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“司康的熱量低於cookie，而且更頂餓，做起來也相對簡單耗時少一些。不過自己做司康主要是爲了減壓，工作壓力有點大，於是想烤些東西，就開始嘗試司康餅，做點心，把自己扔在廚房裏額感覺很好。此外，上次做的cookie某人很喜歡，想着繼...
“桂圓補氣血，益心脾，有良好的怡養補益，益智寧心，安神定志的功效。紅棗更是保健佳品，常吃紅棗和顏益壽，養血安神，強身健體。古話說：一日吃三棗，終身不顯老，所以紅棗又叫“益壽果”。燕麥更是一種全面的健康穀物，富含豐富的礦物質...
“方子來自於君之的蔓越莓司康，我就剩了葡萄乾，就做了這款葡萄乾燕麥司康。熱量不高的一款小點心。大約10塊的量。”食材明細主料低粉（100克）鹽（1.25ml）黃油（25克）牛奶（45ml）燕麥（5克）輔料泡打粉（4克）砂糖（15克）全蛋液（20ml）葡萄乾（15克）...
“司康餅，下午茶漂亮盤架上的必備款。搞過烘焙的人都知道，最入門、最省事、最不易失敗的麪包，只有司康，沒有之一。參考著名美食達人君之的方子，用酵母冷藏發酵法，而不是一般做司康餅的泡打粉速發法。”食材明細主料普通麪粉...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：150燕麥：50牛奶：一袋黃油：80雞蛋：3個輔料鹽：適量酵母：3具體步驟1.雞蛋打成蛋液、黃油液化把2個雞蛋，分次加入黃油中充分攪拌，2.麪粉過篩，放入燕麥，加入酵母...
“近來很流行吃粗糧，人們的健康意識越來越高了，家常煮點雜糧粥、蒸點雜糧飯都是很不錯的主食選擇。我也喜歡把粗糧應用在西點中，麪包、蛋糕，都可以摻入雜糧，口感會粗一些，但營養也會翻倍。”食材明細主料高筋麪粉（250克）奶粉（1...
“450克吐司盒”食材明細主料高筋麪粉（220克）全麥麪粉（90克）乾酵母（4克）水（190克）黑糖粉（45克）熱水（80克）蜂蜜（15克）麥片（40克）肉桂粉（1/2小匙）鹽（6克）黃油（24克）輔料表面裝飾（適量）蛋白（少許）麥片（少許）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）蜂蜜燕...
“據說，燕麥具有高蛋白低碳水化合物的特點；其含有的可溶性纖維和不溶性纖維能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外；而其高粘稠度的可溶性纖維，恩給你延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食慾。所以，含有燕麥的飲食結構有助於長期控制...
食材明細主料阿膠蜜棗（50克）燕麥片（60克）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）阿膠蜜棗燕麥粥的做法步驟1、食材：阿膠蜜棗、燕麥片、白糖2、在鍋中加入一些清水煮開。3、接着，合入燕麥片和阿膠蜜棗翻勻煮開。4、然...
“棗甜，山藥面糯，燕麥滑順。”食材明細主料燕麥片（2把）紅棗（適量）輔料山藥（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅棗燕麥粥的做法步驟1、紅棗適量。2、縱切成片。3、山藥去皮切小段。4、砂鍋裏適量水，棗片山藥放入。5、水開...
食材明細主料燕麥（適量）紅棗（適量）輔料純牛奶（250ml）調料冰糖（適量）清水（600ml）奶香（口味）榨（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅棗燕麥奶的做法步驟1、適量紅棗和燕麥備用。2、紅棗清洗乾淨備用。3、將燕麥加入破壁杯中。4、加入紅棗。5、...
食材明細主料高筋粉（250克）酵母（3克）牛奶（130克）雞蛋（40克）燕麥粉（50克）輔料白糖（30克）黃油（21克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燕麥吐司的做法步驟1、牛奶雞蛋放入麪包機。2、加入高筋粉和燕麥粉。3、放入酵母。4、開啓麪包機...
“其實這個方子之前已經做過好幾次了，但總是不夠理想，這次是換了燕麥片再做一次，想着也許效果能不錯。可惜最後的時候沒能把麪包及時從機器中取出來，搞得稍微有些回縮了。。。味道麼，自是不錯的，尤其是蜂蜜，一定要用真正的椴...
