”食材明細主料白辣椒(300g)瘦肉(100g)輔料大蒜(5顆)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(少許)澱粉(1勺)蠔油(少許)老抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)白辣...
“清清爽爽的一道家常小炒,入口清淡口味鹹鮮”食材明細主料白玉菇(適量)紅椒(一個)輔料蠔油(適量)蔥花(適量)油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒炒白玉菇的做法步驟1、白玉菇洗淨。2、焯水備有。3、...
食材明細主料奶白菜(一顆)輔料紅椒(三個)蠔油(適量)大油(適量)糖(一點)醋(一點)鹽(適量)蒜末(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒炒奶白菜的做法步驟1、準備蒜末紅椒段。2、一顆奶白菜。3、葷油適量。4、鍋中加入葷油油溫五成...
食材明細主料經椒(2個)白茄子(2根)輔料油(適量)蒜(適量)老乾媽辣椒醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒炒白茄的做法步驟1、原料圖,紅椒和茄子分別切片,蒜切末。2、茄子用鹽略醃,擠去多餘的水分。3、炒鍋...
食材明細主料鴨(1/2)輔料小米辣(2個)蔥段(適量)調料油(適量)醬油(適量)白糖(一丟丟)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)白切鴨肉的做法步驟1、熱油。2、鴨子兩面煎一下。3、煎好加適量水煮熟鴨子。4、蘸水:熱油放蔥段慢炸。5、炸好...
食材明細主料白切牛肉(適量)大蔥(適量)輔料黑胡椒汁(適量)油(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蔥爆炒白切牛肉的做法步驟1、白切牛肉2、大蔥切片(蔥白)3、鍋中放入適量油放入大蔥翻炒4、加入牛肉5、加入黑胡椒汁翻炒均...
“文文是朝族的愛吃五花肉總是包飯想給他嚐嚐漢族人一樣可以做出好吃的五花肉”食材明細主料五花肉(適量)輔料蒜泥(適量)配料醬油(適量)醋(適量)孜然粉(適量)花椒(適量)大料(適量)料酒(適量)超辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白切肉的...
食材明細主料羊腿肉(適量)輔料薑片(少許)八角(少許)桂皮(少許)香味(少許)花椒(少許)調料料酒(適量)白醋(適量)蘸醬豆腐乳(一塊)糖(少許)醬油(少許)香油(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白切羊肉的做法步驟1、準備:帶皮羊腿肉。2、將羊...
“這種我家很喜歡吃的蔬菜—茭白,是生長在水裏的,而且有江南三大名菜之一。據說唐代以前,茭白的種子是作爲糧食來種植的。茭白生長在水裏,既可以當成蔬菜,又可以入藥,富含多種微量元素和氨基酸,因此味道鮮嫩美味。而且食用茭...
食材明細主料大白菜(200克)紅椒(125克)輔料蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅椒炒大白菜的做法步驟1、食材:大白菜(已清洗切開)、紅椒(已去蒂去籽清洗切開)。2、燒鍋倒油燒熱,下入大白菜翻炒一下。3、接着,合入...
“秋天的天氣是比較煩的,白蘿蔔和紅辣椒的維生素都很多,是這時刻吃的最佳良品。”食材明細主料白蘿蔔(半個)紅辣椒(兩個)蒜瓣(兩個)姜(四片)輔料鹽(少量)味精(建議稍微多點)肉末(少量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅辣椒炒白蘿蔔...
“今天來個全新口味的做法。”食材明細主料豬肉(500克)輔料花生油((或食用油)少許)蒜蓉(少許)蔥花(少許)鹽(少許)老抽(一匙)生抽(三匙)蠔油(一匙)雞料(少許)生粉((澱粉)少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白切豬肉的做法步驟1、蒜蓉少許2...
“和南方的白卻羊肉纔不多,就是保持食材的原汁原味。配上蘸料,主要蘸料的調法,蒜泥,醋,辣椒油,香油少量。”食材明細主料驢肉適量(適量)輔料少許鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白切驢肉的做法步驟1、新鮮滷肉2、阿迪...
食材明細主料牛肉(1000克)輔料花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)丁香(適量)姜(適量)蠔油(適量)紅椒(適量)草果(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白切牛肉的做法步驟1、牛肉浸泡去血水。2、將浸泡好的牛肉加入料酒焯水...
食材明細主料豬肉(適量)輔料蒜蓉(適量)生抽(適量)老醋(適量)麻油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懶人白切肉的做法步驟1、第三刀豬肉。2、煮湯時丟進去。3、半個小時後撈出來。4、放涼後切片。5、切好片碼盤。6、蒜搗成...
食材明細主料幹切牛肉(適量)杏鮑菇(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)杏鮑菇幹切牛肉炒辣椒的做法步驟1、杏鮑菇、辣椒切絲。2、幹切牛肉。3、鍋中倒入適量油燒熱後放入杏鮑菇和辣...
“很簡單的硬菜,誰做誰會。”食材明細主料五花肉(500g)輔料鹽(適量)醬油醋醬油(適量)醋(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)超簡單白切肉的做法步驟1、選一條肥瘦相間的五花肉,洗淨後用鹽搓抹全身,醃半個小時,然後洗...
食材明細主料紅椒(適量)輔料豆乾(適量)調料鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒炒白乾的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入白乾煸炒。4、倒入紅椒。5、加鹽煸炒斷生。6、加味精調味。7、成品。...
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