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食材明細主料五花肉(5塊錢)豬肝(3元)輔料蒜苗(4根)大蒜(1顆)紅辣椒(5個)姜(若干)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒豬肝的做法步驟1、把食物洗乾淨切好備用。2、炒五花肉炸出油。3、和豬肝一起炒,30秒,放姜,鹽。4、把...
“香菇是常見的食用菌,是世界第二大食用菌,其營養價值高。1、香菇可以提高機體的免疫功能。香菇多糖可以提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進T淋巴細胞的產生,並提高T淋巴細胞的殺傷活性。2、香菇具有和胃健脾、補氣...
“夜香花又到開花的季節了,它有清熱明目的作用,而且煮好的湯裏還會含有花香氣,而且味道鮮甜,今天就買了些豬肝瘦肉一起煮嚐嚐鮮了。”食材明細主料瘦肉(1.5兩)豬肝(1.5兩)輔料夜香花(2兩)姜(適量)配料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(...
“簡單營養”食材明細主料花腸(八兩)豬肝(二兩)瘦肉(三兩隻)茼蒿菜(適量)蔥花(適量)輔料姜(幾片)蒜米(幾顆)雞精(適量)食用鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花腸豬肝瘦肉湯的做法步驟1、花腸洗淨切塊,豬肝、瘦肉洗淨切薄片,姜切...
“黑牛肝菌營養豐富,含有大量蛋白質和18種氨基酸,具有防癌止咳補氣等功效,是減肥食用菌,對高血壓,高膽固醇和高血脂等疾病有較好的功效。中醫入藥有清熱解煩,養血和中等功效。對貧血,體虛,頭暈,耳鳴有功效.”食材明細主料黑牛...
食材明細主料五號菜(160克)豬肝(155克)輔料蔥段(適量)料酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肝炒五號菜的做法步驟1、食材:五號菜(已洗淨切開)、豬肝(已切片浸泡在清水中)、蔥段2、將浸泡好...
“我的一個朋友不喜歡吃豬肝,但吃了我這道菜後就喜歡上了,希望朋友來試一試.”食材明細主料豬肝(250g)輔料蒜苗(兩條)姜(適量)青辣椒(一個)紅辣椒(一個)配料糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)蠔油(適量)糊椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(...
食材明細主料豬肝(300g)輔料泡菜(適量)調料蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)炒豬肝的做法步驟1、豬肝清水洗淨。2、豬肝切薄片,用大蔥段,薑片醃製,加鹽。(炒鍋燒油前挑出蔥姜扔掉,放少量溼芡,混勻後放少量植物油,少...
食材明細主料五號菜(2棵)豬肝(175克)輔料水澱粉(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)幹澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五號菜豬肝羹的做法步驟1、食材:五號菜。2、豬肝。3、水澱粉。4、將豬肝放在案板上切成...
食材明細主料豬肝(適量)輔料花椒(適量)鹽(適量)十三香(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香蝴蝶豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨後用清水泡兩小時,2、一湯匙花椒三湯匙鹽,兩茶匙十三香混合,用小火炒微黃衝...
“豬肝瘦肉含有豐富的鐵、磷,均是造血不可缺少的原料,它還富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於寶寶的智力發育和身體發育。廣東菜系經常會有豬肝瘦肉粥,豬肝瘦肉粉,豬肝瘦肉枸杞湯等,當然配涼麪也是絕配!”食材明細主料...
“按照中醫四季結合的養生觀來看,春季屬木,木遇春而旺。在大自然中,春天是植物生長的好時機;而在人體當中,肝屬木。肝應春天,春季養生主要養肝。以髒補髒。豬肝含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。...
“菜花,原產於地中海沿岸,現我國各地皆有種植。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鈣、磷、鐵等礦物質。質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒後柔嫩可口,有清熱...
