梅菜肉沫的做法 - 梅菜肉沫怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

梅菜肉沫的做法步驟

• 1、梅乾菜提前用清水泡發備用。

• 2、前腿肉洗淨絞碎備用。

• 3、蒜頭拍扁剁碎。

• 4、鍋中熱油放入蒜末炒香。

• 5、放入梅乾菜炒出香味後盛出。

• 6、鍋中熱油，放入肉沫翻炒。

• 7、少許蠔油，生抽，老抽。

• 8、翻炒均勻上色。

• 9、放入梅乾菜一起翻炒均勻。

• 10、少許鹽調味。

• 11、將炒好的梅菜轉入高壓鍋中。

• 12、加入適量清水。

• 13、電高壓鍋大約1個小時左右即可。

• 14、成品。

• 15、成品。

• 16、成品。

• 17、成品。