宮保雞丁（簡單版）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞胸肉切丁，加適量的澱粉鹽好

2.準備好熟花生，青豆，幹辣椒，姜蒜末，大蔥少許

3.取一干淨的碗，倒入生抽，料酒，白糖，鹽，澱粉和少許水調成一碗汁

4.過裏放少許油

5.把姜蒜末，大蔥幹辣椒放下去炒出味

6.倒入雞丁炒勻

7.倒入青豆翻炒片刻

8.加熟花生翻炒

9.最後面把汁倒下去

10.收汁即可

烹飪技巧

雞肉一點要用澱粉醃過，這樣才比較嫩滑我用的是烤花生，去皮就可以了