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“蓮藕的營養價值很高,但不是所有的人都適合吃,因爲蓮藕是謇性的,比如產婦不宜過早食用;生吃清脆爽口,但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。炒熟了其性質有所改變,但是如果和姜一塊炒,就會改變它的涼性,便可老少...
“姥姥從老家來,帶了自己做的面茄幹,這是我超愛吃的,買也買不到呢~~這種面茄幹不同於普通的茄幹,它的表面裹着一層面,做好後嚼起來超有口感。這個可不是爲生吃的~~今天我就要用它來做一道菜——肉“沫”茄幹。爲什麼“沫”...
“甜沫是濟南傳統的大衆粥類食品,是一種以小米麪爲主熬煮的鹹粥,濟南人又俗稱之爲“五香甜沫”。在濟南的衆多小吃中,甜沫是最價廉物美的“招牌”名優小吃。甜沫的來歷之一明末清初,因天災戰亂,大批難民紛紛擁入濟南,有一家...
“甜沫是我家鄉濟南的特色傳統名點,大衆粥類美食,泉城二怪之一,是一種以小米麪爲主熬煮的鹹粥,濟南人又俗稱之爲“五香甜沫”。遊玩濟南,除了欣賞泉水甲天下的“奇”,莫忘品味濟南特產的“怪”。在歲月傳承的特產美食中,泉城...
“這是做給老母親吃的。她腎功能不好,不可以吃豆製品,就只能用花生代替黃豆了。”食材明細主料蕖蕒芽(一小把)梅花肉(80g)花生(適量)輔料食用油(半匙)清水(適量)調料蔥姜(小許)食鹽(小許)雞精(半克)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉...
餐飲提問:沫沫茶飲加盟方式是如何的思瑤22回答:賣一些奶茶、果茶什麼的,沒什麼特別的。聯繫方式留言給你,免得被人說成是廣告。...
“寶貝回家吵起來要做肉沫飯,節省時間,肉沫裏面放些配菜,不用炒菜了。哈哈😄”食材明細主料豬肉(適量)輔料山藥(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉沫飯的做法步驟1、準備好豬肉洗乾淨,山藥,胡蘿蔔,全...
“這是烤箱菜裏比較基礎的一道菜,主要掌握一下燒烤時間就可以了”食材明細主料茄子(250g)豬肉(50g)輔料料酒(5g)豆腐醬(10g)鹽(5g)老抽(5g)蔥(10g)大蒜(15g)生薑(10g)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉沫茄子的做法步驟1、將茄子洗淨,外...
食材明細主料青菜(1把)豆子面(1勺)輔料鹽(1匙)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆沫的做法步驟1、青菜洗淨,我用的是昨天傍晚採摘的蘿蔔纓子,這裏的青菜可以是百草之王苦菜、薺菜、菠菜、白菜、蘿蔔、胡蘿蔔、南瓜、茄子、榆...
能。牛奶加熱時間不宜過久,長時間煮沸會產生有害物質。需要注意的是,加熱牛奶時不宜使用銅鍋,牛奶在加熱時先用小火將牛奶煮至冒熱氣,再轉爲中火煮至沸騰即可出鍋。新鮮的牛奶需要煮沸後飲用,而超市裏賣的盒裝或袋裝牛奶可...
“豆沫是河南的特色美食,起源於安陽,現在在河南的很多地方都能看到這種小吃,我們這裏每個早餐市場都會有這種小吃,我個人也特別喜歡吃。如果讓我老公選早餐,他最常選的就是豆沫了。其實豆沫做起來也不復雜,只是需要頭天晚上...
食材明細主料沫貨(適量)雞蛋(2個)輔料蔥花(適量)薑片(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒沫貨的做法步驟1、材料圖。沫貨從冰箱拿出來還沒完全解凍。2、沫貨,其實是超級小的小蝦仔。可能只有沿海地區少部分人吃過...
1、可以使用混合的方法。在榨果汁的時候可以加入一些其它的水果進來,例如,可以加上一些檸檬汁或者切好的芒果或者葡萄等這樣的水果進去,這樣可以防止出現沫沫,而且味道還是較好喝的。番茄和芒果一起,檸檬汁混合蘋果榨汁等...