“小餅乾盒再次發揮作用，裝滿盒後，真是滿足感也滿滿滴(*^__^*)這次糖加的很少，但是有甜甜的椰棗和葡萄乾，還有巧克力，甜的剛剛好！裝盒後，果真是瞬間提升了一個檔次……哈哈哈~”食材明細主料麪粉（250g）黃油（60g）小蘇打（4g）泡打粉（2g...
“有一種母愛叫我不會也要努力做好。對於烘焙我真心是又愛又怕，特別是烤制面包，很多時候花費數小時的製作及等待。也換不來一個得心的大高個。不過苦於現在外購的麪包存在多樣風險，我也只能迎難而上，爭取將麪包做的好，努力...
“來點便於攜帶的。司康就很不錯。半份量，應該只用到半個蘋果。選了一個小蘋果，120克左右，差不多是中等大小的一半。得到淨果肉約90克。把水換成了牛奶，感覺更習慣一點。司康簡便而快捷。出爐的時候，猛然反應，這司康居然沒...
“自從在空心菜那裏看到這個特別適合姑娘吃的麪包方子，迷到一週三天都做這款，因爲它：無黃油，一鍵式，簡單易操作，麪包機有自動撒果料功能，不用動手不用操心，把餡料丟進果盒，等待烘焙結束即可~經常在臨睡前把材料丟進去，一覺醒來...
“燕麥吐司---營養健康的好吐司。蜂蜜---天然的保溼劑，燕麥粥---湯種的作用，使吐司更柔軟，老化速度更慢。”食材明細主料麪包粉（270克）燕麥片（30克）開水（120克）輔料即發乾酵母（6克）蜂蜜（45克）鹽（5克）清水（78克）黃油（25克）奶粉（10克）甜味（口...
食材明細主料即食燕麥（2勺）蜂蜜（1勺）輔料開水（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜂蜜燕麥粥的做法步驟1、碗中放入燕麥片。2、加入開水泡三分鐘。3、泡好的燕麥。4、放置溫熱加入蜂蜜拌勻即可。5、成品圖。...
“比例是我個人偏好，有偏好有些食材的可嘗試更改比例，新手也能輕鬆做出百變八寶口味粥，溫馨小提示附傳統熬法”食材明細主料燕麥（適量）紅棗（適量）紅高粱（適量）黑米（適量）大黃米（適量）大米（適量）玉米碴（適量）輔料糖（適量）原味（口味）煮（工藝）三...
“早餐來一款：蜜薯燕麥糊，胃暖暖的！”食材明細主料即食燕麥（適量）蜜薯（適量）枸杞（適量）輔料開水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蜜薯燕麥糊的做法步驟1、蜜薯提前蒸熟2、即食燕麥加入開水煮軟3、放入適量蜜薯4、ACA小可...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉：200細砂糖：30全蛋液：40牛奶：適量燕麥：2大匙黃油：50輔料鹽：一小撮泡打粉：一小勺具體步驟1.低筋麪粉和泡打粉、鹽、糖用刮板和手混合均勻2.黃油切小塊...
食材明細主料高粉（900克）桂格即食燕麥片（100克）奶粉（50克）雞蛋（1只）蜜梨泥（500克）自制橙皮醬（200克）輔料酵母（10克）配料鹽（8克）糖（50克）油（100克）果味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）橙香蜜梨燕麥吐司的做法步驟1、除油外的溼性原料。2、...
食材明細主料糯米（200克）玉米片（少許）燕麥（少許）紅棗（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅棗燕麥糯米粥的做法步驟1、將事先浸泡好的糯米清洗乾淨。2、將燕麥清洗乾淨放入碗中待用。3、將玉米片，紅棗放入碗中待用。4、將...
“廣東人愛喝湯，並會根據不同的季節不同材料煲出不同功效的湯水，俺是廣東的土著，從小耳濡目染，別的菜菜沒信心，但煲湯這事，俺是絕對滴可以的，呵呵，起碼，俺家領導是這樣認爲。像今天的這款燕麥紅棗山藥湯，選用了腸道清道夫燕麥和...
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