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食材明細主料高筋粉(240克)低筋粉(60克)糖(54克)水(175毫升)酵母(6克)鹽(6克)奶粉(12克)全蛋(30克)黃油(30克)輔料黃油(45克)糖粉(40克)蛋黃(1個)奶粉(10克)低筋粉(70克)可可粉(1/2小勺)抹茶粉(1/2小勺)葡萄乾(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
“彩色菠蘿飯”食材明細主料菠蘿(適量)輔料彩米(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩色菠蘿飯的做法步驟1、首先需要一個菠蘿豎着在菠蘿三分之一處切然後把裏面的果肉掏出來即可2、需要一鍋水把菠蘿加米蒸即可3、也...
“每次去港式茶餐廳,必點的有兩道:一是腸粉,一是菠蘿包。菠蘿包的經典吃法,是將其趁熱橫切一刀不切斷,然後在切口中夾上冷凍後的有鹽黃油,記住要厚切的哦~一口下去,酥脆的菠蘿皮,熱熱香香的麪包,以及被面包的熱情稍稍融化的黃...
沒有。菠蘿包是一種甜食麪包,因爲外表烤至金黃色、凹凸的表面像菠蘿,所以被稱爲菠蘿包。菠蘿包實際成分沒有菠蘿,中間也沒有菠蘿餡料。菠蘿包還可以做成香酥菠蘿包、椰蓉菠蘿包、夾心菠蘿包等。菠蘿包一般可以儲存2-3天,...
“寓言故事龜兔賽跑有故事情節滴小麪包小朋友一定大愛小烏龜上場了寶媽們做起來吧。。。”食材明細主料高筋麪粉(170g)低筋麪粉(30g)白砂糖(25g)鹽(2.5g)酵母(2.5g)全蛋液(20g)水(105g)黃油(25g)小烏龜包菠蘿皮低筋麪粉(63克)黃油(38克)糖...
食材明細主料小菠菜(1把)土雞蛋(1個)胡蘿蔔(1小塊)輔料鹽(1小匙)胡椒粉(適量)蔥花(少許)清水(1大碗)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色菠菜湯的做法步驟1、小菠菜擇洗乾淨,菠菜很嫩,根我也留着吃了2、入沸水鍋汆燙一下,撈出過涼水3...
“前些天跟閨蜜去看了《春嬌與志明》,好喜歡楊千嬅和余文樂在一起的感覺。其實是餘春嬌和張志明啦!兩個人躺在沙發上,愜意的挖着西瓜,你一口我一口,看恐怖片,吵着待會誰洗碗。這樣的小生活,真的就是幸福。雖然我很支援徐錚大...
“菠蘿麪包是臺式麪包的代表之一。取名“菠蘿”,主要是因爲無論是壓模製作出的格紋、或是自然龜裂而成的餅乾皮、都像臺灣生產的鳳梨,所以才稱爲“菠蘿麪包”。這個配方可以做出4個麪包。”食材明細材料A餅乾皮(適量)無鹽...
“上週給老公做了一週的雞蛋煎吐司,不說他連續吃同樣的早餐什麼感覺,我做的都覺得單調極了。下週他還是會非常累,不能再做吐司了,所以做了菠蘿包來做早餐。剛出爐的時候那叫一個香啊、酥啊!先被我一口氣吞了兩個,午飯又吞了...
食材明細主料高筋麪粉(170克)老面(100克)奶粉(1大勺)輔料清水(70克)雞蛋液(15克)乾酵母(1小勺)配料細砂糖(30克)鹽(3克)黃油(15克.)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠蘿包的做法步驟1、將老面從冰箱取出,撕成小塊,與除黃油外的所有...
“一直鍾愛菠蘿包,不知是因爲第一次接觸西點時就是接觸這個的原故,還是喜歡菠蘿包的那種獨特的味道。沒開始烘焙前,偶兒會西點店去買點糕點,其中菠蘿包就是首選之一。自從開始烘焙後,基本上不再逛西點店,改逛西點原料店了。...
“今天就與大家分享一下時下流行的一款果醬三明治的製做方法,菠蘿吐司。只不過,網上流行的菠蘿吐司放是的菠蘿果泥,吐司是喧軟的,而我今天分享的,裏面放的是菠蘿餡,吐司是外脆內軟的,用時下網紅的三明治機,三分鐘輕鬆做出來,拿...
“中國地大物博、美食豐富,有的美食名氣很高,但對於從未品嚐過的朋友,特別是外國人,常常被其名字給誤導,如:老婆餅、紅燒獅子頭、螞蟻上樹、驢打滾、魚香肉絲、夫妻肺片……。今天這款沒有菠蘿的菠蘿包也是“名不副實”,但非...