來河南旅遊的遊客們會發現,河南有一種特色美食,叫豆沫,很多人以爲它就是豆漿,其實並不是,豆沫是河南的特色小吃之一,很多河南人會把豆沫當做早餐,早上來一碗下肚,暖身又飽腹,豆沫裏面還會加一些蔬菜和豆類,很多人想在家自己做,那...
“四季豆富含蛋白質和多種氨基酸,常食可健脾胃,增進食慾;胡蘿蔔是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬,被譽爲“小人蔘”,具有突出的防癌抗癌作用,可降糖降脂、清肝明目。二者與豬瘦肉同炒,口味豐富,營養全面。”食材明細主料豬瘦...
食材明細主料米粉(適量)肉沫(一碗)尖椒(五個)輔料酸豆角(適量)黃瓜絲(適量)大蒜瓣(兩個)小蔥(兩根)調料食用油(適量)蠔油(一勺)生抽(一勺)老抽(一勺)料酒(一大勺)雞精(少量)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉沫拌粉的做法步驟1、鍋裏倒入適量...
食材明細主料米粉(適量)肉沫(適量)輔料花生米(適量)香菜(適量)調料油(適量)老抽(適量)鹽和五香粉(適量)蔥花(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫米粉的做法步驟1、鍋中熱油加入切好的肉沫煸炒出油脂。2、炒制變色斷生。3、加...
炸麻花的油已經被反覆利用很多次了,炸麻花的油的油溫還沒有到達標準的溫度、使用的油不乾淨包含着很多的雜質、炸麻花的油是劣質油。當炸麻花的油是由很多種不同的油混合而成的時候,油也會起沫的,這是由於不同的油的沸點...
“很早前在網絡上看過製作泡沫吐司蛋的視頻,感覺很漂亮也很簡單;但每次做好吐司又常常給忘了;哎:看我記性,所以這次做吐司前就不斷提醒自己,明天得做這個當早餐啊,哈哈,終於拔草拔草了~~~”食材明細主料雞蛋(2個)吐司(2片)輔料食...
“無論作爲家常菜、宴客餐還是減肥餐都非常適合,顏值高、蛋白質滿滿。”食材明細主料雞蛋(2個)肉沫(適量)輔料蔥薑末(適量)調料生抽(2勺)蠔油(1勺)老抽(1勺)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋...
食材明細主料梅乾菜(適量)前腿肉(適量)輔料蒜末(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅菜肉沫的做法步驟1、梅乾菜提前用清水泡發備用。2、前腿肉洗淨絞碎備用。3、蒜頭拍...
有沫沫的蜂蜜是天然蜂蜜,裏面活性物質比較多。但非天然蜂蜜也有可能出現沫沫,這種情況就是蜂蜜變質了,可以透過是否有酒味來判斷,已經變質了的蜂蜜不可食用,要早日丟棄。儲存蜂蜜最好的辦法就是把蜂蜜裝進無油無水的罐子裏...
食材明細主料蒜薹(適量)豬肉餡(適量)輔料花椒麪(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹肉沫的做法步驟1、主料蒜薹,豬肉餡。2、蒜薹清洗乾淨切小塊。3、炒鍋大火燒熱加入植物油,加入豬肉餡煸炒至...
“此款茄子可拌飯、可拌麪,可就饅頭,萬能之茄子!”食材明細主料長茄子(3根)肉沫(100克)輔料蔥(適量)蒜(4瓣)配料醬油(35ML)料酒(40ML)米醋(25ML)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉沫茄子的做法步驟1、蒜切片,蔥切成小段。2...
“這道菜是前些天我回憶小時候最喜歡的素食所想起的一道菜,本人隔三差五會磨豆漿,喝完豆漿後的豆渣正好派上用場。黃豆磨成豆漿後,用漏斗漏出香味濃郁的豆漿後,剩下的豆渣只要稍微一加工,就是一道色香味俱全而且營養健康的...
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