“豬肝一定要炒熟,否則真的很腥”食材明細主料豬肝(50克)豬肉(100克)青辣椒(5個)紅辣椒(2個)輔料薑片(2塊)蒜(3個)料酒(1勺)鹽巴(6克)醋(1勺)雞精(0.5勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒豬肉炒豬肝的做法步驟1、把豬肉,豬肝,蒜,姜,辣椒,韭...
食材明細主料西蘭花(100g)豬肝(250g)蔥(適量)植物油(20g)輔料生抽(1勺)鹽(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西蘭花炒豬肝的做法步驟1、新鮮豬肝一塊。2、切片。3、用清水沖洗幾遍,衝淨血水,再用起泡起。4、西蘭花和豬肝分別焯水...
食材明細主料夜開花(315克)豬肝(170克)輔料澱粉(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肝炒夜開花的做法步驟1、材料:夜開花、豬肝2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將豬...
“今天一早去菜市看見豬肝不錯就買了點回來,女兒不管是雞肝還是鴨肝或是豬肝她都愛,中午這小人看見有豬肝,主動說:媽媽,今天我要吃2碗飯,我故意好奇的問:爲啥呀?她說:因爲今天有我愛吃的豬肝呀。”食材明細主料豬肝(300g)輔料韭...
“啦啦啦啦~大家會不會覺得,有時明明想好好吃飯,偏偏缺一道下飯菜呢?森媽食堂~開~飯~啦~(敲碗!敲碟子!敲鍋!)今天教大家做的菜是,鮮香五花肉炒牛肝菌,不怕“菜荒”!牛肝菌是一種營養豐富的菌類,號稱“四大菌王”之一!在西歐各國也...
食材明細主料豬肝(一斤)輔料八角(三個)香葉(三片)花椒(適量)草果(2個)小茴香(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)進階(難度)五香滷豬肝的做法步驟1、豬肝切焯水。2、焯水後。3、準備配料。4、加適量水滷。5、大火燒開...
“喜歡鮮筍,爽口脆,搭配豬肝、瘦肉,豬肝的甘甜,瘦肉的嫩滑,筍的鮮,一道開胃家常美味。”食材明細主料豬肝(100g)瘦肉(100g)鮮筍(300g)輔料胡蘿蔔(少許)姜(少許)蔥(少許)蒜末(少許)辣椒(2個)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)生粉(1匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
“在我小時候每年過年都會殺一頭豬,留一部分新鮮豬肝的過年吃,以前也沒有冰箱啥的,母親就把豬肝和大小腸一起煮,煮熟後取出切片,沾上醬油特別好吃,還有一部分必須留着,等親戚來拜年時,再把豬肝切薄片,就是一道很不錯的涼菜,時...
食材明細主料豬肝(適量)五花肉(適量)花菜(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)油(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肝炒花菜的做法步驟1、花菜切好。2、辣椒姜蒜切好。3、豬肝加白糖,老抽,鹽。醃製十五分鐘。4、五花肉...
“豬肝,補肝,明目,養血,西蘭花補腎,二者結合,補腎補肝。”食材明細主料豬肝(150克)西蘭花(350克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(2湯匙)白糖(少許)小蘇打(少許)木茨粉(少許)蛋清(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肝炒西蘭花的做...
“春節在湖南公婆家裏,外出遊玩至張家界。就餐期間吃到一款湘西豬肝。這一款菜裏有五花肉相配着豬肝,讓我備感新鮮好奇。於是回來的時候我就在家裏也複製了一下,感覺這味道真是棒極啦。吃了幾年的湘菜,我對湘菜的不理解到...
食材明細主料豬肝(適量)輔料蔥(一顆)姜(三片)生抽(少許)老抽(少許)鹽(少許)冰糖(一塊)八角(兩個)桂皮(一塊)香葉(兩片)花椒(少許)小茴香(少許)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五香豬肝的做法步驟1、蔣豬肝放在水裏泡半小時去血水。2、撈出洗...
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