“看到賣菜平臺上市了菠蘿,一個才2塊錢,買了幾個回來做餡,做了菠蘿包還有鳳梨酥。”食材明細麪皮高筋麪粉(250g)雞蛋(1只)酵母(4g)白砂糖(40g)牛奶(110g)鹽(3g)奶粉(12g)黃油(30g)菠蘿餡去皮菠蘿(1000g)白砂糖(150g)玉米油(30g)麥芽糖(50g)酥皮黃...
“我們家那口子只喜歡吃菠蘿包,我呢,喜歡試做不同款式的麪包,什麼我都喜歡吃,不挑嘴,但是不能因爲只喜歡吃菠蘿包就每次都只能做菠蘿包,於是我看上哪款麪包想做的時候就留下一些面做了菠蘿包,其它的就做別的款式,一舉兩得,看到...
因爲菠蘿包烘培後表皮裂開的樣子很像菠蘿,二者的條紋差不多。有一些地方還會在菠蘿包裏放入醬料,使它的味道更像菠蘿,而有些地方還會把菠蘿肉放進菠蘿包裏。菠蘿包外層的表皮只要由豬油、砂糖、麪粉以及雞蛋製作完成,口感...
不是。菠蘿包經過烘焙後表面呈金黃色,因其凹凸的脆皮和菠蘿很像,因此得名菠蘿包。菠蘿包上面的脆皮是菠蘿包的靈魂,是用細砂糖、雞蛋、高粉與酥油烘製而成。有的菠蘿包內有餡料和果醬,菠蘿包口感香甜,熱的時候味道品嚐最好...
“外殼香脆,內裏鬆軟,配上黃油簡直停不下來!”食材明細主料#麪糰部分#麪粉(300g)#麪糰部分#水(165g)#麪糰部分#雞蛋(45g)#麪糰部分#細糖(45g)#麪糰部分#酵母(4g)#麪糰部分#鹽(3g)#麪糰部分#奶粉(12g)輔料#酥皮部分#低筋麪粉(120g)#酥皮部...
食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)酵母(3克)白砂糖(25克)鹽(3克)雞蛋(25克)牛奶(90克)淡奶油(60克(或者牛奶))黃油(25克)表面裝飾蛋液(少許)配料黃油(45克)糖粉(45克)蛋液(33克)低粉(95克)鹽(少許)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠蘿包的做法步驟1...
沒有。菠蘿包裏是沒有菠蘿水果成份,當中也沒有菠蘿餡兒的,只是一種麪包的稱呼。之所以叫菠蘿包,是因爲經過烘焙製作後其表皮表面形狀凹凸不平,顏色淡黃色,像菠蘿因此而得名爲菠蘿包。菠蘿包早些時候是從香港流傳出來的一種...
“美味的港式菠蘿包自家做,趁着五一的最後一天,在家做了這個麪包,下午茶點心或者早餐都不錯呢!~!~現在的天氣真得好適合做麪包,”食材明細主料高筋粉(250克)低筋粉(50克)鹽(2克)細砂糖(33克)全蛋液(30克)酵母(3克)水(170克)黃油(30克)輔料低...
“菠蘿包是我吃過的第一種麪包,每當走過任何一家烘焙店的時候,腦子裏第一個閃念就是菠蘿包。下面就讓我們共同回味吧!經典味道——菠蘿包”食材明細主料高粉(160g)低粉(40g)白糖(35g)雞蛋(1個)酵母(1小勺)溫牛奶(90ml)黃油(20g)鹽(1小勺...
“家裏人愛吃菠蘿包,就做了一些。至於味道嘛,消滅了!”食材明細主料高粉(310g)水(120g)雞蛋(1個)奶粉(30g)黃油(30g)酵母(適量)糖(60g)鹽(適量)輔料低粉(菠蘿皮)(100g)蛋液(30g)黃油(30g)白油(30g)糖(適量)奶粉(15g)蘇打粉(適量)鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小...
“營養加色彩的絕配!”食材明細麪包團高筋粉(300克)雞蛋(1個)奶粉(20克)酵母(6克)白砂糖(60克)鹽(3克)黃油(40克)清水(130ML)菠蘿皮糖粉(50克)低筋粉(30克)紫薯粉(20克)黃油(35克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯菠蘿包的做法步驟1、制...
“這是一款有餡的,皮和麪包體不一致的菠蘿包”食材明細主料高筋麪粉(150克)奶粉(10克)輔料雞蛋(半個)黃油(30克)牛奶(70克)酵母(1小勺)低筋麪粉(50克)糖粉(25克)蛋液(半個)可可粉(10克)五仁料(適量)配料鹽(1克)細砂糖(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)十分...
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