白切驢肉的做法 - 白切驢肉怎麼做

“和南方的白卻羊肉纔不多，就是保持食材的原汁原味。配上蘸料，主要蘸料的調法，蒜泥，醋，辣椒油，香油少量。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白切驢肉的做法步驟

• 1、新鮮滷肉

• 2、阿迪鍋蹄筋鍵子一個壓。

• 3、成品

小竅門

不放其他調料，保持食材的原汁原味。