豬肝瘦肉炒麪的做法 - 豬肝瘦肉炒麪怎麼做

“豬肝瘦肉含有豐富的鐵、磷,均是造血不可缺少的原料,它還富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於寶寶的智力發育和身體發育。廣東菜系經常會有豬肝瘦肉粥，豬肝瘦肉粉，豬肝瘦肉枸杞湯等，當然配涼麪也是絕配！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肝瘦肉炒麪的做法步驟

• 1、豬肝瘦肉切小塊，蔥花香菜切斷。

• 2、豬肝瘦肉放生粉，醬油抓抓。

• 3、先熱油，先蒜頭炒香。

• 4、接着放入豬肝瘦肉翻炒。

• 5、炒至七分熟。

• 6、剷起來備用。

• 7、另起鍋炒麪。

• 8、炒至七層熟放入豬肝瘦肉一起翻炒。

• 9、炒熟後加鹽，醬油，蔥花香菜調味即可。

• 10、成品。

小竅門

1、全程不需要加水！
2、豬肝瘦肉比例可自行搭配！
3、加少許青菜更美味。